Сорта огурцов корнишонов: хороши, чтобы похрумкать – и в салате, и в заготовках

Маленькие овощи выглядят аппетитно, подходят и для салатов, и для заготовок на зиму, с ними выходят красивые бутерброды. Однако срывать недозревшие плоды, не давая им дорасти до предусмотренной сортом величины, неразумно. Существуют растения, плоды на которых не будут крупными даже в стадии полной зрелости. Сорта огурцов корнишонов сегодня выведены для любых условий выращивания в разных климатических зонах. Если хочется иметь мелкие овощи, то целесообразно вырастить один из них.

Виды корнишонов, преимущества и недостатки

Корнишонами называются огурцы, длина которых не превышает 9 см. Их подразделяют на несколько видов по их размеру:

  • 8-9 см – стандартные корнишоны;
  • 6-7 см – корнишоны мини;
  • 5 см и менее – пикули.

Корнишоны обычно бывают слегка ребристыми и шипастыми, но при этом имеют хороший вкус. Наличие шипов позволяет отнести их к засолочным, так как в отверстия на кожуре хорошо проникают рассол или маринад. Но отличные органолептические качества делают их овощами, хорошо подходящими для приготовления салатов.

Сорта корнишонов бывают районированными, подходящими для выращивания в теплице или открытом грунте. Различаются они и по срокам созревания.

По сравнению с обычными огурцами корнишоны имеют и плюсы, и минусы.

К преимуществам можно отнести:

  • универсальное назначение;
  • высокая урожайность;
  • хорошие органолептические качества;
  • большой выбор сортов для разных условий выращивания, с разными сроками созревания.

Главным недостатком корнишонов является необходимость ежегодно покупать новые семена. Связано это с тем, что большинство сортов этого типа овощей являются гибридными. Если из их семян попытаться вырастить новое поколение огурцов, они не будут обладать сортовыми признаками родителей.

Также недостатком можно назвать требовательность корнишонов к плодородности грунта, но опытных аграриев эта трудность не остановит.

Особенности выращивания корнишонов

Многие сорта корнишоны выведены сравнительно недавно, когда селекционеры научились создавать сорта, устойчивые к стрессам, неблагоприятным условиям и болезням. Благодаря этому выращивание этого вида огурцов стало задачей, посильной даже для начинающего агрария. Однако для получения хорошего урожая ему необходимо знать несколько агротехнических тонкостей.

Читать ещё  Ранние сорта сладкого перца для открытого грунта: урожайные, вкусные, некапризные

  • Корнишоны выращивают рассадным способом.
  • Семена маленьких огурцов желательно сеять в торфяные таблетки или небольшие стаканчики, чтобы не травмировать их при рассаживании и пересадке.
  • В какой-либо предпосевной подготовке семена корнишонов не нуждаются, так как необходимую обработку проходят еще при производстве.
  • В открытый грунт или теплицу рассаду пересаживают в возрасте 25 дней. К этому времени у нее должно быть 3 настоящих листа.
  • Почва к моменту посадки в нее кустиков томатов должна прогреться как минимум до 15 градусов.
  • Молодые растения после их пересадки в открытый грунт рекомендуется укрывать, чтобы защитить от холода или слишком яркого солнца.
  • Поливать корнишоны нужно раз в 2-3 дня. Особенно важно не позволять пересыхать земле на грядке в период цветения растений и завязывания плодов. Расход воды составляет 4 л на взрослый куст.
  • При выращивании корнишонов не обойтись без подкормок. Удобрять их начинают через 3 недели после посадки. Вносят подкормки через каждые 10 дней. До цветения корнишонов стоит отдать предпочтение удобрениям, содержащим азот, в дальнейшем – калийным и фосфорным составам.
  • Формирование кустов корнишонов зависит от их высоты. Если куст не выше 50 см, отрезают лишь точку роста. При высоте куста от 50 см до 1 м прищипывают боковые побеги, оставляя по одному листу и одной завязи. При высоте куста более 1 м можно оставить по две завязи. Нижние узлы оставлять нужно в любом случае.
  • Урожай корнишонов желательно убирать вовремя. Перерабатывать их тоже рекомендуется в ближайшие сутки после снятия с веток.

Для хорошего урожая целесообразно выбирать сорта корнишона, выведенные для соответствующих условий выращивания.

Сорта корнишонов для выращивания в теплице

Желая вырастить корнишоны в большом объеме или получить ранний урожай, фермер сажает их в теплице и парнике. Большинство гибридных сортов корнишонов создано именно для этого. К числу популярных относятся:

  • Домовой F1. Раннеспелый гибрид, который склонен к пучковому образованию завязей и плодоносит продолжительное время. Плоды его долго сохраняют товарный вид и хорошие органолептические качества. Сорт довольно капризен и требователен к плодородности почвы;
Читать ещё  Обработка огурцов зеленкой и йодом: рецепты для повышения урожайности и защиты от болячек

  • Барабулька F1. Вегетационный период составляет всего полтора месяца. Растение самоопыляющееся. Куст необходимо формировать. Выращивать сорт можно в любом климате. Еще одно его преимущество – хорошая сопротивляемость грибковым и вирусным инфекциям;

  • Патти F1. Гибрид характеризуется ранним плодоношением, иммунитетом к различным заболеваниям огурцов, способностью стойко переносить перемены погоды. Опыления пчелами ему не требуется. Завязи у него формируются пучками, урожайность обычно бывает высокой. Плоды отличаются хорошим товарным видом, который не портится при транспортировке;

  • Сладкий хруст. Плоды этого сорта необычны тем, что имеют очень светлый, почти белый салатовый оттенок. При его выращивании окна теплицы необходимо держать открытыми, так как опыляется растение пчелами. В южных регионах сорт можно выращивать в открытом грунте, в остальных климатических зонах – лишь в парнике или теплице;

  • Дружная семейка. Среднеранний урожайный сорт. Плоды у него цилиндрические, бугорчатые, ровные, отличаются превосходными органолептическими качествами. Преимуществом сорта является устойчивость к различным недугам. Про него также важно знать, что он не формирует семян.

Для выращивания в теплице обычно выбирают самоопыляющиеся сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям.

Сорта корнишонов для открытого грунта

Не все огородники имеют возможность оборудовать теплицу. Тогда им стоит выбрать сорт корнишона, подходящий для открытого грунта. Присмотреться можно к следующим:

  • Моравский корнишон F1. Это раннеспелый гибрид, приносящий урожай уже через 50-55 дней после появления всходов. Растение устойчиво к грибковым инфекциям. Плоды его имеют веретеновидную форму, часто используются для консервирования. Для получения хорошего урожая сажать рассаду корнишонов в открытый грунт можно не раньше мая. Если почва прогреется плохо, растение может не выжить;

  • Детский F1. Этот скороспелый гибрид может опыляться самостоятельно, поэтому выращивать его можно не только в открытом грунте, но и в закрытом. Плоды цилиндрические, не портятся при транспортировке. Само растение выносливое, устойчиво к большинству заболеваний, свойственных культуре;
Читать ещё  Почему горчат огурцы: как уменьшить концентрацию кукурбитацина в овощах

  • Московский корнишон. Этот сорт тоже является самоопыляющимся, относится он к среднеспелым сортам. Плоды можно собирать примерно через 80 дней после появления всходов. Они имеют слабо бугорчатую поверхность, цилиндрическую форму. Преимуществом их является отсутствие горечи;

  • Сын полка. Ранний сорт, дающий плоды уже через 40-50 дней после появления ростков. Опыляется он насекомыми. Плоды у него цилиндрические, возле плодоножки чуть более широкие, покрыты мелкими бугорками;

  • Филиппок F1. Среднеспелый самоопыляющийся гибрид. Короткие цилиндрические плоды обычно не вырастают более чем до 5 см. Урожай их можно убирать по 2-3 раза в неделю, так как они не перерастают и не желтеют. Преимуществом гибрида является высокий иммунитет. Сорт подходит для выращивания и в открытом грунте, и в тепличных условиях;

  • Мотылек F1. Этот среднеранний гибрид можно сажать почти сразу после того, как минует угроза заморозков. Кожура у плодов покрыта крупными бугорками, мякоть – плотная и хрустящая. Преимуществом сорта является устойчивость к болезням, недостатками – неспособность к самоопылению, склонность к перерастанию, из-за чего урожай его плодов нужно собирать ежедневно;

  • Дюймовочка F1. Этот гибрид относится к числу ультраскороспелых. Его семена обладают почти 100-процентной всхожестью. Является частично самоопыляющимся, поэтому может выращиваться в теплицах, хотя в открытом грунте радует более высокими урожаями. Дюймовочка хорошо сопротивляется мучнистой росе и оливковой пятнистости, плоды этого растения полностью лишены горечи и имеют хороший товарный вид.

На получения богатого урожая корнишонов в открытом грунте можно рассчитывать только при выполнении всех требований агротехники.

Где выращиваете огурцы?
В теплице
35.16%
В открытом грунте
54.92%
В домашних условиях
9.89%
Проголосовало: 3396

Матрица продуктов: Огурцы 🥄
Дата: 16.08.2021.

Обновлено: 22.08.2021



Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!