Растение фасоль относится к типовому роду травянистых растений семейства бобовых, завезенных в Европу из стран Латинской Америки. В качестве овощной культуры фасоль возделывается с незапамятных времён. Семена этого растения археологи находили в Перу и в Мексике на раскопках древних поселений. Исследования современных и древних ученых подтверждают, что фасоль выращивали легендарные ацтеки.
Востребованность фасоли в культуре легко объяснить её уникальными пищевыми качествами. В её семенах и плодах содержатся минеральные вещества и витамины, а по пищевой ценности фасоль не уступает мясу. Доказано, что регулярное потребление этого чудо-овоща способствует омоложению человеческого организма. К тому же выращивание фасоли – занятие благодарное и совсем не сложное. Однако перед началом работ не забудьте определить место бобовой культуры в огородном севообороте.
Фасоль любит лёгкий супесчаный, хорошо прогретый грунт, поэтому её обычно высаживают на грядках из-под культур, предъявляющих к условиям роста схожие требования. Перед посевом семян или высадкой рассады почву очищают от сорной травы и перекапывают. Бедный грунт заправляют фосфорно-калийными удобрениями. Азот вносить не нужно, этот элемент фасоль добывает самостоятельно. Согласно основному принципу чередования культур на участке фасоль не разрешается размещать там, где в прошлом сезоне росли растения семейства бобовых (см. таблицу 1).
Таблица 1:
Фасоль, как и все бобовые, находится в прочном симбиозе с азотфиксирующими бактериями, которые помогают накапливать ей добытый из воздуха ценный элемент в корневых клубеньках. Азот растение расходует на собственные нужды, а заодно насыщает им почву на участке, делая ее рыхлой и питательной. Благодаря этой способности культуры на освободившейся грядке разрешается высаживать любые огородные культуры за исключением бобовых (см. таблицу 2).
Таблица 2:
Поскольку на одном участке фасоль и родственные ей культуры разрешается выращивать с перерывом в 3-4 года, в севообороте должны участвовать представители других семейств (см. таблицу 3).
Таблица 3:
Очень удачно в бобовый севооборот вписывается клубника (земляника садовая), которую не рекомендуется выращивать на одном месте дольше 3-4 лет. По истечении этого времени кусты омолаживают и переносят ягодник на другой участок (см. таблицу 4).
С выбором соседа для фасоли трудностей тоже не возникнет. Бобовая красавица «дружит» со многими огородными растениями:
Что касается нежелательного соседства, то фасоль не рекомендуется выращивать рядом с петрушкой, горохом, фенхелем, луком и чесноком.
Обновлено: 17.05.2021