Как отмерить лимонную кислоту: сколько лимонки в чайной или столовой ложке

Лимонная кислота – трёхосновная карбоновая кислота. Имеет формулу C6H8O7 (или НООССН2С(ОН)(СООН)СН2СООН). Это кристаллическое вещество белого цвета, которое хорошо растворимо в воде. Сама кислота, как и её соли (цитрат натрия, цитрат калия, цитрат кальция, дицитрат трикалия висмута), широко используется в качестве добавки, регулятора кислотности и консерванта в пищевой промышленности (пищевые добавки E 330—Е 333), в производстве плавленых сыров, напитков, сухих смесей для приготовления шипучих напитков. Также применяется в медицине и косметике.

Количество лимонной кислоты в одной ложке

В чайной ложке помещается:

  • без горки: 5 г;
  • с горкой: 7 г.

В столовой ложке:

  • без горки: 15 г;
  • с горкой: 20 г.

Для наглядности данные представлены в таблице:

Как отмерить 1, 2, 3 грамма лимонной кислоты

Для измерения малых весов сыпучего продукта будем использовать чайную ложку:

  • 1 г лимонки – это 1/5 ч. л.;
  • 2 г – примерно 1/3 ч. л.;
  • 3 г – чуть больше 1/2 ч. л.;
  • 4 г – чуть меньше ч. л., точнее 4/5 объема ч. л.;
  • 5 г – 1 ч. л. без горки.

10, 20, 30 г лимонной кислоты это сколько ложек

Предлагаем таблицу, которая позволит отмерить 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 15, 20, 30, 50, 100 граммов лимонной кислоты без весов с помощью чайной или столовой ложки.

Калькулятор

Дополнительное взвешивание

Чтобы из лимонки приготовить заменитель лимонного сока, воспользуйтесь простой формулой: 1 столовая ложка сока = 1 чайная ложка (без горки) лимонной кислоты + 2 чайные ложки воды. Чтобы заменить сок от 1 лимона, умножьте все на 4: объем сока от 1 лимона = 4 ст. л. сока = 4 ч. л. (без горки) лимонной кислоты + 8 ч. л. воды.

Читать ещё  Как отмерить муку: сколько граммов в стакане, в чайной или столовой ложке

Чтобы заменить 9-% уксус, нужно 1 ч. л. сухой лимонной кислоты развести в 14 ст. л. воды. Чтобы получить замену 6-% уксуса, нужно 1 ч. л. сухой лимонной кислоты разбавить 22 ст. л. воды.

Чтобы развести лимонную кислоту для борьбы с накипью, воспользуйтесь следующими советами:

  • для чистки чайника насыпьте 15 г лимонной кислоты на 1 литр воды;
  • для чистки утюга растворите 10 г лимонки на 100 мл воды;
  • в кофеварку добавьте 20-30 г лимонной кислоты на 1 литр воды;
  • в стиральную машину добавьте 45–60 г лимонной кислоты;
  • в посудомоечную машинку добавьте 25 г лимонки.
Дата: 24.09.2020.

Обновлено: 28.08.2022



Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!