Манник с изюмом на кефире: пошаговый рецепт с фото

Каким бы удивительным не показалось, но вкусную и такую полезную манную кашу очень многие не любят. Если члены вашей семьи причислены к таким привередам, то вы все-таки можете заставить их съесть небольшую порцию манки. При этом они не будут возмущены, а напротив, обязательно скажут вам: «Спасибо» и, не исключено, что попросят добавки. Думаете, этого не может быть? Испеките для своих любимых детей и мужа манник и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • крупа манная – 1 ст.,
  • мука пшеничная – 1 ст.,
  • кефир – 1 ст.,
  • сахар – 1/2 ст.,
  • соль – 2 щепотки,
  • изюм – 1/2 ст.,
  • яйцо – 1-2 шт.,
  • разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка (можно заменить содой, гашенной уксусом),
  • масло сливочное – 75 г,
  • ванилин, корица – по желанию,
  • сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для манника.

2. Манную крупу заливаем кефиром. Тщательно перемешиваем. Оставляем разбухать.

3. Перебираем изюм и промываем его горячей водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы освободить его от лишней влаги.

4. По истечению получаса в отдельной миске соединяем яйцо с сахаром и солью.

5. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи и отправляем в яично-сахарную массу. На этом этапе при желании в тесто можно добавить ванилин или корицу.

6. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем для теста.

7. Кладем изюм. Перемешиваем. К слову, вместо изюма можно использовать любимые сухофрукты, цукаты или орехи, некоторые кладут в манник измельченные яблоки.

8. В тесто добавляем разбухшую манную крупу. Тщательно перемешиваем.

9. Тесто переливаем в форму, смазанную растительным маслом. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Читать ещё  Пирог «Зебра» на сметане в духовке: пошаговый рецепт с фото

10. Свежеиспеченный манник вынимаем из формы. Даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой.


Матрица продуктов: Изюм 🥄 Кефир 🥄 Манка 🥄
Дата: 21.05.2015.

Обновлено: 07.12.2023

Фото:onwomen.ru

Подпишись


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!