Когда сажать сельдерей на рассаду: оптимальные сроки по регионам и лунному календарю

Некоторые огородники не понимают ценность сельдерея, считая, что он годится только для диетических супов и домашних заготовок. Однако те счастливчики, которые «раскусили» этот удивительный овощ, из года в год не ленятся выращивать его на своих участках. Все в сельдерее вкусно, ароматно и полезно — и листья, и сочные хрустящие черешки, и плотные корнеплоды. Кроме того, данное растение является рекордсменом по содержанию пищевых волокон, витаминов, минералов и органических кислот.

Данная культура обладает достаточно высокой морозоустойчивостью и прекрасно себя чувствует практически в любых условиях произрастания. Но из-за длительного периода вегетации при прямом посеве семян в открытый грунт не всегда успевает полностью вызреть до наступления заморозков. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать сельдерей через рассаду. Использование такого способа не представляет особой сложности, однако требует соблюдения ряда правил, касающихся сроков посева семян, подготовки к работе и других важных нюансов, с которыми вы ознакомитесь далее.

Когда нужно сеять сельдерей на рассаду

Сельдерей (лат. Apium) — травянистое растение семейства Зонтичные, выращиваемое в качестве овощной культуры. Широко используется в кулинарии, медицине, косметологии, обладает высокими вкусовыми качествами и специфическим ароматом. С точки зрения жизненного цикла, сельдерей является двухлетним растением. В первый год он формирует корневище и розетку листьев с длинными утолщенными черешками, а на второй — зацветает и завязывает семена.

Существует три вида сельдерея: черешковый, листовой и корневой. Первый выращивают ради сочных стеблей, которые считаются диетическим продуктом и употребляются преимущественно в сыром виде. Листовую разновидность ценят за необычный аромат и пикантный вкус и используют в качестве приправы к различным блюдам и напиткам. Корнеплоды добавляют в супы и салаты, применяют для приготовления пюре.

Вегетационный период листового сельдерея составляет приблизительно 80-100 дней, черешкового — 120-170 дней, корневого — 150-190 дней. Посев семян на рассаду следует производить примерно за 60-90 дней до высадки растений в незащищенный грунт. Многие дачники приступают к посевным работам уже в феврале, однако важно помнить, что климатические условия в разных регионах могут сильно отличаться, следовательно, сроки посадки сельдерея на рассаду будут варьироваться:

• в северных районах (в Сибири, в Ленинградской области, на Урале) сеять семена данной культуры следует не раньше первой половины марта;
• в Средней полосе (в том числе и в Подмосковье) посевы сельдерея лучше производить во второй декаде февраля;
• в южных регионах (в Краснодарском крае, Астраханской, Волгоградской и Ростовской областях) высевать сельдерей можно уже в конце января-начале февраля.

При определении сроков посева следует также учитывать вид сельдерея, скороспелость сорта и прочие характеристики. Так, например, раннеспелые и среднеспелые разновидности рекомендуется высаживать на рассаду в начале-середине марта, а позднеспелые, имеющие более продолжительный срок вегетации, можно начинать сеять в середине февраля. Листовой и черешковый виды растут достаточно быстро, поэтому высевать их слишком рано нецелесообразно (особенно в районах с холодным климатом), а вот для созревания коревого сельдерея требуется намного больше времени, соответственно, приступать к его посеву нужно как можно раньше (при наличии подходящих условий).

Лунный посевной календарь на 2022

Выбирая оптимальные сроки посева семян сельдерея на рассаду, можно ориентироваться не только на особенности климата в своем регионе, но и на лунные циклы. Давно известно, что Луна оказывает существенное влияние на всхожесть семян, рост и развитие сеянцев и урожайность овощных культур.

Считается, что наземная часть растений активнее развивается на растущую Луну, а подземная — на убывающую.

Согласно лунному календарю можно выделить следующие благоприятные и неблагоприятные для посева сельдерея даты:

Таблица для черешкового сельдерея

Таблица для корневого сельдерея

По мнению астрологов, посадка сельдерея в благоприятные дни позволит вырастить крепкую рассаду, устойчивую к воздействию неблагоприятных факторов и заболеваниям, и получить в последствии богатый урожай зелени или корнеплодов.

Подготовка семян

Для выращивания сельдерея на рассаду следует использовать свежие семена, собранные не более 12 месяцев назад. При выборе семенного материала обращайте внимание на характеристики сортов (размеры, сроки посадки и созревания, условия для произрастания). Если вы планируете посадить корневой сельдерей, отдавайте предпочтение крупноплодным сортам, у которых корнеплоды могут достигать веса 500-600 грамм.

У семян сельдерея имеется особенность, влияющая на скорость их прорастания. Она заключается в наличии значительного количества эфирных масел, являющихся природными ингибиторами (они тормозят процессы набухания семечек и появления всходов). Чтобы ускорить проклевывание семечек, нужно произвести следующие манипуляции:

• Замачивание в воде. Самый простой способ, благодаря которому можно активизировать прорастание семенного материала. Для этого надо поместить семечки в полотняный мешочек и опустить его в умеренно горячую воду (30-35 градусов) примерно на 24 часа, в течение которых нужно будет несколько раз поменять жидкость на свежую.
• Замачивание в стимуляторе роста. Более эффективный метод, позволяющий повысить всхожесть семян и ускорить их прорастание. Для проведения процедуры надо приготовить по инструкции рабочий раствор стимулятора роста (Эпин, Циркон, Энерген) и обработать им семенной материал.
• Барботирование (обработка семян в воде, насыщаемой кислородом при помощи компрессора). Данная методика способствует удалению эфирных масел и ускорению появления всходов. Семечки сельдерея надо погрузить в банку с чистой водой и туда же поместить барботер (либо обычный компрессор для аквариума). Прибор нужно оставить включенным на сутки, при этом воду следует менять на новую примерно каждые 4-5 часов.

Для большего эффекта рекомендуется провести и замачивание семян (в воде либо в стимуляторе), и барботирование. После всех процедур семенной материал необходимо тщательно просушить на бумажной салфетке.

Выбор грунта

Для посева семян сельдерея нужно использовать легкий, но достаточно влагоемкий субстрат со слабокислой или нейтральной реакцией. Его можно приобрести в магазине (подойдет универсальная земля либо специальная почвосмесь для рассады овощей) или приготовить самостоятельно, смешав:

• огородную землю (1 часть);
• верховой торф (2 части);
• компост (1 часть);
• речной песок (1 часть).

Готовый субстрат рекомендуется просеять, чтобы удалить все крупные частицы, и обеззаразить при помощи крепкого раствора марганцовки или фунгицида (Фитоспорин, Гамаир). Дополнительно можно прокалить почвосмесь в духовке — это позволит избавиться от семян сорных трав и личинок вредных насекомых, которые могут присутствовать в огородной земле и компосте.

Выбор емкостей

Поскольку семена сельдерея довольно мелкие, их проще сеять в общие емкости (ящики, плошки, контейнеры высотой 8-12 см). Но если вы не хотите заниматься пикировкой сеянцев, лучше использовать индивидуальную тару (стаканчики, небольшие цветочные горшки, специальные кассеты с ячейками).

Еще один удобный вариант — торфяные таблетки. Их раскладывают на дне неглубокого поддона углублением вверх и заливают теплой водой. После набухания таблеток излишки воды сливают и в каждую лунку помещают по 2-3 семечки.

Посев сельдерея на рассаду

После завершения всех подготовительных работ можно приступать непосредственно к посеву семян. Производить его нужно по следующей схеме:

• Насыпьте на дно емкости небольшой слой дренажа (кирпичной крошки, керамзита, мелкой речной гальки), а поверх него распределите субстрат (его уровень должен быть ниже краев на 1,5-2 см).
• Примните грунт плоской лопаткой или рукой и полейте его теплой водой так, чтобы он полностью пропитался влагой.
• Равномерно посейте семена сельдерея (для удобства можно предварительно смешать их с песком), прижмите их к к земле при помощи сухой металлической ложки и увлажните водой из пульверизатора.
• Накройте тару пленкой либо стеклом и поставьте на светлое окно. Благоприятная температура для проклевывания семян составляет 23-25 градусов тепла — при таких условиях всходы, как правило, появляются спустя 10-14 дней.

Кстати! Существует еще один метод посева сельдерея — на снег. Преимущество данного способа заключается в том, что на белом фоне семена хорошо видны и их легко распределить равномерно (при необходимости их положение можно легко подкорректировать зубочисткой) К тому же, когда снег растает, семечки сами втянутся в почву на нужную глубину. Снег надо разложить по поверхности субстрата, затем следует посеять семена и накрыть тару крышкой. Дополнительно увлажнять посевы не нужно.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить здоровую рассаду черешкового или корневого сельдерея, необходимо после появления сеянцев создать максимально комфортные условия для их дальнейшего произрастания. Правильный уход за посевами включает в себя:

• Соблюдение температурного режима. После проклевывания семян следует снизить температуру до +16-18 градусов. При более высоких температурах сеянцы могут начать чрезмерно вытягиваться и ослабевать.
• Проветривание. До проклевывания семян емкости должны быть накрыты прозрачной пленкой, крышкой или стеклом. После появления всходов укрытие нужно убрать, но не сразу, а постепенно. Например, в первый день снимают крышку на 1 час, чтобы обеспечить доступ кислорода к посевам, на следующий день емкость оставляют открытой на 2-3 часа, а спустя несколько суток укрывной материал убирают совсем.
• Полив. Поливать сеянцы надо по мере подсыхания почвы, используя отстоянную воду комнатной температуры. Старайтесь избегать попадания влаги на маленькие растения (увлажнять почву лучше при помощи спринцовки или шприца).
• Досвечивание. Сельдерей, как и любая другая культура, нуждается в хорошем освещении на протяжении всего вегетационного периода. Поэтому после проклевывания семян емкости нужно поставить на самый светлый подоконник. Однако в пасмурную погоду рассаду лучше дополнительно досвечивать при помощи светодиодных светильников или специальных ламп для растений.
• Пикировку. Данную процедуру проводят примерно через 3-4 недели после появления всходов (к этому моменту у сеянцев должно быть по 2-3 настоящих листика). Пикировать маленькие растения в отдельные стаканчики или горшочки нужно очень аккуратно, стараясь не повредить основной корешок, в противном случае рассада будет долго приживаться, а у корневого сельдерея в дальнейшем могут сформироваться искривленные или разветвленные корнеплоды.
• Подкормки. Подкармливать рассаду сельдерея нужно примерно каждые 2-3 недели. Для этих целей можно использовать специальные комплексные удобрения либо универсальные смеси на основе азота (например, нитроаммофоску). Вносить удобрения следует после полива и только в утренние или вечерние часы.

Приблизительно за 10-14 дней до высадки в открытый грунт рассаду необходимо закалить. Для этого нужно ежедневно выносить маленькие растения на улицу или открытую лоджию, постепенно увеличивая продолжительность «воздушных ванн». В первые 2-3 дня сеянцы следует защищать от прямых солнечных лучей. Непосредственно перед высадкой рассаду рекомендуется оставить на свежем воздухе на всю ночь.

Сельдерей — неприхотливая и нетребовательная культура, вырастить которую под силу даже начинающему овощеводу. Чтобы достичь успеха, необходимо правильно определить сроки посева семян, ответственно подойти к процессу выращивания рассады и в дальнейшем регулярно ухаживать за своими зелеными «питомцами» до тех пор, пока не придет время собирать урожай.

Елена Сулла специально для OnWomen.ru.