Горячие блюда

Как и другие соусы на основе оливкового масла, песто лучше всего подавать с более длинными ...

Качо э пепе (итал. Cacio e pepe) – блюдо римской кухни из макаронных изделий. Название дословно ...

Из кабачков можно приготовить множество блюд. Чаще всего их жарят. Но приготовленные таким способом ...

В любой национальной кухне есть блюда из макарон, и они пользуются большой популярностью у ...

Цветная капуста считается зимним продуктом. В своей белой шубке она одновременно нежная и кремовая. ...

Казаречче (ударение на 3 слог) – это разновидность итальянской пасты родом из Сицилии, которая ...

Паккери (paccheri, ударение на первый слог) – это вид крупной неаполитанской пасты трубчатой формы. ...

Арабьята (или аррабиата) буквально означает «сердитый» по-итальянски, потому что соус в этом блюде ...

Арабьята (или аррабиата) – это традиционный итальянский соус для заправки пасты. Его родиной ...

Паста карбонара зародилась в Риме и традиционно готовилась с яйцами, сыром пекорино, гуанчиале ...

Между американцами и итальянцами ведутся настоящие дебаты по поводу добавления сливок в карбонару. ...

Карбонара – традиционное итальянское блюдо, которое обычно готовится с беконом, яйцами и сливками. ...

Паста Карбонара – это одно из тех классических блюд из макарон, которому всегда радуешься. Тем ...

Соус карбонара – одно из самых свежих изобретений итальянских кулинаров. Впервые его начали ...

Орекьетте – традиционный вид макаронных изделий в форме маленьких ушек, популярный в Италии, ...

Фузилли (ударение на второй слог, итал. fusilli) – это вид итальянских макаронных изделий, ...

Биголи (итал. Bigoli, ударение на первый слог) – это длинные толстые макаронные изделия с ...

Гарганелли (Garganelli, ударение на 3-й слог) – это уникальный вид итальянской пасты из муки, яиц и ...

Запеченный с корочкой топинамбур просто восхитителен. Когда вы пробуете блюдо, может показаться, ...

Доносящийся из духового шкафа аромат чеснока, смешанный с запахом пряного сыра, закономерно ...

Морские гребешки, приготовленные с идеальной золотисто-коричневой корочкой – блюдо как в лучших ...

Рецепт омлета для микроволновой печи – быстрый, простой, а само блюдо получается безумно вкусным! ...

Печенье в кружке, приготовленное в микроволновке – идеальное решение для разовой порции чего-нибудь ...

Морепродукты, которые когда-то казались экзотикой, стали доступными для многих. В супермаркетах ...

Язь является родственником карпа, и он нередко становится добычей удачливых рыбаков. Его мясо ...

Карасей жарят многие. Особенно часто это блюдо бывает на столе в семьях, в которых есть люди, ...

Многие считают, что сезон тихой охоты начинается осенью, и большинство хозяек хорошо знает, как ...

Весной любители тихой охоты выходят за сморчками и строчками. Грибы эти похожи, и их часто путают, ...

Жареная и запеченная скумбрия не менее вкусна и даже более полезна, чем соленая или копченая, ...

Грибы нравятся почти всем. Шампиньоны, приготовленные на мангале, иногда исчезают со стола даже ...

Многие из наших соотечественников с удовольствием проводят выходные на природе. Еду в эти дни они ...

Карп обладает нежным мясом с легким сладковатым привкусом, содержит витамины А и Е, массу нужных ...

Вкусный шашлык можно сделать из любого вида мяса. Самый экономичный вариант – куриный шашлык. ...

Изначально шашлык делали из баранины, и сегодня многие признают только такой. Однако не все ...

Отдых на природе для многих ассоциируется с шашлыками. Действительно, свежий воздух и физическая ...

Многие из наших соотечественников привыкли к тому, что шашлык делается из мяса. Однако если ...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления котлет. Их делают из говядины, свинины, ...

Шашлыки любят многие, но не все готовы употреблять довольно жирную свинину, из которой в нашей ...

Креветки считаются деликатесом, но большинство наших соотечественников могут себе позволить хотя бы ...

Многие хозяйки с удовольствием готовят самые разные блюда из говядины, хорошо понимая, насколько ...

Если шашлык из свинины вам кажется слишком жирным, из говядины – жестким, из курицы – суховатым, из ...

Шашлык любят почти все, но есть люди, которые не очень любят использовать для приготовления блюд ...

Если хочется получить нежный и сочный шашлык, мясо нужно замариновать. Об этом знает каждая ...

Шашлык никогда не получится мягким и сочным, если мясо предварительно не замариновать. Самым ...

Шашлык любят почти все: ведь это совершенно необычное блюдо, с которым ассоциируется отдых на ...

Любители шашлыков знают, что перед жаркой на углях мясо необходимо замариновать. При этом одним из ...

Казалось бы, что мясо, пожаренное на углях, должно получаться примерно одинаковым. На самом деле на ...

Возможно, вам приходилось видеть шашлык, как будто покрытый темной глазурью, и хотелось приготовить ...

Шашлык из говядины получается не менее вкусным, чем из свинины, если ее перед этим правильно ...

Выбираясь на природу, все больше гурманов жарят на углях не только мясо, но и овощи. Бесспорными ...

Хотите приготовить сочное жареное куриное мяса? Сделайте куриные отбивные в манке. Манка выполняет ...

Шашлык может быть не только мясным. Гурманы давно уже распробовали шашлык из рыбы. Особенно хорошо ...

Удачный ли у вас получится шашлык, во многом зависит от состава использованного маринада. Если в ...

Для того чтобы шашлык получился вкусным, сочным и ароматным, очень важно правильно замариновать ...

Готовя шашлыки, никому не хочется ударить в грязь лицом, поэтому все стараются замариновать мясо ...

Желая пожарить мясо на углях, его предварительно обязательно маринуют. Иначе для того, чтобы куски ...

Каким получится шашлык, во многом зависит от того, как замариновано мясо. Если его не мариновать ...

Перед жаркой мяса на мангале его необходимо замариновать. Только тогда оно выйдет сочным и мягким. ...

Мясо перед жаркой на мангале обязательно маринуют. Этот процесс преследует несколько целей. ...

Грибы способны любому блюду придать неповторимый вкус и аромат. Яства, в которых они служат ...