Бананы для детей

БананыНежно-сладкий вкус бананов приятен, а за счет высокого содержания сахара этот фрукт превосходно утоляет чувство голода. Один плод отлично заменяет пару бутербродов и уж совершенно точно полезнее традиционных перекусов, состоящих из пиццы и канапе. Бананы особенно хороши в период интенсивных интеллектуальных нагрузок, а еще их стоит предлагать в качестве лакомства — отлично заменяют конфеты и печенья.

Состав

По содержанию витамина С бананы, безусловно, уступают смородине, малине и многим другим ягодам, зато в них присутствуют многие другие, не менее полезные вещества:

  • Калий — способствует интенсивному развитию мышц, позитивно влияет на мозговую деятельность и работу сердца, препятствует появлению отечности, что актуально в жаркое время года.
  • Кальций — важен для повышения прочности костно-скелетной системы. Это строительный материал для зубов и костей.
  • Железо — важный элемент, принимающий участие в кроветворении.
  • Лизин и метионин — способствуют регенерации мышечных клеток, важны для полноценного развития, в сочетании с метионином обеспечивают выработку некоторых гормонов, а также антител.
  • Магний — важен для корректного функционирования сердечной мышцы.
  • Клетчатка — нормализует работу кишечника, служит в качестве профилактики запоров.
  • Фосфор — обеспечивает правильность протекающих в организме обменных процессов, важен для продуктивной интеллектуальной деятельности, участвует в формировании костей.

Также в бананах присутствуют витамины группы B — они необходимы для нормального развития ребенка. Участвуют в обменных процессах, важны для формирования внутренних органов. Способствуют повышению иммунитета.

Чем полезны бананы деткам?

Одно из полезных свойств бананов — их щадящее воздействие на слизистую оболочку желудка. Обеспечивают обволакивающий эффект, препятствуя раздражению внутренней поверхности этого органа. Это позволяет их применять для снижения болевых ощущений при язве желудка. Способствуют регенерации его клеток. И хотя научно подтвержденных доказательств мало, отрицать их положительное влияние не стоит. Достоинств у бананов хватает:

  • За счет высокого содержания крахмала — в зависимости от сорта может достигать 20 %, отлично усваивается даже малышами. При расщеплении он преобразуется в глюкозу — источник энергии, которая так важна детишкам.
  • Витамины группы B — стабилизируют деятельность ЦНС, обладают успокаивающим эффектом, особенно полезны деткам с нарушениями сна, укрепляют ногти и волосы.
  • Аскорбиновая кислота — пусть ее меньше, чем в других фруктах, но она все же есть.
Читать ещё  Банановая кожура как удобрение

Даже совсем небольшая порция банана улучшает настроение, повышает способность концентрировать внимание. Дошколятам целесообразно предлагать 1 банан в день, школьникам младших классов — до двух плодов в день — это поможет им легче переносить нагрузки. Регулярное употребление бананов повышает жизненный тонус, способствует улучшению иммунитета.

Вводим бананы в рацион малышей

Хотя мнения докторов об оптимальном периоде введения банана в качестве прикорма расходятся, пожалуй, наиболее удачный момент — в 8-9 месяцев, если малыш находится на искусственном вскармливании — на 1,5-2 месяца раньше. В то же время все специалисты соглашаются, что банан ни в коем случае не должен быть первым прикормом, иначе малыш попросту не захочет пробовать другие продукты.

Таким образом, если ваш малыш уже кушает яблоки, персики, сливы, овощи и блюда из них, каши, самое время добавить в его рацион банан. Величина первой порции должна быть минимальна: маленькой ложечкой соскоблите совсем немного мякоти и предложите ее малышу. Скорее всего, вкус банана ему понравится, и он попросит еще. Подождите до следующего дня — необходимо отследить реакцию организма.

Возможные проблемы:

  • понос;
  • появление в стуле частиц непереваренного фрукта;
  • высыпания на щечках или иных частях тела.

При появлении любых тревожных симптомов следует исключить банан из меня. К 12 месяцам малыш может съедать до 30-50 г фрукта, после годика можно увеличить размер порции до 100 г.

Кому нельзя бананы

Если малыш слишком упитанный, придется исключить бананы из его рациона, так как они высококалорийны. Также они противопоказаны деткам с сахарным диабетом. Есть и другие заболевания, при которых от употребления бананов следует воздержаться: ИБС, тромбофлебит, а также некоторые другие. Перед введением в рацион крохи банана не забудьте проконсультироваться с доктором. Он учтет возрастные и индивидуальные особенности ребенка, поделится своими рекомендациями относительно величины порции, расскажет, как действовать в случае появления признаков аллергии.

Читать ещё  Грецкие орехи для детей

Рецепты десертов из бананов

Банановый смузи с клубникой

Возьмите 1 крупный банан, 200 г клубники и стакан домашнего йогурта, если такой отсутствует — тогда магазинный. Почистите фрукты, нарежьте их на небольшие кусочки, после чего взбейте блендером до получения однородной массы. Постепенно влейте в нее йогурт. Подавать в стаканах. Полученного объема хватает на два раза, но мы все равно рекомендуем предлагать малышу только что приготовленное блюдо.

Бананово-творожная запеканка

Возьмите 50 г творога, желательно, не особо жирного, 1 ст. ложку меда и столько же сливочного масла. Также вам потребуется два средних по размеру банана, 1 куриное яйцо и немного лимонного сока. В предварительно подготовленную форму уложите порезанные бананы, после чего опрысните их лимонным соком — тогда они сохранят приятный цвет. В отдельной посудине перемешайте до получения однородной массы творог, мед, яйцо, после чего вылейте ее на фрукты. Выпекать при 220 ? С в течение 14-20 минут.

Рисовая каша с бананом

Промыть 100 г риса, проварить его в небольшом количестве воды, залить молоком, после чего готовить еще минут 10-15, постоянно помешивая. Банан очистить от шкурки, порезать на кусочки, обжарить в сливочном масле. Порцию риса выложить на тарелку, декорировать блюдо обжаренным бананом.

Также бананы можно добавлять в любые десерты, готовить из них пюре и молочные коктейли, муссы, пудинги и прочие блюда.


Матрица продуктов: Бананы 🥄
Дата: 27.10.2014.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:pixabay.com



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!