Петрушка для похудения

Такая вкусная и полезная пряноароматическая культура, как петрушка, вряд ли нуждается в особом представлении. Ее знают все: и те, кто любит готовить, и те, кто обожает вкусно поесть, и те, кто мечтает похудеть. Удивлены? Напрасно! Ведь петрушка относится к немногочисленным продуктам минусовой калорийности, сжигающим жир и притупляющим чувство голода. К тому же сочная свежая зелень всеобщей любимицы продается в любое время года, а значит, начинать борьбу за стройность можно прямо сейчас.

Принципы метода

Диета на петрушке требует соблюдения определенных правил:

• Принимать пищу следует небольшими порциями 5–6 раз в день.
• Ежедневно вы должны выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа.
• Жареная пища под запретом! Продукты нужно тушить, варить или готовить на гриле без добавления масла.
• Из рациона рекомендуется исключить все вкусоароматические добавки, за исключением петрушки, укропа, лимонного сока и небольшого количества соли.
• Ужин – не позднее чем за 3 часа до сна. Это закон!

Разумеется, на время диеты придется попрощаться с такими высококалорийными «вкусностями», как:

• Колбасы и копчености.
• Консервы и полуфабрикаты.
• Свежий хлеб и сдоба.
• Шоколад, конфеты, мороженое и прочие высококалорийные десерты.
• Молочные продукты высокой жирности.
• Макаронные изделия.
• Пакетированные соки, газированные напитки, алкоголь.

В список разрешенных продуктов входят:

• Постное мясо: телятина, индейка, курица, крольчатина.
• Нежирная рыба.
• Субпродукты: говяжий язык, куриная печень.
• Яйца.
• Кисломолочные продукты минимальной жирности.
• Твердый сыр.
• Фрукты (кроме бананов и винограда) и овощи.

Во время диеты не стоит забывать о физических нагрузках. Выполняйте несложные упражнения, больше гуляйте пешком, плавайте, и вскоре от лишних килограммов останутся лишь досадные воспоминания.

Обратите внимание! Петрушка в больших количествах противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями почек и желчного пузыря. Не стоит злоупотреблять ароматными листочками и в период обострения хронических болезней.

Полезные рецепты

В течение очищающего курса петрушку разрешается есть в любом виде и добавлять ее во все блюда (без фанатизма, разумеется). Однако главным оружием данного метода являются жиросжигающие напитки из свежих или сухих листьев культуры.

Чай из петрушки

Продукты:

• петрушка – 1 пучок;
• вода – 1 л;
• мед – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

• Зелень вымыть, сложить в кастрюлю и залить кипящей водой.
• Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 15–20 минут.
• Готовый напиток остудить, процедить и подсластить медом.

Кефирный напиток

Продукты:

• стакан обезжиренного кефира;
• пучок свежей петрушки;
• 1 небольшой корень имбиря;
• 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления:

• Петрушку вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
• Имбирь и чеснок почистить.
• Все ингредиенты сложить в блендер и измельчить до однородности.
• Подавать охлажденным.

Коктейль «Фитнес»

Продукты:

• 2 яблока;
• 1 огурец;
• 1 апельсин;
• 1 лимон;
• петрушка – 1 пучок;
• укроп – 1 пучок;
• сельдерей – 2 небольших стебля;
• вода – 4 л.

Способ приготовления:

• Яблоки очистить от кожуры, порезать на дольки.
• Огурец и сельдерей натереть на тетке.
• Апельсин и лимон измельчить в блендере, не снимая цедры.
• Зелень мелко порубить.
• Все компоненты сложить в объемную посуду, залить водой и убрать в холодильник на 24 часа.
• Подавать с листиками мяты.

Лимонад с петрушкой

Продукты:

• 1 лимон;
• пучок петрушки;
• 0,5 л воды;
• 1 ст. ложка меда.

Способ приготовления:

• Хорошо вымытую петрушку измельчить в блендере.
• Выдавить в зеленую массу сок лимона, добавить воду, мед и хорошо размещать.
• Перед употреблением охладить.

Принимать напитки из петрушки рекомендуется в течение 2 недель по 2–3 раза в день.

Экспресс-похудение на петрушке

Стрессовый метод, рассчитанный только на абсолютно здоровых и выносливых людей. Ежедневное меню выглядит так:

• Завтрак: чашка зеленого чая или кофе с добавлением меда.
• Ланч: 1 вареное яйцо, 1 ст. ложка корня петрушки, натертого на мелкой терке.
• Обед: 150 г вареной постной телятины, 1 ст. ложка тертого корня петрушки.
• Полдник: 100–150 г нежирного творога.
• Ужин: 200 г тушеных овощей.
• В перерывах между приемами пищи в течение дня разрешается пить чистую воду или чай из петрушки.

Продолжительность курса – 3 дня. Ожидаемая потеря веса – 3–4 кг. Повторить экспресс-диету можно будет только через 6–8 месяцев. Однако врачи не рекомендуют прибегать к данному методу без особой надобности.

Меню на 7 дней

Если крепкая сила воли не входит в число ваших многочисленных достоинств или в деле похудания вы еще новичок, не стоит прибегать к радикальному очищению. Выбирайте щадящую диету, действующую без жестких ограничений.

Понедельник

Завтрак:

• Постная овсянка – 200 г.
• Цельнозерновой хлебец.

Ланч:

• Обезжиренный творог – 100 г.
• Зеленое яблоко.

Обед:

• Рисовый суп на курином или овощном бульоне – 250–300 г.
• Отварная куриная грудка – 100 г.
• Салат из морской капусты с морковью.

Полдник:

• Несколько ягод чернослива, размоченных в теплой воде.

Ужин:

• Паровой омлет из 2 яиц.
• Салат из сезонных овощей с петрушкой – 300 г.

Вторник

Завтрак:

• Порция безмолочной гречки.
• Стакан обезжиренного молока.

Ланч:

• 2 ломтика твердого сыра.
• Киви.

Обед:

• Борщ без мяса – 300 г.
• Вареная куриная печень – 150 г.

Полдник:

• Стакан кефира нулевой жирности или натурального йогурта.

Ужин:

• Рыба, запеченная без масла – 200 г.
• Тушеные овощи – 200–300 г.

Среда

Завтрак:

• 2 вареных яйца.
• 2 ломтика постной ветчины.

Ланч:

• Стакан свежевыжатого апельсинового сока.
• 2 злаковых печенья.

Обед:

• Чашка овощного бульона.
• Паровая котлета.
• Салат из белокочанной капусты с петрушкой.

Полдник:

• Ржаной тост.
• Свежий помидор.

Ужин:

• 2 вегетарианских голубца.
• 2–3 ломтика свежего огурца.

Четверг

Завтрак:

• Вязкая рисовая каша, сваренная на воде – 200 г.
• Ржаной тост.

Ланч:

• Стакан кефира.
• Горсть сухофруктов.

Обед:

• Порция легкого рыбного супа.
• Нарезка из свежих огурцов и помидоров.

Полдник:

• Зеленое яблоко.

Ужин:

• Отварная телятина с зеленым горошком – 200 г.
• 2–3 ст. ложки вареного риса.

Пятница

Завтрак:

• Безмолочная овсянка – 200 г.
• Натуральный йогурт.

Ланч:

• 1 вареное яйцо.
• Грейпфрут.

Обед:

• Постные щи – 300 г.
• Куриная печень отварная – 150 г.
• 1 некрупная картофелина, запеченная в фольге.

Полдник:

• Обезжиренный творог с кусочками свежих фруктов – 150 г.

Ужин:

• Овощи, тушенные с грибами – 300 г.
• Ломтик-другой вегетарианской ветчины.

Суббота

Завтрак:

• Паровой омлет из 3 яичных белков и 1 желтка.
• Ржаной тост.

Ланч:

• Обезжиренный кефир – 200 мл.
• Апельсин.

Обед:

• Овощной суп – 250-300 г.
• Вареная телятина – 150 г.

Полдник:

• Горсть орехов.

Ужин:

• Легкий овощной микс из свежих помидоров, огурцов и сладкого перца.

Воскресенье

Завтрак:

• Порция мюсли с обезжиренным молоком.
• 2 ломтика твердого сыра.

Ланч:

• 2 мандарина.

Обед:

• Легкий суп-пюре из шампиньонов – 300 г.
• Телятина, запеченная на гриле – 150 г.
• 2 помидора.

Полдник:

• Кефир малой жирности.
• Ржаной тост.

Ужин:

• Отварная капуста брокколи – 250 г.
• Рыбное филе, тушенное с морковью – 200 г.

Кроме очищающих напитков из петрушки во время курса разрешается пить чистую негазированную воду, травяные настои, зеленый чай, свежевыжатые овощные и фруктовые соки без сахара. Кофеманы могут не отказываться от своего «бодрящего эликсира», но пить его придется без сахара и сливок.

Выход из диеты

Заканчивая курс очищения, не спешите расслабляться, ведь первые дни – самые трудные. Организм, уставший от полезной пищи, будет отчаянно требовать чего-нибудь вкусненького. Постарайтесь сдержать эти порывы и постепенно заменяйте низкокалорийные продукты привычными блюдами. Жирное, сладкое и мучное следует вводить в рацион очень дозированно и не раньше чем через 5–7 дней после окончания диеты.

Результаты

Худеющие отзываются о диете на петрушке очень оптимистично, поскольку данный метод позволяет не только сбросить 3–5 кг, но и получить настоящий витаминный заряд бодрости. За счет выведения токсинов и лишней жидкости исчезнут отеки, а кожа лица приобретет здоровый цветущий вид. Диетологи не возражают против похудания на петрушке, но рекомендуют выбирать щадящий режим питания и не забывать о противопоказаниях.