Наверное, нет такого дачника, который не выращивал бы на своем участке помидоры. Круглые и овальные, перцевидные и сердцевидные, с «носиком» и без, красные и розовые, желтые и оранжевые, коричневые и почти черные… Томаты хороши как в свежем, так и в обработанном виде: их запекают, сушат, добавляют в первые и вторые блюда, консервируют. Кроме того, эти овощи чрезвычайно полезны, ведь в их мякоти присутствует целый комплекс витаминов (А, В3, В5, В9, С, Е), а также бета-каротин, органические кислоты, пектины, микроэлементы и мощный растительный антиоксидант — ликопин.
Помидор — культура весьма привередливая и очень теплолюбивая, поэтому выращивают ее преимущественно рассадным способом, применение которого не требует наличия профессиональных навыков. Однако прежде чем приступить к выполнению данной задачи, рекомендуется ознакомиться с рядом нюансов. Наиболее важными из них являются сроки посева семян, выбор посадочного материала и последующий уход за сеянцами.
Томат или помидор (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее либо многолетнее растение семейства Пасленовые, возделываемое в качестве овощной культуры. Плоды томатов могут иметь различные формы, размеры, окраску и вкусовые качества. Красный цвет плодов обусловлен наличием каротиноидного пигмента ликопина, в то время как желтые и оранжевые помидоры обязаны своей окраской другому веществу — лютеину. Для получения качественной рассады, способной в будущем дать полноценный урожай, сеять семена данной культуры нужно не ранее, чем за 50-55 дней до ее высадки в незащищенный грунт. Соответственно, наиболее важным критерием при определении сроков посева томатов на рассаду будут климатические особенности того или иного региона:
Также следует учитывать скороспелость томатов, так, например, ранние сорта, имеющие короткий срок созревания, допустимо высевать в более поздние сроки, особенно, если у вас нет возможности досвечивать рассаду. Среднеспелые и поздние помидоры сажать на рассаду надо до третьей декады февраля. В южных регионах нередко выращивают томаты безрассадным способом, то есть прямым посевом семян на грядки, но его применение целесообразно только для раннеспелых сортов и при наличии отапливаемой теплицы или парника.
Давно доказано, что Луна оказывает непосредственное влияние на все процессы, происходящие на Земле, в том числе и на развитие растений. В зависимости от нахождения Луны относительно Солнца можно планировать работы, связанные с посевом семян томатов, выбирая наиболее благоприятные для них дни:
Месяц | Благоприятные дни в 2023 году | Неблагоприятные дни в 2023 году |
январь | 1, 2, 6, 16, 17, 24, 25, 28–30 | 7, 20–22 |
февраль | 2–4, 12, 13, 25, 26 | 5, 19–21 |
март | 1–3, 11, 12, 24, 25, 29, 30 | 7, 20–22 |
апрель | 7–9, 16, 17, 22, 25, 26 | 6, 19–21 |
май | 6, 13–15, 17, 22–24 | 5, 18–20 |
Оптимальными для посева помидоров на рассаду считаются даты, когда Луна находится в фазе «роста» (начиная с Новолуния и заканчивая Полнолунием). Именно в эти периоды сеянцы быстрее проклевываются и начинают активно расти. В неблагоприятные дни от посевных работ лучше воздержаться, в это время можно заняться другими огородными делами, например, подготовкой субстрата и посадочных емкостей.
Ассортимент семян помидоров на сегодняшний день настолько огромен, что в нем несложно потеряться. Поэтому прежде чем совершать покупку, рекомендуется заранее продумать, какие именно сорта вы хотите вырастить. Обратите внимание на такие характеристики, как размеры кустов, сроки плодоношения, окрас, форму и кулинарное назначение плодов (для консервации, для приготовления сока, столовые и т. д.). Еще на упаковках нередко встречаются обозначения «детерминантный» или «индетерминантный» сорт. Эти сложные и непонятные многим термины означают ни что иное, как типы роста. Проще говоря, индетерминантные сорта в росте не ограничены (при благоприятных условиях они могут достигать высоты 3 метров), а детереминантные томаты перестают расти после появления на верхушке цветочной кисти. Если вы не стремитесь получить очень большой урожай, то смело выбирайте детерминантные сорта, а если ваша задача — получить как можно больше помидоров, то оптимальным вариантом будут индетерминанты.
Кстати, некоторые садоводы практикуют выращивание рассады из собственноручно собранных семян. Этот способ позволяет значительно сэкономить на приобретении посадочного материала, но он, к сожалению, не подходит для гибридных сортов (они при семенном размножении не сохраняют сортовые признаки).
Для посева томатов рекомендуется выбирать сбалансированный нейтральный или слабокислый субстрат, хорошо пропускающий воздух и влагу. Подходящий грунт можно приобрести в любом специализированном магазине или приготовить самостоятельно из следующих компонентов:
Готовить почвосмесь желательно за 5-7 дней до посева семян. Для повышения рыхлости можно добавить в нее горсть перлита, вермикулита или песка. Так как в огородной земле могут присутствовать яйца насекомых-вредителей, семена сорных трав и возбудители опасных для помидоров заболеваний, ее необходимо пролить кипятком или прокалить в духовом шкафу.
Полезный совет! Даже если вы используете для посадки рассады покупной грунт, в него рекомендуется добавить немного земли с огорода, в которой будут выращиваться взрослые кусты. Считается, что это позволяет минимизировать стресс и улучшить приживаемость саженцев при высадке в открытый грунт.
Чтобы сеянцы томатов нормально развивались и чувствовали себя комфортно, следует ответственно подойти к выбору емкости для посева семян. Наиболее удобными из них являются:
При желании можно сеять томаты в общие емкости, например, в керамические плошки, деревянные или пластиковые ящики, главное, не загущать посадки, в противном случае сеянцы будут вытягиваться и медленно расти. К тому же, применение подобной тары предполагает обязательную пересадку подросших кустиков в отдельные стаканчики или горшочки.
Чтобы повысить всхожесть семян томатов (покупных или собранных своими руками), их необходимо предварительно подготовить к посеву. Данная процедура включает в себя два этапа:
Примерно через 3-5 суток семечки начнут проклевываться. Те семена, которые не взойдут, сеять в почву нежелательно, поскольку даже если они прорастут позже, полноценная рассада из них скорее всего не вырастет.
Для получения качественной рассады нужно не только правильно подготовить посадочный материал, но и ответственно подойти к осуществлению самой процедуры посева семян:
Если вы собираетесь выращивать рассаду помидоров в торфяных таблетках, то вам не нужно заранее подготавливать грунт. Просто разместите таблетки в невысоком поддоне, увлажните и посейте в каждую из них по 2-3 семечки. В качестве завершающего этапа опрыскайте посевы теплой водой, укройте пленкой (или любым другим подходящим материалом) и расположите в хорошо освещенном месте.
Для получения здоровой рассады томатов, способной в будущем дать полноценный урожай, необходимо после проклевывания семян создать оптимальные для их дальнейшего произрастания условия. Среди наиболее важных аспектов ухода за сеянцами можно выделить:
Перед высадкой на постоянное место рассаду помидоров рекомендуется закалить, чтобы она быстрее адаптировалась к новым условиям. Для этого надо в течение нескольких дней выносить растения на свежий воздух, постепенно увеличивая время закалки. Незадолго до высаживания в грунт молодые саженцы следует оставить на улице на всю ночь.
Томат, безусловно, нельзя назвать простой в выращивании культурой, однако если найти к ней подход, то в конечном итоге можно получить потрясающий результат в виде богатого урожая вкусных и полезных плодов. Для этого нужно всего лишь правильно выбрать сорт, подготовить качественный грунт и вовремя посеять семена с учетом климатических особенностей вашего региона и других факторов, о которых было сказано выше.
Елена Сулла специально для OnWomen.ru.
Обновлено: 10.01.2023