Киноа – пищевой продукт, состоящий из плодов псевдозерновой культуры Chenopodium quinoa. Родиной этого растения являются террасы и долины горных склонов Анд на территории Южной Америки. В середине 2000-х годов пищевые свойства киноа привлекли внимание активистов здорового питания по всему миру, с этого времени продукт начинает все чаще и чаще оказываться у нас в тарелках, ложках и стаканах.
В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается:
Столовые ложки различаются по объему. Есть ложка старого образца 18-миллилитровая, в такой поместится 27 г киноа с горкой. Современные ложки меньше, в 12-миллилитровой столовой ложке поместится 18 г продукта.
В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается:
Чайные ложки тоже бывают разные. Часто встречается 3,5-миллилитровая ложка, в ней поместится около 5 г киноа с горкой.
В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.
Сколько граммов киноа помещается в стакане, в столовой или чайной ложке указано в таблице ниже. Ложки будут стандартные, набираться будут с горкой, стакан будет полным – так удобнее.
При варке объем киноа увеличивается в 3–4 раза.