Диета «Блюдечко»

Для многих людей еда является одним из главных, а для некоторых – чуть ли не единственным удовольствием в жизни. Поэтому в поисках радостей они едят везде и всегда, независимо от чувства голода. В результате лишние килограммы не заставляют себя ждать долго. Они приходят и начинают отравлять чревоугодникам жизнь, награждая их чувством вины за несдержанность и сопутствующими лишнему весу проблемами со здоровьем. В общем, рано или поздно любители вкусно покушать понимают, что проблему жировых отложений нужно решать. Но как быть, если от деликатесов отказываться не хочется, а лишний вес победить необходимо. Для таких гурманов и была придумана особая диета под названием «Блюдечко».

Как работает диета

Суть диеты уже понятная из ее названия. Есть можно практически все, но по чуть-чуть. Главное правило: размер порции должен умещаться на одном блюдечке. Таким образом, человек как будто сам себя вводит в заблуждение: вроде бы и тарелка полна, и продукты на ней лежат любимые и хорошо знакомые, но съедать он будет в два, а то и в три раза меньше обычного. Но эта иллюзия обмана сработает только в том случае, если худеющий будет придерживаться и других правил диеты «Блюдечко»:

  • Пусть еды будет немного, но зато самих приемов пищи должно стать как минимум четыре-пять, чтобы вы вовремя могли нейтрализовать чувство голода. Последний раз ешьте за три-четыре часа до сна.
  • Блюдечко должно быть разумных размеров: глупо было бы думать, что ваш вес изменится в меньшую сторону, если вы будете называть блюдечком тарелку 20-сантиметрового диаметра. Нет, ваше блюдечко должно быть около 10 сантиметров.
  • Разумной должна быть и порция еды, так что не нужно сооружать на блюдце живописные съедобные горы по принципу «все, что поместится, то мое». Отмеряйте порцию столовыми ложками: насчитали четыре-пять ложек – все, дальше нельзя. Вернее, можно, но мы же с вами худеем, а не обманываемся, правда? Поэтому долой лукавство и да здравствует сила воли.
  • Обращайте внимание и на качество еды. Да, вы вправе уместить на блюдце все, что угодно, но если ваш прием пищи ограничится куском торта, или гамбургером, или бесконечно вкусной, но такой вредной булочкой, пусть даже и не выходящей размерами за пределы вашей посуды, то вы сослужите себе плохую службу. При выборе еды, богатой быстрыми углеводами, вы останетесь голодными и будете срываться на ненужные перекусы.
  • Воздержитесь от соусов и всего, что вы намазываете на хлеб: майонез, масло и прочие добавки будут лишними. Хлеб, кстати, тоже.

Впрочем, есть в правилах диеты «Блюдечко» и позитивные моменты:

  • Запаситесь листьями салата и морковкой: будете грызть при приступах голода. И вообще не забывайте про сырые или приготовленные на пару овощи: их можно есть в любом количестве независимо от размера тарелки.
  • Пейте воду, но только не газированную и не сладкую. Два литра в день должно стать вашей нормой. А если предпочитаете чай или кофе, то заваривайте их без сахара.
  • Подружитесь с кисломолочными продуктами. Творог, разбавленный кефиром, – это прекрасный легкий завтрак или полдник. А просто 1%-ный кефир, выпитый перед сном, избавит вас от голодной бессонницы.
  • Не игнорируйте супы, лучше в виде пюре: калорий от них немного, но чувство сытости дарят безусловное.

Итак, приемы пищи не пропускать, большие перерывы между ними не допускать, вредную еду не выбирать – и будет вам счастье в виде потерянных килограммов.

Как составлять меню

У диеты «Блюдечко» меню как такового нет. Собственно, многие знатоки питания даже не рассматривают «Блюдечко» в качестве диеты. По мнению специалистов, это просто особый подход к питанию, который предусматривает ограничения не в составе продуктов, а в их количестве. Но нам с вами споры диетологов не принципиальны. Наша задача – научиться жить при меньшем количестве съедаемого. Поэтому продуктовый план на неделю составить все-таки необходимо. Пусть он будет примерным и вариативным, главное, что есть мы с вами будем часто, но полноценно.

Вот что вы можете положить на свое блюдечко.

Понедельник:

  • Вареное яйцо, чай.
  • Йогурт нежирный без добавок и ароматизаторов.
  • Отварное мясо с овощами в пропорциях 1:1.
  • Яблоко.
  • Рыба с зеленым салатом.

Вторник:

  • Нежирный творог.
  • Овощная порция: морковка, вареная цветная капуста, листья салата.
  • Рыба с овощами.
  • Фруктовый салат.
  • Отварная говядина с помидорами.

Среда:

  • Омлет с овощами.
  • Фруктовая порция.
  • Овощное рагу с грибами.
  • Ржаные тосты с нежирной ветчиной.
  • Куриная грудка с салатом.

Четверг:

  • Овсянка на воде с медом или фруктами.
  • Творог.
  • Суп-пюре.
  • Йогурт или кефир с фруктами.
  • Тушеная фасоль с грибами.

Пятница:

  • Ржаной тост с твердым сыром и огурцом. Чай.
  • Овощной салат.
  • Гречка с грибами.
  • Фруктовый салат.
  • Творог с огурцами и помидорами.

Суббота:

  • Чай или кофе с тостом и помидорами.
  • Яблоко.
  • Куриная печень с овощами.
  • Овощной салат.
  • Отварная рыба с зеленью.

Воскресенье:

  • Творог с ягодами или фруктами.
  • Твердый сыр.
  • Лапша из твердых сортов пшеницы с курицей.
  • Свекла или морковка с брынзой.
  • Отварное мясо с овощами.
Читать ещё  Диета Дюкана

Перед сном по мере необходимости – стакан кефира, ряженки, йогурта или молока. Супы измеряем стаканами: 1 стакан – 1 порция.

Если продержитесь неделю, то заложите основу для хорошей привычки – мало есть. Как показывает статистика, ею могут похвастаться немногие. Если верить официальным данным соцопросов, то к перееданию склонен каждый второй российский человек. Причем он ест не просто много, он буквально объедается, каждый раз запихивая в себя в два с половиной раза больше, чем требуется его организму, но при этом даже не догадывается об этом. А все потому, что привык к большим тарелкам и неоправданно большим порциям.

Чем хороша диета «Блюдечко»

Научить себя питаться правильно для долгосрочной перспективы – это одно из главных достоинств диеты «Блюдечко». Но если говорить о ее пользе для настоящего времени, то и в этом случае у худеющего будет немало бонусов:

  • питаться с «Блюдечком» комфортно для психики: вам не придется пугаться вида полупустой тарелки, ведь она у вас всегда будет в буквальном смысле до краев наполнена едой;
  • ваш желудок приспособится к маленьким объемам пищи и уже не станет требовать больше положенного;
  • вам не придется считать калории, что обрадует многих людей, не дружащих с цифрами, и тех, у кого нет времени разбираться в составе продуктов;
  • ваше меню, несмотря на сокращение объемов пищи, все равно останется с вами, так что никаких стрессов по поводу продуктовых ограничений вам переживать не придется;
  • питание выстраивается по принципу мозаики или паззла: все блюда взаимозаменяемы, если что-то не любите категорически – откажитесь и включите в меню ту еду, которая вам нравится;
  • можно регулировать и количество приемов пищи: если вам мало будет пятикратного питания, то сделайте его семикратным или ешьте через каждые два часа, только в этом случае кладите в блюдечко не пять ложек еды, а три или даже две;
  • вы можете придерживаться такого принципа питания сколько угодно времени, хоть всю оставшуюся жизнь, недаром «Блюдечко» не считается настоящей диетой – это просто еда без излишеств, но с пользой для организма.
Читать ещё  Палеодиета

Результатом вашей выдержки может стать потеря нескольких килограммов уже в течение первой недели. Все зависит от вашего первоначального веса: чем он больше, тем активнее вы будете худеть. В среднем можно ожидать минус 3–4 килограмма за две недели.

Чем плоха диета «Блюдечко»

Практически ничем. Разве что будет трудно сразу же привыкнуть к меньшим объемам. А в остальном диета почти не имеет противопоказаний. Советы стандартные: не увлекаться ограничениями в еде беременным, кормящим мамам и людям с проблемами в области ЖКТ. Но даже при абсолютном здоровье консультация с врачом перед вхождением в диету лишней не будет.

Заметим, что об этой диете и сами худеющие, и диетологи оставляют в основном положительные отзывы. Ведь нет ничего плохого в том, чтобы питаться полноценно, но при этом не переедать.

Дата: 17.07.2014.

Обновлено: 23.08.2018



Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!