Разгрузочный день на капусте

Любой вид капусты — это универсальная основа для составления диетического рациона, незаменимый овощ для приготовления полезных, вкусных и питательных блюд.

В этой статье будем говорить о том, как организовать на капусте разгрузочный день, для достижения каких целей капустный день будет полезен и почему именно капуста так популярна у тех, кто предпочитает овощные разгрузочные дни.

Чем капуста хороша?

  • Любой вид капусты — это продукт с низкой калорийностью и уникальным химическим составом.
  • Все представители капустного рода доступны географически и всесезонно.
  • Доступна капуста и по цене.
  • Продается свежей, квашеной и замороженной.
  • Полезные вещества, которые содержатся в капусте, сохраняются при правильной термообработке и хранении; хорошо усваиваются нашим организмом.
  • Капустный сок нормализует липидный обмен, а клетчатка стимулирует перистальтику желудка и кишок.
  • Молочная кислота в составе квашеной капусты полезна для микробиотики кишечника.
  • Капуста не задерживает жидкость в организме, способствует очищению крови и лимфы, насыщает организм фруктозой и глюкозой, которые необходимы для формирования энергетического резерва организма.
  • Разгрузочный день на капусте, в отличие от тех же огурцов, — это свобода выбора: множество видов и сортов, способов приготовления и употребления.

В разгрузочный день вы можете:

  • выбирать любые виды овощей рода капустные (крестоцветные), в том числе брюкву (не путать со свеклой!), дайкон или репу;
  • употреблять в течение дня один вид капусты, приготовленный определенным образом или готовить по-разному различные сорта.
  • есть капусту сырой, в запеченном, тушеном или вареном виде; употреблять капустный сок; организовать разгрузочный день на квашеной белокочанной капусте.
  • ограничивать количество капусты в день или употреблять ее без ограничений.

Правила и рекомендации

  • Из продуктов питания в разгрузочный день нужна только капуста.
  • Из напитков — вода, зеленый чай или отвар из кукурузных рылец (початков).
  • Если решились разгружаться на капусте впервые, проведите этот день дома для того, чтобы оценить реакцию своего организма.
  • У некоторых людей определенные сорта капусты могут провоцировать диарею, вздутие, брожение в кишечнике, метеоризм. Нейтрализовать эти симптомы помогает щелочная минеральная вода (типа боржоми).
  • При термической обработке капусты используйте минимум жиров и соли.
  • Салат из капусты можно заправлять соком цитрусовых фруктов, зеленью, черным молотым перцем.
  • Можно разгружаться на капустном супе. Принцип приготовления описан в статье «Диета на капустном супе».
Читать ещё  Разгрузочный день на курице

Польза разгрузочного дня на капусте

Все овощи капустного рода — ценный по своему химическому составу продукт, но баланс нутриентов в сортах — разный.

Многообразие видов и сортов капусты дает нам возможность выбрать для разгрузочного дня тот сорт, который будет отвечать индивидуальным целям.

Видео-рецепт по случаю:

Регулярные разгрузочные дни на капусте полезны для профилактики гиповитаминоза C

Гиповитаминоз — это витаминная недостаточность, болезненное состояние организма, причиной которого является нарушение баланса поступления и расходования витаминов.

Внешние признаки гиповитаминоза C: быстрая утомляемость, раздражительность, расстройства сна, частые резкие перемены настроения, кровоточивость десен, частые рецидивы стоматита.

Шелушение кожи, выпадение волос, боли в суставах и мышцах также могут быть признаками недостаточного поступления этого витамина в организм (усвоения его) — витамин C принимает непосредственное участие в процессах синтеза коллагена, а коллаген, в свою очередь, отвечает за подвижность суставов, эластичность кожи и соединительных тканей.

Витамин C содержится во всех сортах капусты, но с целью пополнения запасов этого витамина в организме выбирайте виды с наибольшим его содержанием. Чемпион среди капуст по содержанию витамина C — брюссельская капуста.

Для профилактики гиповитаминоза C разгрузочные дни на капусте проводят регулярно на протяжении месяца каждые 6 дней (через пять на шестой).

Польза капусты для иммунной системы в целом

Основные признаки снижения защитных сил организма: психоэмоциональная нестабильность, быстрая утомляемость, высокая восприимчивость к вирусным (простудным) заболеваниям, частые рецидивы герпеса I и II типов, обострение хронических заболеваний различной этиологии, озноб, судороги.

Для укрепления иммунной системы разгрузочный день на капусте проводят один раз в неделю на протяжении 1–2 месяцев.

Разгрузочный день нельзя проводить в активной фазе болезни, в периоды обострения хронических заболеваний и повышения температуры тела.

Читать ещё  Разгрузочный день на твороге

Разгрузочный день на капусте полезен для очищения кишечника, стимулирования перистальтики желудка и кишок, профилактики констипации (запоров)

В этих случаях разгрузочный день проводят одноразово.

Эффективнее всего разгружаться на вареной или запеченной цветной капусте и брокколи, на свежей белокочанной или квашеной капусте.

В терапевтических целях можно разгружаться на капусте регулярно, но не чаще одного раза в четыре дня, с постепенным увеличением интервала до одного раза в десять дней.

Избыточный вес, предрасположенность к набору веса

Регулярное употребление капусты будет способствовать нормализации обменных процессов, выведению из организма застойных жидкостей и желчи.

Все сорта капусты очищают печень и улучшают работу кишечника — нарушения в работе этих органов чаще всего являются первопричиной избыточного веса.

Разгрузочный день на капусте рекомендуется организовывать систематически — один раз в неделю (через шесть на седьмой).

«Замерший» вес во время основной диеты для похудения

В этом случае по эффективности с капустой не сравнится ни одна разгрузка!

Капуста не только сдвигает похудение с мертвой точки, но и дает поразительный «отвес», который заметен уже к середине разгрузочного дня и продолжается на протяжении следующих суток.

В результате разгрузочного дня можно похудеть на 2 килограмма, которые не возвращаются сразу, как это часто бывает с другими разгрузками, конечно, при условии, что вы следите за своим питанием и образом жизни.

Для того чтобы сдвинуть «замерший» вес, капустный день организовывают одноразово по мере необходимости. Предпочтение отдают одному виду капусты.

Для похудения эффективно работают такие сорта капусты: белокочанная, краснокочанная, пекинская, китайская, савойская капуста. Хорошие результаты будут после разгрузки на квашеной капусте.

И напоследок: капуста — великолепный санитар и антисептик для нашего организма

Разгрузочный день на капусте будет очень полезен:

  • после переедания;
  • после алкогольного или лекарственного отравления;
  • при обострении аллергии;
  • в начале, в середине и в конце диеты для похудения;
  • перед пляжным сезоном и важными жизненными событиями;
  • и просто для того, чтобы дать организму возможность передохнуть и очиститься.
Читать ещё  Винегрет со свежей капустой

Понравился разгрузочный день на капусте? Это замечательно, но помните, что питаться так несколько дней подряд не стоит. Лучше рассмотрите варианты диет на основе капусты.

Фото:pixabay.com


Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!