Универсальная приправа Vegeta: состав, применение

«Вегета» (Vegeta) – универсальная приправа к блюдам, производителем которой является хорватский концерн «Podravka» (Копривница).

«Вегета» была создана в 1958 году в лабораториях «Podravka» под руководством Златы Бартл. Приправа появилась на югославском рынке в 1959 году, а с 1967 года экспортируется в Венгрию и СССР. С 2006 года «Вегета» выпускается в нескольких вариантах.

Состав «Вегеты»

На упаковке универсальной приправы указан следующий состав:

• соль;
• сушеные овощи 15,5 % (морковь, пастернак, лук, сельдерей, зелень петрушки);
• усилители вкуса и аромата (глутамат натрия и инозинат натрия);
• сахар;
• специи;
• кукурузный крахмал;
• краситель (витамин рибофлавин).

Пищевая и энергетическая ценность

В 100 г продукта содержится:

• белки: 8,5 г;
• жиры: 0,4 г;
• углеводы: 32 г.

Энергетическая ценность продукта: 160 Ккал.

Применение: сколько «Вегеты» и когда добавлять в блюда

Для приготовления одной порции (250 мл) вареных или тушеных блюд (супов, соусов, риса, овощей или мяса) добавить 1 ч. л. (3 г) «Вегеты» за 5 минут до готовности блюда.

По вкусу добавьте «Вегету» к мясу или рыбе до запекания.