Поваренная соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl), – пищевой продукт. В измельчённом виде представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного (морского) происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого или бурого). Производится в разных видах: крупного и мелкого помола, чистая, йодированная, нитритная и т. д. В зависимости от чистоты делится на сорта: экстра, высший, первый и второй.
В классической 15-миллилитровой столовой ложке помещается:
В 5-миллилитровой чайной ложке помещается:
В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.
Граненый 250-миллилитровый стакан:
200-миллилитровый стакан:
Сколько граммов мелкой и крупной соли содержится в стакане, чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Будем насыпать ложки с горкой, так удобнее.
Полная таблица мер и весов ложками и стаканами: смотри на сайте.
А теперь представим вам табличку, которая позволит отмерить 5, 10, 20, 50, 100, 200, 1000 граммов мелкой и крупной соли без весов. Ложки по-прежнему будем набирать с горкой.
Таблица для крупной соли:
Таблица для мелкой соли:
Щепотка соли – это менее 1/8 чайной ложки, т. е. менее 1 г продукта.
Обновлено: 03.10.2022