Горячий шоколад из шоколада и молока

Горячий шоколадТонизирующий напиток из какао-бобов был известен еще ацтекам, а после завоевания конкистадорами старой Мексики он попал в Европу. Правда, старинный горячий шоколад имеет мало общего с тем напитком, который мы сегодня заказываем в кафе или делаем дома. Конечно, общим в нем является основа из какао, но в отличие от шоколада ацтеков современный напиток сладкий и мягкий на вкус, потому что в нем помимо какао-порошка используется молоко, сливки, сахар и все те вкусовые добавки, которые присутствуют в твердых плитках.

Более уютным вкус шоколада сделает ваниль, более пряным – корица, ну а если вы хотите острых ощущений, добавьте в горячий напиток сушеный стручок перца чили.

Ингредиенты:

  • половина плитки черного шоколада (50 г);
  • 150 мл молока;
  • сахар по желанию.

Приготовление

1. В первую очередь подготавливаем нужные ингредиенты.goryachij-shokolad1

2. Шоколад ломаем на кусочки и помещаем на водяную баню.goryachij-shokolad2

3. Варим на среднем огне вплоть до того момента, когда шоколад полностью растает. Очень важно постоянно помешивать его.goryachij-shokolad3

4. Вливаем к растопленному шоколаду молоко и начинаем активно перемешивать. Сахар добавляем по желанию.goryachij-shokolad4

5. Когда масса станет однородной, напиток уже можно снимать с огня. Если он получится слишком густым, стоит добавить пару ложек кипяченой воды.goryachij-shokolad5

6. Нежный и приятный на вкус горячий шоколад пора разливать по стаканам. По вкусу можно приправить напиток ванилью или корицей и украсить лепестком мяты.goryachij-shokolad6

Читать ещё  Кейк-попсы

Матрица продуктов: Молоко 🥄
Дата: 14.07.2014.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!