Почему не завязывается брокколи, а уходит в цвет: чем подкормить

Брокколи относится к числу наиболее полезных продуктов, но часто иметь на столе блюда из нее может позволить себе не каждая семья. Желая исправить эту ситуацию, наши соотечественники пытаются вырастить этот овощ на своих участках, но получается это не у всех. В климатических условиях многих регионов эта культура быстро уходит в цвет, из-за чего растениевод остается без желанного урожая. Зная, почему не завязывается брокколи, можно попытаться исправить ситуацию или хотя бы не допустить тех же ошибок в будущем сезоне.

Причины, по которым может не завязываться брокколи

Причин, по которым у брокколи не формируется головка, а само растение преждевременно начинает цвести, может быть несколько. Многие из них связаны с незнанием огородником тонкостей выращивания этой культуры. Именно его ошибки и приводят к возникновению проблемы.

Неподходящие или некачественные семена

В центральных и, тем более, южных регионах нашей страны могут выращиваться далеко не все сорта брокколи. При покупке семян этой культуры необходимо выбирать районированные сорта, они будут более устойчивыми к цветению.

Некачественный семенной материал тоже может вызвать проблемы. Приобретенные с рук семена могут оказаться собранными от гибридных сортов. Выросшие из них растения могут развиваться неправильно. Раннее цветение без образования головок может быть одной из таких аномалий.

Также приобретенные у частников семена могут оказаться зараженными. В результате растения заболевают и не образуют головок.

Несвоевременная посадка, слишком низкая или высокая температура

Оптимальной для завязывания брокколи является температура 17-18 градусов. В большинстве регионах нашей страны подходящая погода устанавливается в мае и сентябре.

Если попытаться посадить брокколи семенами весной, то к моменту формирования ее головок уже наступит лето, и температура поднимется выше 20 градусов. При температуре же 25 градусов и выше брокколи зацветает. Поэтому выращивать брокколи нужно рассадным способом или же осуществлять ее посев летом, чтобы время завязывания головок пришлось на сентябрь.

Низкая температура тоже неблагоприятна для брокколи. При переохлаждении растение ослабевает, и сил на завязывание плотных головок у нее не остается.

Неподходящее освещение

Брокколи – светолюбивая культура. Для того чтобы она хорошо развивалась, ее желательно сажать на участках, хорошо освещенных солнцем. В тени она будет плохо расти, откажется завязываться. Если рядом с грядкой брокколи находятся высокорослые огородные или садовые растения, то она не сможет завязать тугих головок, а быстро пойдет в цвет.

Затенять брокколи может себя сама, если ее посадить слишком часто.

Неправильный состав почвы

Если грунт на вашем участке плотный, тяжелый и кислый, не стоит ожидать хорошего урожая брокколи. Понять, что в почве мало щелочи, можно даже без специального анализа.

Косвенными признаками закисленности грунта являются светло-серый налет и лужицы ржавого цвета в низинах. Если у вас на участке или возле него хорошо растут хвощ и одуванчики, это тоже свидетельствует о нехватке щелочи, так как эти растения любят кислую почву.

Также негативно скажется на развитии кудрявой капусты низкая плодородность земли.

Неправильный полив

Брокколи нуждается в постоянном поливе. Если почва пересохнет, она почти наверняка зацветет, даже если не успела к этому времени толком завязаться.

Идеальным для этой культуры считается капельный полив, однако не все огородники имеют возможность установить систему капельного орошения. В этом случае капусту можно поливать из лейки или шланга, но под небольшим напором. При этом вода должна быть обязательно отстоянной и соответствовать температуре воздуха.

Поверхностный полив для этой культуры не подойдет, влага должна проникнуть на глубину 40 см.

Если хотите, чтобы брокколи завязалась, а не зацвела, поливайте ее через день, а в жаркую и сухую погоду – 1-2 раза в день. При этом под молодые растения в период их роста достаточно выливать по 6-8 литров на квадратный метр земли, а когда брокколи уже стала достаточно большой, требуется выливать уже по 10-20 л воды на квадратный метр.

Неправильная подкормка

Брокколи требовательна к питательности грунта, и при недостатке минералов может не завязаться. При удобрении этой культуры нужно учитывать, что на разных этапах своего развития она нуждается в разных веществах.

На ранних стадиях вегетации ей нужен азот, позволяющий нарастить зеленую массу, а на более поздних – калий и фосфор. На этапе завязывания головок брокколи также не помешает подкормить магнием и бором. А вот азотосодержащие удобрения во время завязывания головок нужно использовать в минимальных количествах, причем это касается не только корневых, но и внекорневых подкормок.

Ослаблять брокколи, не давая ей завязываться, могут также болезни и вредители. Они поражают капусту обычно из-за неправильного ухода или нарушения правил севооборота.

Что делать, чтобы брокколи лучше завязывалась, чем ее подкормить

Выяснив вероятные причины, по которым брокколи не завязывается, их нужно постараться устранить. В частности, нужно обеспечить растению правильный уход. После полива нужно рыхлить почву. Не лишним будет и мульчирование. При повышенной кислотности грунта еще до посадки капусты землю нужно произвестковать. Если этого не было сделано, хотя бы посыпьте грунт древесной золой.

Подкармливать брокколи рекомендуется 4 раза в течение сезона.

• Когда рассада укоренилась, ее удобряют раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Через пару недель капусту снова удобряют органикой.
• На этапе формирования головок используют комплексную подкормку. Для ее приготовления берут 10 г сульфата калия, 20 г нитрата аммония и 40 г суперфосфата, растворяют их в ведре воды. Под каждый куст вносят по литру получившейся смеси.
• В следующий раз брокколи подкармливают после того, как будут срезаны основные головки, чтобы она образовала боковые. На этот раз используют состав из 20 г суперфосфата, 30 г сульфата калия и 10 г нитрата аммония, а также 10 л воды.

Выяснив, из-за чего брокколи цветет, не завязывая головок, вы сможете устранить проблему, тем самым спася урожай.