Курица, тушенная с овощами

Курица, тушенная с овощамиТушеные блюда очень просты в приготовлении, к тому же рекомендуются в системах здорового питания и разрешаются в лечебных диетах. Если вы привыкли «постоянно пользоваться сковородкой», вкус тушеной пищи может поначалу казаться недостаточно насыщенным, но со временем вы найдете в нем особенную прелесть, ведь при тушении вкус ингредиентов остается естественным и не скрывается за маслом и поджаренной корочкой.

Чтобы приготовить вкусное и сытное горячее из курицы и овощей, от вас потребуется минимум усилий и всего 10-15 минут на подготовку блюда.

Ингредиенты:

  • курица— 600 г;
  • лук — 2-4 шт.;
  • перец крупный — 1-2 шт.;
  • кабачки или цукини – 1шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • морковь (средняя) — 1 шт.;
  • специи;
  • соль.

Как потушить курицу с овощами

tushenaya-kurica-s-ovoshhami11. Подготовим необходимые ингредиенты. Курицу можно использовать любую, филе не обязательно.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami22. Чистим лук, нарезаем крупными кольцами.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami33. Помидоры режем крупными дольками.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami44. То же самое делаем с кабачками.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami55. Закладываем в кастрюлю по слоям сначала лук, затем помидоры и кабачки.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami66. Так же крупно режем болгарский перец.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami77. Добавляем в кастрюлю следующим слоем.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami88. Режем картофель крупными ломтиками.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami99. И отправляем вслед за перцем.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami1010. Пришло время разделать курицу. Если готовите из куриного филе, то резать его на мелкие кусочки не нужно, 2-2,5 см достаточно.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami1111. Добавляем курицу в кастрюлю, сверху еще один помидор, нарезанный кубиками, посыпаем специями и тушим в течение часа.

tushenaya-kurica-s-ovoshhami1312. Тушеная курица с овощами готова. Подаем в горячем виде со свежими овощами и сметаной. Приятного аппетита!

Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!