Творожное тесто для пиццы


Творожное тесто для пиццыНе всегда есть возможность и желание делать для пиццы дрожжевую заготовку, да и не каждому ее можно употреблять (особенно это касается маленьких непосед). Мучная смесь, созданная на основе творожной массы — аппетитная альтернатива для итальянской выпечки. Она состоит всего лишь из нескольких компонентов и не уступает классическому варианту теста.

Время, необходимое на создание данного рецепта — 12-15 минут. После этого заготовку необходимо охладить 25-28 минут, и она уже готова к формированию. Данная заготовка может храниться в холодном месте 24-36 часов, главное — тщательно ее завернуть, чтобы к ней не поступал воздух. Для начинки можно использовать любые составляющие: сыр, зелень, ветчину, салями, курицу, соус и грибы.

Ингредиенты:
tvorozhnoe-testo-dlya-piccy1

  • мука — 250 г;
  • творожная масса — 100 г;
  • соль — 1/4 ч. л.;
  • разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
  • масло — 3-4 ст. л.;
  • 1 яйцо;
  • кефир — 50 мл.

Как сделать творожное тесто для пиццы

tvorozhnoe-testo-dlya-piccy21. Наливаем в глубокую тару кефир (при желании, заменяем его кислым молочным продуктом). Добавляем творог, тщательно смешиваем компоненты.

tvorozhnoe-testo-dlya-piccy32. Наливаем в чашу необходимое количество рафинированного жира, кулинарным венчиком делаем заготовку однородной.

tvorozhnoe-testo-dlya-piccy43. Извлекаем из тонкой скорлупы яйцо, тщательно перемешиваем составляющие.

tvorozhnoe-testo-dlya-piccy54. Вводим в тару необходимое количество просеянной муки, разрыхлитель и соль.

tvorozhnoe-testo-dlya-piccy65. Стараемся довести заготовку до однородности, охлаждаем 27-30 минут, используем по своему усмотрению. Делаем аппетитную пиццу на детские праздники, на вечеринки в кругу друзей и на семейный посиделки. Радуем своих близких только полезной и качественной выпечкой, созданной с любовью.

Читать ещё  Тесто для тарталеток
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Подпишись


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!