Запеканка из тертого картофеля: рецепт в духовке, проще некуда

Запеканка из тертого картофеляПредставленный рецепт запеканки позволит каждому убедиться в том, какое сытное и вкусное блюдо можно приготовить из обычной картофельной стружки. Большинство хозяек незаслуженно обходят вниманием это удивительное блюдо с хрустящей сухарной корочкой, позволяющее разнообразить семейный рацион.

Свежая жирная сметана придает запеканке мягкий сливочный вкус, гармонично сочетаясь с остротой введенных специй. Блюдо подают и к мясу, и к рыбе. Он замечательно вкусно и в холодном виде на пикнике, и с пылу с жару. Стоит приготовить его однажды, и оно станет любимым кушаньем всех домочадцев.

Состав:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • соль, черный перец ;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • панировочные сухари – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Картофель натрите на крупной терке. Посолите и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стружка пустила сок. После отожмите от лишней жидкости.

2. Измельченные лук и чеснок добавьте к картофелю. Перемешайте.

3. Добавьте сметану, вбейте яйцо. Перемешайте.

4. Зелень: укроп и петрушку — порубите, добавьте в общую миску. Поперчите. С солью будьте осторожнее, так как картофель ранее подсаливался. Снова перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпекания (используйте с высокими бортиками) растительным маслом. Присыпьте панировочными сухарями. Распределите картофельную массу в форму, разровняйте, присыпьте сверху панировочными сухарями либо смажьте сметаной.

6. Запекайте 40 минут.

Настоящая запекана:
Картофельная
31.11%
Творожная
68.89%
Проголосовало: 45

Матрица продуктов: Картофель 🥄
Дата: 13.08.2020.


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!