Боится ли виноград заморозков: когда укрывать лозы в вашем регионе

Невозможно однозначно ответить на вопрос боится ли виноград заморозков. Критическая температура похолодания для этого растения различается в зависимости от сорта и текущего состояния лозы.

Находясь в состоянии покоя, виноградная лоза может выдержать значительные перепады температур и морозы до -10 градусов. Но при условии выращивания этой культуры в серверных или центральных регионах нашей страны, растению требуется дополнительное укрытие в зимние месяцы. Особенно важно соблюдать это правило для столовых сортов.

Справка! Легче всего переносят морозы многолетние части куста: штамбы и рукава. Первыми от холода страдают побеги, появившиеся в текущем сезоне.

Считается, что почки столовых сортов, при наличии укрытия, сохраняют свою жизнеспособность при понижении температуры воздуха до -25 градусов. Наибольшую чувствительность к заморозкам имеют центральные почки, а менее подвержены вымерзанию — замещающие. Не страшны сильные морозы и спящим почкам, расположенным по слоем древесины.

Морозоустойчивость также зависит во многом от сорта винограда:

• зимостойкие. Им не страшна температура -28 °С и ниже. В эту группу входят американские и амурские сорта: Альфа, Канадиенс, Ниагара, Русский конкорд;
• относительно зимостойкие. В спящем состоянии этим сортам комфортно в диапазоне температур от -24 до -28 °С. Среди представителей этой группы: Талисман, Восторг, Декабрьский, Агат донской;
• среднезимостойкие. Допустимой температурой для них в зимние месяцы является от -20 до -24 °С. В этих условиях можно выращивать; Кодрянку, Флору, Аркадию и Надежду АЗОС;
• слабозимостойкие. В регионе их произрастания температура не должна опускаться ниже -20 °С. В эту группу входят практически все европейские и азиатские сорта;
• не зимостойкие. Их выращивание невозможно при заморозках более -16 °С. Это обширная группа сортов тропического винограда.

При сильных заморозках могут пострадать корни кустов. Для европейских сортов важно чтобы земля не промерзала ниже чем -7 °С, в то время как амурские и американские сорта могут выдержать понижение температуры грунта до -12°С.

Симптомы подмерзания

Обнаружить подмерзание куста можно только весной, после начала сокодвижения.

Наиболее уязвимые части лозы, на которые следует обратить внимание:

• центральные почки;
• однолетние побеги;
• корни.

Для того чтобы определить состояние куста, необходимо ранней весной сделать надрез на нескольких почках. Определить наличие подмерзания можно по цвету внутренней части:

• зеленая — виноград успешно перезимовал и его почки не подмерзли;
• коричневая или бурая — куст пострадал от мороза и ему требуется восстановление. Если бурой стала только небольшая часть глазка, то принятие дополнительных мер не требуется и растение восстановится самостоятельно.

При наличии большого числа замерзших почек, необходимо выяснить состояние корневой системы. Она также могла пострадать от мороза.

Для этого потребуется:

• Рядом с центральным побегом выкопать небольшую ямку и обнажить одну из частей корневой системы.
• Надрезать острым ножом поверхность одного из крупных корней.
• Обратить внимание на цвет внутренней части. Если срез белый, то растение здорово и примется в рост при повышении температуры. Коричневый или черный цвет среза сигнализируют о том, что корень погиб, а значит, и куст необходимо полностью извлечь из земли и заменить новым.

Когда укрывать в зависимости от региона

Большое разнообразие сортов позволяет выращивать виноград даже в условиях Сибири и Урала. Но неизменной остается необходимость укрытия кустов, время проведения этой процедуры зависит от региона выращивания. Ориентироваться стоит на понижение температуры до -5 градусов, примерным сроком выполнения этой процедуры может быть:

• Северный Кавказ, Ростовская область и другие регионы, расположенные южнее — укрытие на зиму не требуется. Исключение — прогноз особо суровой зимы, которая случается не чаще одного раза в 10 лет. Время создания укрытия в этом случае — начало декабря;
• Центральный регион и Поволжье — первая половина ноября;
• Подмосковье и Ленинградская область — вторая половина октября;
• Сибирь и Урал — первая неделя октября.

Эти сроки являются примерными и ориентироваться стоит на текущие погодные условия. Если требуется ранее укрытие (например, из-за невозможности приехать на дачу позднее), то в утеплении должны присутствовать отдушины для проветривания.

При условии соблюдения сроков укрытия и правильного выбора сорта, виноградная лоза без ущерба перенесет даже сильные морозы и активно пустится в рост весной.