Винная диета

Традиционно употребление вина не укладывается в представление о здоровом образе жизни и стройности. Но не бывает правил без исключений, и среди огромного количества диет была разработана диета на вине. Этот метод позволит сбросить до 5 килограммов за пять дней и идеально подойдет любителям изысканного алкогольного напитка. Но возможность наслаждаться тонким вкусом и ароматом вина не означает, что винная диета не накладывает никаких ограничений. В остальном это довольно жесткая диета с низкой калорийностью.

Как работает винная диета

Для похудения преимущественно используют красное сухое вино. В нем содержится немного сахара (0,3 грамма на 100 граммов напитка). А за счет особенностей технологии производства полезные свойства красному вину передает не только виноградный сок, но и кожица винограда – кладезь витаминов и микроэлементов. Результаты многочисленных исследований свидетельствуют о пользе красного вина для сердца и сосудов благодаря его способности расщеплять жиры. Красное вино имеет ряд преимуществ не только для здоровья, но и для приятного времяпрепровождения. Бокал вина во время приема пищи не повредит, но позволит расслабиться и медленно наслаждаться блюдами, тем самым сокращая количество съеденной пищи и предотвращая переедание. Последние исследования доказывают, что на самом деле можно сбрасывать вес, позволяя себе наслаждаться вином.

• Красное сухое вино содержит в своем составе ресвератрол. Это вещество обладает способностью понижать уровень сахара в крови, ускорять процессы расщепления жиров, поступающих в организм человека с пищей, благотворно воздействует на иммунитет.
• Важным свойством благородного напитка является способность успокаивать нервную систему и повышать степень ее устойчивости к стрессам, которые очень часто становятся причиной набора лишнего веса.
• Состав красного вина включает вещества, способствующие переходу белого жира в бурый жир, который используется организмом как источник энергии.
• Красное вино содержит в 4 раза больше природных полифенолов, чем зеленый чай! Полифенолы являются сильными антиоксидантами, обладающими противодиабетическими свойствами и противодействующими закупорке артерий. Эти вещества замедляют старение организма и восстанавливают эластичность сосудов.
• Содержащийся в красном вине калий является естественным мочегонным средством, которое помогает уменьшить содержание соли в организме, склонность к отекам, эффективно снижает кровяное давление.

Резюмируем вышесказанное: красное сухое вино можно использовать как приятный способ обрести стройность. Стоит только соблюдать умеренность и не сочетать бокал вина с жирными, солеными закусками. Можно сочетать бокал «Каберне» или «Мерло» с сырной тарелкой, однако имейте в виду, что сыр не является низкокалорийной пищей.

Внимание: на винной диете нужно полностью исключить соль и сахар.

Винная диета на 5 дней

Похудение на вине предполагает использование диетических продуктов и натурального красного вина. Для прохождения диеты понадобится:

• По пять штук следующих продуктов: крупных яблок, помидоров, огурцов, вареных яиц.
• 1 килограмм творога (низкожирного или полностью обезжиренного), часть творога можно заменить нежирным сыром.
• Одна бутылка хорошего красного сухого вина (например, «Изабелла», «Мускат», «Каберне», «Мерло», «Саперави»).

Набор продуктов для винной диеты на 5 дней следует распределить следующим образом:

• завтрак – вареное яйцо и помидор;
• ланч – одно яблоко;
• обед – огурец и 200 граммов творога;
• ужин – бокал вина.

Нельзя солить овощи и добавлять сахар в творог. Вместе с вином можно позволить себе съесть маленький кусочек сыра. Недостатком такой диеты является рацион, ограниченный по калорийности и по питательным свойствам, вследствие чего такую диету нельзя соблюдать длительное время и часто. Ведь организм в ответ на сокращение калорийности начинает уменьшать расход энергии, метаболизм замедляется, и человек перестает худеть.

Маленький секрет: не обязательно соблюдать винную диету, чтобы похудеть с помощью вина. Если приобрести привычку иногда сопровождать вкусный обед или ужин бокалом натурального вина, то можно уменьшить аппетит естественным образом. Это позволяет превратить трапезу в изысканный ритуал. Медленное, тщательное пережевывание пищи будет способствовать тому, что вы будете насыщаться меньшим количеством пищи.

Результаты пятидневной винной диеты

Использовать винную диету для похудения можно не чаще чем раз в шесть месяцев. Умеренное потребление натурального вина повышает иммунитет, очищает организм, стимулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина. За пять дней винной диеты можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса. К минусам данной диеты относится то, что сброс веса может произойти за счет выведения лишней жидкости, а не за счет сгорания жира.

Внимание: низкокалорийные диеты лучше не сопровождать физическими упражнениями. Это только увеличит аппетит.

Выход из винной диеты

Использование экспресс-диет позволяет быстро избавиться от лишних килограммов, но при возвращении к привычному питанию сброшенный вес может стремительно вернуться. Чтобы этого не произошло, нужно в первую неделю после окончания диеты соблюдать следующие несложные правила:

• завтракать порцией овсяной, рисовой или гречневой каши на воде;
• исключить из рациона жирную пищу;
• готовить щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда;
• есть достаточно кисломолочных продуктов для регуляции пищеварения;
• следовать режиму спортивных тренировок.

Разновидности винной диеты

Полезные свойства благородного напитка открывают широкие возможности для эффективного сброса веса. Есть несколько краткосрочных диет, в продуктовый набор которых входит натуральное сухое вино.

Диета «Бутылка вина»

Данный метод заключается в ежедневном употреблении бутылки хорошего сухого вина, а также трех яблок и 10 штук крекеров. Диета продолжается три дня. За это время можно сбросить от 2 килограммов.

Диета «Вино и шоколад»

Самые разные продукты становятся краеугольным камнем определенной диеты. Так почему бы не похудеть на вине и шоколаде? Винно-шоколадная диета предполагает ограничение калорий до 1000 в течение двух дней. На каждый день этой экспресс-диеты полагается два бокала вина и плитка горького шоколада (с содержанием какао не менее 80 %). За два дня диеты «Вино и шоколад» можно потерять до 3 килограммов лишнего веса.

Для похудения лучше использовать красное сухое вино, но в соответствии с рекомендациями следующих двух диет используется натуральное белое вино.

Хитрость: начинайте диету в выходные – воскресенье или субботу. Так будет легче избежать соблазнов и проще войти в диету без негативных последствий.

Яичная диета с вином

Эта диета как будто специально создана для любителей вина, которые не собираются отказываться от этого алкогольного напитка при похудении. А вареные яйца содержат много белка при невысокой калорийности.

Трехдневная яично-винная диета предполагает следующий режим питания:

• завтрак – 1 вареное яйцо, бокал сухого белого вина, чашка черного кофе без сахара;
• обед – 2 вареных яйца, 2 бокала белого вина, чашка кофе;
• ужин – говяжий стейк на гриле, бокал белого вина, смешанный с лимонным соком, черный кофе.

Каждый день повторяет предыдущий. Предполагаемый результат яично-винной диеты – от 2 до 4 килограммов.

Трехдневная диета «Вино и сыр»

Эта диета лучше всего подойдет во время отпуска или долгого уик-энда, так как режим питания предполагает достаточно много алкогольного напитка. Кроме сухого вина, можно пить чистую воду и зеленый чай без сахара. Диета продолжается три дня, и каждый день полностью повторяет предыдущий. На завтрак, обед и ужин нужно съедать и выпивать один и тот же набор продуктов: 120 граммов сыра и бокал сухого белого вина. За три дня диеты «Вино и сыр» можно избавиться от 1,5–2,5 килограммов.

Противопоказания к винной диете

При всей полезности красного вина для организма это напиток с высоким содержанием этилового спирта. Крепость вина в зависимости от сорта составляет от 9 до 12 %. К тому же все диеты с использованием вина отличаются невысокой калорийностью. В связи с этим винная диета категорически противопоказана несовершеннолетним, беременным и кормящим, а также лицам, страдающим предрасположенностью к алкогольной зависимости. Остальным вполне можно использовать винную диету, чтобы быстро похудеть, – в том случае, если их не беспокоят следующие проблемы:

• колит, панкреатит, гастрит, язва и другие заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
• острые и хронические болезни мочевыделительной системы и печени;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• кариес и другие заболевания полости рта;
• мигрень;
• остеопороз.

Когда речь заходит о красном вине, на ум в последнюю очередь приходит диета. У большинства людей красное вино ассоциируется с романтическим ужином. А между тем вино обладает многими полезными свойствами: в частности, умеренное питье вина перед сном стимулирует похудение, за счет мочегонного эффекта вино выводит лишнюю жидкость, стабилизирует уровень глюкозы и является частью средиземноморской диеты. Можно использовать винную диету как экстренный способ избавиться от лишних килограммов, а затем вернуться к нормальному питанию. Или дополнять трапезу бокалом натурального вина с изысканным ароматом.