Горячие блюда

Батат, именуемый в народе сладким картофелем, является корнеплодом окультуренной южноамериканской ...

Батат часто сравнивают с картофелем, хотя эти культуры не являются родственными. Батат относится к ...

Простое приготовление, аппетитный и полезный результат — всё это про рыбу под названием «хек». В ...

Минтай ещё с советских времён любят во многих семьях за удачное сочетание невысокой цены и ...

Брокколи – настоящий «чемпион» по содержанию витаминов. Специалисты рекомендуют включать этот ...

Баклажаны в кляре – сытное, оригинальное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. ...

Баранина не зря считается одним из самых полезных мясных продуктов. Ведь она не содержит «плохого» ...

Ставрида – ценная промысловая рыба, широко используемая в кулинарии. Ее можно жарить варить, ...

В последнее время мясо индейки завоёвывает всё большую популярность. Ведь мясо этой птицы не только ...

Утиные шеи – полезный, вкусный и в тоже время несправедливо забытый субпродукт. Некоторые хозяйки и ...

Картофель жареный, картофель отварной, картофельное пюре, картофельные клёцки, крокеты и оладьи, ...

В продаже утиные крылья встречаются не так часто, как куриные, поэтому некоторые хозяйки относятся ...

Опята занимают одно из лидирующих мест по популярности среди осенних грибов. Их дружные семейки ...

Запеченный в духовке болгарский перец — вкусное и полезное кушанье, которое может выступать не ...

Утиные желудки – питательный и доступный субпродукт. По сравнению с куриными «пупочками» желудки ...

Треска с давних времён высоко ценилась и широко использовалась в кухнях самых разных народов, что ...

Тушёную утку можно считать исконно русской едой, подававшейся на стол по большим праздникам вместе ...

Летом мало кого радует дождливая погода, но для любителей тихой охоты именно в это время наступает ...

Вешенки, часто именуемые устричными или жемчужными грибами — вторые по популярности после ...

Золотистая, ароматная и сочная кукуруза — уникальное кушанье, любимое во многих семьях. Правильно ...

С наступлением летнего сезона у многих на столе появляются разнообразные блюда со свежими ...

Как приготовить потрясающе вкусное блюдо быстро и недорого? Если в вашем распоряжении имеется ...

Рыба лимонелла (лемонема, подонема) хорошо знакома многим хозяйкам. Нежная, сочная, некостлявая она ...

Сегодня наряду с традиционной рыбной продукцией на прилавках магазинов появляются и виды рыбы, о ...

Лето – самое время для отдыха на природе. А какой же пикник без шашлыка? Предлагаем в качестве ...

Кефаль – ценная промысловая рыба, чрезвычайно востребованная в кулинарии. Блюда из нее встречаются ...

Песню про «шаланды, полные кефали» слышали все, а вот личным знакомством с этой замечательной ...

Лемонема (лимонелла, лемонелла) – ценная промысловая рыба семейства Моровых, обитающая в Охотском и ...

Спаржа – полезный, деликатесный овощ, известный человечеству со времен Древнего Египта. В молодых ...

С недавних пор наряду с привычными минтаем, скумбрией и горбушей в продаже стали появляться и более ...

Щекур (щокур или чир) – промысловая пресноводная рыба из рода сигов, обитающая в чистых, холодных ...

Белый амур или беламур – ценная промысловая рыба, занимающая первое место в мире по объемам добычи ...

Лепили пельмени, фарш кончился, а тесто осталось. Знакомая ситуация? Не стоит переживать. Из ...

Баранье сердце – мякотный субпродукт первой категории, который по пищевой ценности приравнивается к ...

Макароны — самый популярный гарнир, калорийный, дающий длительное чувство сытости. Нередко ...

Говяжий хвост – несправедливо забытый субпродукт. Многие хозяйки относятся к этой части туши с ...

Сердечки индейки — низкокалорийный, полезный, подходящий для диетического рациона продукт. ...

Говяжья селезенка – вкусный и полезный для здоровья продукт, богатый железом, витаминами, микро- и ...

Приходилось ли вам пробовать свиные хвосты? Нет? Тогда пора срочно исправлять это недоразумение. ...

Кижуч относится к семейству лососевых, но встречается в продаже далеко не так часто, как сёмга или ...

Селезенку принято считать бросовым продуктом, которым брезгуют даже домашние животные. Вопиющая ...

Палтус — хищная донная рыба, проводящая большую часть жизни на большой глубине. Его мясо уникально, ...

Для кулинарных целей отбирают взрослых моллюсков, весящих 30–40 г. Мясо виноградных улиток ...

Желудки индейки (некоторые хозяйки любовно называют их «пупочками») – полезный диетический ...

У современных хозяек такой субпродукт как говяжье вымя не пользуется большой популярностью. И ...

Так уж повелось, что некоторые из мясных субпродуктов считаются у рядовых потребителей чем-то вроде ...

Принято считать, что свиные уши хороши только как закуска к пиву. Однако блюда из этого популярного ...

Согласно классическому рецепту в состав домашних котлет обязательно входит белый хлеб. Он делает ...

Кета относится к семейству лососёвых рыб, а потому представляет собой источник деликатесного мяса, ...

Терпуг (или морской ленок) — ценная промысловая рыба, обитающая исключительно в северной части ...

Морской окунь — невероятно вкусная и популярная морская рыба. Любое блюдо из окуня станет настоящим ...

Карась — полезная, доступная и низкокалорийная речная рыба. Она отличается большим количеством ...

Куриная шкурка – продукт с высоким содержанием белков и жиров, ее калорийность – 212 ккал. 100 ...

Истинные знатоки и ценители изысканной кухни относят блюда из карпа к числу самых предпочтительных ...

Для тех, кто старается питаться правильно, любая рыба является неотъемлемой частью рациона. Однако ...

Навага — некрупная, но вкусная и полезная рыба, которая обитает в северных и дальневосточных морях. ...

Зубатка — глубоководная обитательница морей, иногда достигающая в длину 1,5 метра и массы в 30 кг. ...

Некрупная, но вкусная мойва, относящаяся к семейству корюшковых, не слишком заметна на фоне ...

Качо э пепе (итал. Cacio e pepe) – блюдо римской кухни из макаронных изделий. Название дословно ...

Как и другие соусы на основе оливкового масла, песто лучше всего подавать с более длинными ...