Мясо с картофелем и грибами в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Многие недооценивают блюда, приготовленные в горшочках, и, надо признать, совершенно напрасно. Созданная подобным способом пища получается необычайно сочной, нежной, ароматной и самое главное – в ней сохраняются все витамины. Сегодня мы с вами займемся приготовлением вкусного и сытного блюда на ужин в горшочках. Готовы?

Вам потребуются:

• мясо (свинина или говядина, а можно и соединить) – 300 граммов,
• грибы – 350 граммов,
• картофель – 3-4 штуки,
• лук репчатый – 2-3 штуки,
• сыр – 100 граммов,
• майонез – 3-4 столовые ложки,
• соль – по вкусу,
• перец черный молотый – по вкусу,
• масло растительное – для обжаривания овощей.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготавливаем ингредиенты, необходимые для создания блюда.

2. Грибы режем соломкой.

3. Обжариваем грибы на разогретом растительном масле до зарумянивания.

4. Лук режем соломкой.

5. Объединяем лук с грибочками. Солим, перчим. Жарим до полной готовности.

6. Мясо режем кубиками среднего размера.

7. Картофель нарезаем брусочками примерно такого же размера как и мяско.

8. Солим картофель и перчим. Смешиваем с майонезом и хорошенько перемешиваем.

9. В горшочек отправляем немного мяса. Солим, перчим.

10. На мясо выкладываем обжаренные овощи.

11. На подушку из грибочков кладем картофель.

12. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем им содержимое горшочка.

13. Накрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку. Готовим при температуре 180 градусов 70-80 минут.

14. По истечению указанного времени мясо с грибами и картофелем готово! Вы можете подавать блюдо на стол прямо в той посуде, в которой оно готовилось, либо выложить содержимое горшочков на порционные тарелки.