Помидоры черри: выращивание в открытом грунте

Такая популярная огородная разновидность помидоров, как черри, вряд ли нуждается в особом представлении. Любителям овощей хорошо знакомы плоды-малышки, напоминающие по форме и размеру спелые ягодки – отсюда и название (англ. «cherry» – вишня). Сочные, сладкие, покрытые плотной упругой кожицей миниатюрные помидорки ничуть не уступают по вкусу и пользе своим крупным собратьям, а в плане декоративности значительно превосходят их. Профессиональные кулинары и обычные домохозяйки всего мира с удовольствием используют черри для украшения своих поварских шедевров. Очень необычно и красиво смотрятся помидорки-ягодки, законсервированные целой гроздью. Среди поклонников культуры найдётся немало и тех, кто предпочитает без лишних изысков лакомиться вкусными плодами, просто закидывая их в рот целиком (и это действительно вкусно!).

Агротехника черри в открытом грунте мало чем отличается от правил выращивания традиционных крупноплодных томатов, с выбором семенного материала при разнообразии современного рынка проблем тоже не будет, поэтому получение отменного урожая симпатичных помидорок – всего лишь вопрос времени и желания.

Когда сажать

Вырастить помидоры черри в открытом грунте можно только через рассаду, к выращиванию которой приступают в конце февраля – начале марта. Посев сухих семян непосредственно в почву хороших результатов не даст: большая часть плодов не успеет сформироваться и созреть. Более точно дату начала работ определяют исходя из климатических особенностей конкретной области возделывания, однако с момента посева до высадки сеянцев на грядку должно пройти не менее 45–60 суток.

Место посадки

Грядку под томаты черри делают на светлом, хорошо прогретом и максимально защищенном от сквозняков месте. Хорошо, если в прошлом сезоне на этом участке росли бобовые, лук, морковь, капуста, свёкла, репа, редька. Худшими из предшественников для черри будут все родственные культуры – томаты, картофель, физалис, баклажаны, перцы, поскольку выращивать паслёновые на прежнем месте можно будет лишь через 3–4 года.

Участок под черри готовят самым тщательным образом. Для культуры свойственно сильно истощать почву, выбирая из неё все питательные элементы. С осени делянку перекапывают с внесением органики (4–6 ведер перегноя/м?), калийных и фосфорных удобрений (по 20 г/м?). Весной грядку рыхлят на глубину 10–12 см с одновременным внесением азотного удобрения (10 г/м?).

Субстрат для рассады

Для посева семян черри на рассаду берут покупной универсальный грунт или готовят субстрат самостоятельно из перегноя, промытого песка и дерновой земли (1:0,5:1). Для повышения плодородности на каждое ведро полученной смеси замешивают 50–60 г суперфосфата, 15–20 г сульфата калия, 1,5–2 стакана древесной золы. Независимо от того, приготовлен грунт для рассады дома или куплен в магазине, его следует хорошо прогреть в горячей духовке или распарить на водяной бане, чтобы будущие растения не пострадали от паразитов и вредоносных микроорганизмов, обитающих в почве.

Выращивание рассады

Посев семян томатов черри проводят в общие рассадные ящики или в отдельные стаканы (пластиковые или торфокомпостные) глубиной не менее 10 см. Технология посева такова:

• Почву, засыпанную в ёмкости, основательно поливают тёплой водой.
• Помидорные семена раскладывают по поверхности с интервалом в 1,5 см.
• Посевы присыпают слоем грунта толщиной 0,6–0,8 см.
• Ящик накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат в тёмном месте при температуре +23–25° C.
• Через 5–7 дней, когда из земли покажутся первые петельки, посадочную ёмкость выставляют на освещенный подоконник.
• В первую неделю всходы содержат при дневной температуре +10–15° C, а ночью показатели понижают до +8–10° C. По истечении срока сеянцам обеспечивают стабильный температурный режим около +20° C и умеренный еженедельный полив из мелкодисперсного пульверизатора.

На стадии формирования второй пары настоящих листьев юные кустики пикируют по отдельным горшкам объёмом около 0,5 л. С появлением пятого листа растения переводят на новый поливной режим: почву под ними увлажняют каждые 3–4 дня. Чтобы рассада полноценно развивалась, ей требуется продолжительный световой день – 14–16 часов, для обеспечения которого придётся организовать сеянцам искусственное досвечивание.

В конце апреля – начале мая рассаду начинают приучать к будущим условиям роста. Горшки с растениями выносят в сад или на балкон на 10–15 минут, с каждым днем увеличивая время пребывания сеянцев на открытом воздухе.

Пересадка сеянцев в открытый грунт

При грамотном уходе кусты черри к моменту высадки имеют толстый крепкий стебель высотой 20–30 см, мощные корни и 3–4 пары настоящих листьев. Процедуру осуществляют в тёплую сырую погоду:

• По поверхности грядки на расстоянии выкапывают нужное количество лунок глубиной со стакан из-под рассады, выдерживая между ними расстояние 35–40 см. Рекомендуемая ширина междурядий – 50–60 см.
• В каждую лунку заливают 1,5–2 л нагретой на солнце воды и, не дожидаясь её впитывания, высаживают молодые растения.
• Стебель каждого саженца обжимают влажной почвой.

По завершении пересадки грунт под растениями утрамбовывают и мульчируют перегноем. Рядом с саженцами высокорослых сортов вбивают по опорному колышку. Кроме того, на случай непредвиденных холодов над грядкой будет полезно установить несколько металлических дуг и оставить поблизости нетканый материал, чтобы в заморозки успеть быстро укрыть посадки.

Полив помидоров черри

Своевременный полив очень важен для мелкоплодных помидоров, но при этом необходимо соблюдать баланс. Долгосрочного пересыхания почвы они не любят – плоды немедленно покрываются сеткой мелких коричневых трещин. Переувлажнение приводит к тому, что плоды становятся водянистыми, пресными и начинают лопаться, а кусты заболевают.

Проводить увлажнение почвы рекомендуется вечером или пасмурным днём перед разрыхлением почвы, расходуя на каждый куст до 8–10 л воды.

Режим питания

Выращивание помидоров черри в открытом грунте предполагает внесение удобрений трижды за сезон:

• Спустя 10–15 дней после высадки помидоры подкармливают раствором коровяка (1:10) с добавлением суперфосфата (20 г/10 л). Под каждое растение выливают по 1 л питательной смеси.
• Последующие процедуры проводят с двухнедельным перерывом – под посадками рассыпают минеральные удобрения (20–25 г суперфосфата, 10–15 г калийной соли, 8–10 г аммиачной селитры на каждый м?). Гранулы заделывают в грунт, после чего грядку обильно поливают.

Кроме того, помидоры по мере необходимости опрыскивают растворами комплексных удобрений.

Формирование куста

При выращивании черри не стоит забывать и о формировании куста. Многие гибриды в этом не нуждаются (об этом есть информация на пакетике с семенами), но для остальных процедура обязательна и является одним из основных факторов обильного плодоношения. В открытом грунте кусты черри рекомендуется выращивать в один стебель, регулярно выщипывая пасынки (боковые побеги). Пренебрежение формовкой куста чревато стремительным приростом пышной листовой массы в ущерб формированию завязей.

Защита от болезней и вредителей

Как и остальные разновидности культуры, томаты черри чрезвычайно подвержены грибковым инфекциям, развитию которых способствуют неблагоприятные погодные условия, систематические нарушения поливного режима, высокая окружающая влажность. Чаще всего посадки поражают такие болезни, как фитофтороз, вертициллёз, гнили и пятнистости. При первых симптомах кусты опрыскивают фунгицидными растворами.

Приходится иметь дело и с вредителями. На помидорных кустах предпочитают паразитировать трипсы, совки, проволочники, слизни, тля. В борьбе с насекомыми предпочтительно использовать проверенные временем подручные средства – чесночный, полынный и луковый настои, мыльный раствор.

Сорта томатов черри

Перспективных гибридов томатов черри великое множество. Из самых интересных сортов для открытого грунта подойдут следующие:

• Бусики, Сангелла, Вишня красная, Бонсай, Пунто (красные);
• Лимончик, Медовая капля, Ломтик дыни, Золотой дождь (жёлтые);
• Янтарь, Оранжевый виноград, Полдень (оранжевые);
• Белые черри, Белая смородина (кремовые).

Садоводам, желающим вырастить по-настоящему необычные плоды, стоит обратить внимание на такие сорта, как Шоколадный жемчуг (коричневые), Вишня чёрная (темно-фиолетовые), Розовый кварц (нежно-розовые).

Сбор урожая

Снимать помидорки черри с куста рекомендуется на стадии биологической спелости – так они будут слаще и вкуснее. Дозревающие в домашних условиях, они серьёзно теряют во вкусе. Закончить уборку урожая следует до того, как ночные температуры понизятся до +8° C. Позже плоды начинают чернеть и гнить. Кстати, до прихода холодов можно выкопать и несколько рослых кустов с несозревшими помидорами и, пересадив их в цветочные горшки, поселить на домашнем подоконнике, где они продолжат плодоношение.