Лимон с чесноком для иммунитета

Народной медицине известно множество природных средств для укрепления иммунной системы. Одним из популярных сочетаний растений для этой цели являются лимон с чесноком.

Лимон (лат. Cítrus límon) относится к роду Цитрус семейства Рутовые. Это вечнозеленое растение может достигать высоты 8 метров и имеет раскидистую или пирамидальную крону. Листья зеленые и кожистые, обычно в длину составляют 10–15 см, а в ширину – 5–8 см. Цветки растут одиночно или парами, находятся в пазухах растения. Лимоном чаще всего называют не само дерево, а его плод, который имеет овальную яйцевидную форму и светло-желтый цвет. Лимон распространен в средиземноморских регионах, на Кавказе и в США, а его историческая родина – тропики и субтропики Индии, Китая и Бирмы. Вкус плода обычно кислый, хотя иногда импортированные недозрелые лимоны могут быть горькими. Спелые плоды более полезны в плане лечебных свойств. Лимоны применяют не только в чистом виде, но и как сырье для производства эфирного масла и лимонной кислоты.

Чеснок (лат. Állium satívum) – травянистое многолетнее растение из рода Лук семейства Амариллисовые. Луковица чеснока состоит из отдельных зубчиков (долек) в кожистых оболочках и имеющих общую перепончатую оболочку. Вырастающие из каждой дольки стебли – прямостоячие и могут достигать высоты 70 см. Листья на стеблях плоские линейные и имеют выраженный киль на нижней стороне. Мелкие цветки на длинных цветоножках располагают околоцветником в виде венчика из 6 листьев. Плод-коробочка развивается после цветения в конце лета. В российском климате чеснок обычно не плодоносит. Данный овощ активно применяют в медицине, а также в кулинарии в качестве пряности.

Химический состав и полезные свойства лимона

В составе лимона содержатся:

  • лимонная кислота и другие органические кислоты;
  • флавоноиды;
  • эфирное лимонное масло;
  • фитонциды;
  • гликозиды;
  • сахар, углеводы, моно- и дисахариды;
  • белковые соединения;
  • жиры;
  • пектин;
  • клетчатка;
  • пищевые волокна;
  • зола;
  • витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, D;
  • минеральные вещества: калий, хлор, магний, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, фтор, марганец, молибден, бор, цинк, медь.
Читать ещё  Лечение горла прополисом

Сок одного плода лимона обеспечивает организму 33 % суточной нормы аскорбиновой кислоты, а 1 ст. л. кожуры лимона – 13 %. Именно действием витамина С лимон обязан своими иммуномодулирующими свойствами.

Данный фрукт обладает следующими действиями на организм:

  • укрепление иммунитета;
  • стимуляция работы сердца и сосудов;
  • лечение ЦНС;
  • снятие жара;
  • борьба с гипотонией и неврастенией;
  • улучшение работы ЖКТ;
  • выведение шлаков и солей тяжелых металлов из организма;
  • борьба с глистами и некоторыми видами бактерий;
  • укрепление стенок сосудов;
  • лечение метеоризма.

Употребление лимона в количестве 1 плода или его сока помогает восстановить организм при нехватке сна, а также уменьшает аппетит, улучшает настроение и тонизирует.

Химический состав и полезные свойства чеснока

Чеснок очень богат минеральными веществами и витаминами, а также другими компонентами. В его состав входят:

  • фитонциды;
  • элементы: медь, железо, фосфор, селен, цинк, марганец, сера, кальций;
  • витамины: А, С, Е, К, В6 (а также другие витамины группы В, кроме В12), тиамин, ниацин, рибофлавин, фолат.

Высокая питательная ценность чеснока делает его важным дополнением к сбалансированному рациону питания. Однако данный овощ обычно принимают в небольших количествах из-за его специфичного вкуса и запаха. Но даже 1–2 дольки чеснока в день (с хлебом или запитые водой) значительно укрепляют иммунную систему и помогают защитить организм от заболеваний.

Чеснок обладает несколькими лечебными эффектами:

  • укрепление иммунитета, увеличение сопротивляемости к инфекциям;
  • увеличение эластичности сосудов;
  • снижение повышенного давления;
  • уменьшение свертываемости крови;
  • снижение содержания холестерина;
  • стимуляция работы ЖКТ;
  • положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы;
  • снятие усталости;
  • борьба с микробами, вирусами, паразитами, гриппом и герпесом;
  • ранозаживляющее и антитоксическое действие;
  • лечение прыщей;
  • снижение риска развития рака пищевода, простаты, гортани, почек, яичников и толстого кишечника.
Читать ещё  Маринованный чеснок на зиму

Лечебные средства на основе лимона с чесноком

Уязвимый для инфекций организм требует пристального внимания, и сочетание лимона и чеснока способно обеспечить ему заметный иммуномодулирующий эффект. Данное средство обычно применяют для укрепления иммунной системы, очищения сосудов, профилактических мер против гиповитаминоза, остеохондроза и гипертонии.

Сочетание противовоспалительных и бактерицидных свойств чеснока с кроветворительным и стабилизирующим действием лимона позволяет укрепить организм и наладить обмен веществ. Существует ряд народных рецептов для эффективного лечения чесноком и лимоном.

Настой. 4 крупных вымытых лимона нужно отделить сначала от цедры (верхнего слоя кожуры), а затем от более мягкой нижней части шкурки. 4 головки чеснока нужно разделить на зубчики и очистить. Затем провернуть на мясорубке чеснок, а далее – нижний слой кожуры лимонов. Приготовленную смесь следует старательно размешать, поместить в трехлитровую банку и доверху залить остывшей кипяченой водой. Затем банку нужно выдерживать под крышкой 3–4 дня в прохладном темном помещении (подойдет нижняя полка холодильника). Ежедневно следует взбалтывать содержимое банки. Готовое средство нужно процедить и перелить в закрывающуюся стеклянную емкость. Хранение настоя допустимо в холодильнике. Принимать средство нужно сразу после его перемешивания и в количестве 1 ст. л. перед едой (утром и вечером).
Настой с медом. Смесь 1 лимона и 1 головки чеснока следует подготовить по вышеуказанной схеме, а затем добавить к ним 2 ст. л. меда. После тщательного перемешивания нужно выложить массу в литровую банку и долить к ней холодной кипяченой воды. Приготовленный раствор необходимо размешать, закрыть и оставить на 2 суток в холодильнике или ином прохладном темном месте. После процеживания настой нужно снова поместить в холодильник для хранения. Дозировка такого средства составляет 0,5 стакана в сутки перед приемом пищи.
Масло. 1 крупную головку чеснока нужно разделить на зубчики, очистить их и перетереть в ступке или блендере. Далее массу выкладывают в стеклянную емкость и добавляют туда 1 стакан оливкового или нерафинированного постного масла. Посуду нужно накрыть крышкой и держать в холодильнике в течение суток. Затем нужно перемешать 1 ч. л. такого заготовленного масла с 1 ч. л. лимонного сока и принимать по 1 ст. л. дважды в день за 30 минут до еды.
Крем из лимона, чеснока и меда. Данный рецепт подойдет даже для лечения детей, поскольку этот крем обычно не вызывает аллергии и обладает приятным вкусом. С 3 лимонов нужно срезать сначала верхний слой кожуры, а затем нижний. Мякоть плодов следует освободить от пленок и косточек. 3 головки чеснока необходимо очистить и перемолоть в блендере, а затем там же перемолоть нижнюю кожуру лимонов и мякоть. Все три вида заготовленной массы нужно перемешать между собой, снова провернуть в блендере, добавить 300 г меда и еще раз перемолоть. Приготовленный крем следует хранить в стеклянной закрывающейся емкости в холодильнике. Когда мед застынет, всё средство будет обладать кремовой текстурой. Взрослым нужно принимать лекарство по 1 ч. л. 2 раза в день за 30 минут до приема пищи, а детям – по 1 ч. л. 1 раз в сутки.

Длительность домашней терапии при помощи вышеописанных средств обычно составляет 1–2 недели. Слишком злоупотреблять их применением не следует, так как избыточное количество чеснока способно вызвать аллергическую реакцию.

Читать ещё  Имбирь с лимоном и мёдом: рецепт здоровья

Противопоказания

Лимон с чесноком могут навредить организму в следующих случаях:

  • при острых заболеваниях желудка;
  • при тяжелой печеночной недостаточности;
  • при хронической форме заболеваний печени и поджелудочной железы;
  • при сердечно-сосудистой патологии в стадии декомпенсации;
  • во время беременности и лактации;
  • при аллергии на цитрусовые или чеснок (а также на мед, если речь идет о рецептах с этим ингредиентом).

Перед началом терапии следует проконсультироваться со специалистом, чтобы лимон и чеснок принесли организму только пользу.



Отзывы

  1. леночка:

    спасибо за рецепт. утащила в копилочку.

Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!