Творожная пасха с шоколадом

Творожная пасха с шоколадомПлюс творожной пасхи в том, что готовится она достаточно быстро и просто, поэтому можно успеть попробовать несколько видов. Творожная пасха с шоколадом получается нежной, с приятным сливочно-шоколадным вкусом. И хотя в состав творожной пасхи входит не так уж много ингредиентов и все они не слишком дорогие, нужно помнить, что залог вкусной пасхи – хороший творог, сливочное масло жирностью не менее 72,5%, а лучше 82,5%, качественный шоколад и сметана.

Список ингредиентов:

  • сливочное масло – 50 г,
  • сметана – 100 г,
  • молочный шоколад – 50 г,
  • творог – 500 г,
  • сахар – 200 г,
  • ванилин – 1 щепотка.

Приготовление

1. Насыпьте в миску свежий творог, сюда же положите несколько кусочков подтаявшего сливочного масла.

2. Можно перекрутить творог с маслом до пастообразного состояния с помощью блендера или комбайна. Масса должна быть однородной.

3. Насыпьте в миску сахар-песок или сахарную пудру.

4. Теперь добавьте ванилин (не перепутайте с ванильным сахаром) и сметану любой жирности. Перемешайте. В творожной массе не должно быть комочков.

5. Молочный шоколад перед натиранием желательно приморозить, а когда будете тереть, не разворачивайте плитку полностью, а держите ее в фольге – чтобы она не таяла от тепла рук. Натрите шоколад на мелкой терке.

6. Переложите шоколадную крошку в миску с творожной массой и перемешайте.

7. Марлю или кусок чистой тонкой ткани смочите водой. Переверните форму узким отверстием вниз и застелите ее марлей, края должны свисать. Наполните форму творожной массой, заверните края марли.

8. Поставьте форму в холодильник, на блюдце или тарелку – скорее всего будет стекать сыворотка. Через несколько часов творожная пасха с шоколадом застынет и можно будет ее аккуратно достать. Перед подачей можно полить сладким топпингом.

Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!