Приправы

Глинтвейн – напиток из горячего вина со специями, особенно популярный в Германии, Австрии, ...

Кофе с удовольствием пьют во многих странах, и вариантов этого напитка существует огромное ...

Бастурмой называется вяленое мясо со специями. Она считается деликатесом и подается к столу ...

Креветки – один из наиболее любимых многими деликатесов, который к тому же является относительно ...

Блюда из риса готовят во многих странах: и в Европе, и на Востоке, а в Азии. Обладая нейтральным ...

Холодец – традиционное блюдо русской кухни. Относится к числу мясных холодных закусок. Представляет ...

Многие блюда азиатской кухни перестали быть для наших соотечественников экзотикой. Не вызывает ...

Корейские салаты, обладающие пикантным вкусом, в последние годы стали в нашей стране очень ...

Жюльеном во французской кухне называют способ измельчения овощей – имеется в виду очень тонкая и ...

Гречка относится к числу наиболее полезных круп. Особенно популярны блюда из нее в русской кухне. ...

Сало – продукт калорийный, но даже диетологи не возражают против включения его в рацион, так как ...

Капуста относится к числу наиболее доступных овощей, при этом она вкусна и полезна, хорошо ...

Шаурма (или шаверма) – блюдо восточной кухни, с которым наши соотечественники познакомились ...

Малосольные селедка, скумбрия, красная рыба – популярные в нашей стране закуски. Их едят в качестве ...

Если вы время от времени готовите дичь или просто обожаете мясо с запахом костра, то вам, скорее ...

Пицца относится к итальянской кухне, но пиццерии можно встретить во всех уголках планеты. Вкусный и ...

Блюда грузинской кухни в нашей стране чрезвычайно популярны. Суп харчо можно встретить в меню ...

В восточной кухне большой популярностью пользуется приправа шамбала, называемая также пажитником, ...

Тем, кто любит грузинскую кухню, наверняка встречалась в рецептах различных кушаний такая приправа, ...

Выбирая специи в магазине, вы наверняка видели баночки и пакетики с надписью «Прованские травы». ...

Кориандр можно встретить во многих пряных смесях и в огромном количестве рецептов. Эта растение ...

Мускатный орех отличается высокой концентрацией активных веществ и эфирных масел, из-за чего его ...

Вкус и аромат аниса многим знаком по алкогольным напиткам, но на сам деле применяется он не только ...

Пряники – наиболее традиционный вид сладкой выпечки. Во многих странах их издавна готовят к самым ...

Эстрагон, называемый также тархуном, эстрагоновой полынью, драконьей травой и драконовой полынью, ...

Наши соотечественники не слишком часто применяют бадьян для приготовления различных блюд, далеко не ...

Фенхель, также называемый аптечным укропом или сладким укропом, в нашей стране не слишком ...

Были времена, когда блюда с корицей появлялись на столах только представителей высшего сословия. ...

Знакомству с наггетсами наши соотечественники обязаны заведениям быстрого питания, в меню которых ...

Во многих поваренных книгах, особенно изданных в 19-20 веках, в составе блюд встречается пастернак. ...

Гицрули или дзира — это одна из традиционных грузинских специй, которая используется для ...

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт рассольника. Этот суп варят на говяжьем или курином ...

Щука – желанная добыча не только для рыбаков, но и для любителей рыбной кулинарии. Мясо этой хищной ...

Пельмени нравятся многим. Они выручают, когда нужно приготовить вкусный и сытный обед на скорую ...

Корица – классическая пряность растительного происхождения, используемая в кулинарии на протяжении ...

Листья хрена используются не только для сохранения хрусткости огурцов при консервировании. Они сами ...

Привычные кушанья заиграют новыми красками, если листья лавра и черный перец вы дополните хотя бы ...

«Вегета» (Vegeta) – универсальная приправа к блюдам, производителем которой является хорватский ...

Кардамон – пряность, получаемая из плодов травянистого растения Кардамон настоящий (Elettaria ...

Куркуму заменить трудно, но если у вас нет под рукой этой специи, есть несколько вариантов, которые ...

Куркума и карри — две популярные специи родом из Индии. В наши дни они обязательно имеются в ...

Тимьян относится к числу приправ, которые активно используются не на каком-либо одном континенте, а ...

Чабер и чабрец – это пряные травы из семейства яснотковых или губоцветных, который часто путают ...

Те, кто не особо разбирается в специях, считают, что тмин и зира — одно и то же. При этом они ...

Лагман – среднеазиатское блюдо, которое готовится из мяса и специальной плоской лапши с добавлением ...

Чёрный и душистый перцы – эти специи имеются практически на каждой кухне, да и с виду они похожи: ...

Душистый перец не является родственником красного или черного. Это уникальная приправа, которая ...

Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране пряных трав, конкурировать с нею ...

Аромат корицы или ванили вызывает у большинства людей ассоциации с вкусной выпечкой и другими ...

Макароны обладают неповторимым вкусом, и найдется немало людей, которые с аппетитом их едят просто ...

Знаменитый букет гарни имеет в составе совсем мало компонентов, и один из них – лавровый лист. Эта ...

Почитатели французской кухни наверняка встречали в рецептах такой ингредиент, как букет гарни. Его ...

Грузинская кухня подарила миру множество вкусных блюд, но они бы не имели таких органолептических ...

Пряные травы используют для приправки блюд во всех уголках мира, и у каждого народа имеются свои ...

Кайенский перец является разновидностью красного перца. Эта приправа относится к числу наиболее ...

Видов перечной приправы существует несколько. Чаще всего выделяют черный и красный перец, которые ...

Изображение изящных желтых цветочков ванили часто встречается на конфетных обертках и баночках с ...

Кто знаком со средиземноморской кухней, знает, что большую роль в ней играет розмарин. С ним ...

В европейских странах рыбу не принято приправлять сильно. Здесь распространено мнение, что специи ...

Петрушкой или укропом кушанья приправляют почти все хозяйки, а вот тимьян, орегано, розмарин или ...