Сорта белых томатов: удивительные альбиносы рядом на грядке

Какие только помидоры не выращивают огородники на приусадебных участках: красные и жёлтые, оранжевые и зелёные, и даже чёрные. Однако томаты–альбиносы пока ещё выглядят диковинкой и вызывают неподдельный интерес.

На самом деле белыми такие помидоры можно назвать весьма условно. Ведь в действительности их окраска варьируется от светло–жёлтого до нежно–салатового оттенка. Зато совершенно точно можно сказать, что светлые, как бы недозрелые плоды — настоящая находка для людей, имеющих проблемы со здоровьем и страдающих от неудовлетворённой страсти к томатам. Ведь эти необычные овощи обладают массой достоинств:

• не вызывают аллергии;
• подходят для детского и диетического меню;
• обладают способностью успокаивать нервную систему;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов;
• усиливают действие аскорбиновой кислоты;
• имеют замечательно сладкий (без кислинки) вкус, что позволяет готовить из них превосходные салаты.

Важно! Агротехника белоплодных помидоров ничем не отличается от выращивания их родственников красного, чёрного или оранжевого цвета, а плоды способны достигать достаточно крупных размеров.

Раннеспелые сорта

Сроки созревания раннеспелых томатов определяются временем от появления проростков до созревания плодов и составляют в среднем 90–100 дней.

• Белый лотос — индетерминантный сорт раннего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,6–1,8 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды округлые, слаборебристые, при созревании имеют кремовый цвет с розоватым оттенком. Масса плода до 110–150 г, мякоть сочная, не слишком плотная, хорошего сладкого вкуса, напоминающего персик. Урожайность сорта до 7 кг/м².

• Бланш Анжу (Blanche d’Anjou) — индетерминантный высокоурожайный сорт среднераннего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 2,0 м требует подвязки и формируется в 1–2 стебля. Плоды плоскоокруглые, с крупноребристыми пышными «плечиками», при созревании имеют цвет слоновой кости с макушкой лимонного оттенка. Масса плода до 150–200 г, мякоть сочная, приятного, сбалансированного вкуса. Урожайность сорта до 16 кг/м².

• Большой пломбир — индетерминантный сорт раннего срока созревания для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, при созревании имеют белый цвет со сливочным оттенком. Масса плода до 150–300 г, мякоть сочная, хорошего сладкого вкуса. Помидоры имеют крайне низкую лёжкость.

• Белая вишня — индетерминантный сорт раннего срока созревания для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Куст высотой до 1,5 м требует подвязки и формируется в 3 стебля. Плоды сердцевидные, при созревании имеют лимонно–белый цвет с розовым оттенком верхушки. Масса плода до 400–500 г, мякоть сочная, плотная, нежно–сладкого вкуса с вишнёвыми нотами. Сорт устойчив к болезням. Урожайность 10–12 кг/м².

Среднеспелые сорта

Томаты средних сроков созревания готовы отдавать первый урожай спустя 110–115 дней вегетации.

• Белый гигант (Great White) — индетерминантный высокоурожайный сорт среднего срока созревания для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Куст высотой до 1,8 м требует подвязки и формируется в 1–2 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют светло–кремовый цвет с розовым «румянцем» в нижней части. Масса плода до 150–300 г, мякоть сочная и плотная, хорошего освежающе–сладкого вкуса с фруктовыми нотами.

• Белый Томесол (White Tomesol) — индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Куст высотой до 1,8 м требует подвязки и формируется в 2–3 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют светло–кремовый цвет, иногда с розовым «румянцем». Масса плода до 200–300 г, мякоть сочная, хорошего сладкого вкуса.

• Томат Басинга — индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,8 м требует подвязки и формируется в 2–3 стебля. Плоды бочковидные, имеют кремовый цвет. Масса плода до 200–400 г, мякоть с небольшим количеством семян, сочная, зернистая, плотная и сладкая с фруктовыми нотами во вкусе. Урожайность сорта до 9 кг/м².

• Сосиска кремовая (Cream Sausage) — полудетерминантный высокоурожайный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице и открытом грунте. Куст высотой до 1,2 м требует подвязки и формируется в 3–4 стебля. Плоды сливовидной формы, имеют нежно–кремовый цвет, подходят для консервирования. Масса плода до 60–80 г, мякоть плотная и сладкая, насыщенного вкуса.

• Белый Оксхарт (White Oxheart) — высокоурожайный индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,8–2,0 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды сердцевидные, в форме клубники, имеют бледно–жёлтый цвет. Масса плода до 300–500 г, мякоть нежная и сладкая, с фруктовым ароматом. Урожайность сорта до 9 кг/м².

Позднеспелые сорта

Томаты поздних сроков созревания лучше подходят для южных регионов, так как начинают плодоносить только спустя 110–125 дней после прорастания семян.

• Сахар белый — индетерминантный высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,6–1,7 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют кремово–белый цвет. Масса плода до 130–200 г, мякоть сочная, хорошего вкуса. Урожайность сорта до 10–14 кг/м². Слабовосприимчив к болезням.

• Белая королева (White Queen) — индетерминантный высокоурожайный сорт позднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,6–2,0 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды плоскоокруглые, с плотной кожицей, при созревании имеют бледно–жёлтый цвет, иногда с пятнами розового оттенка. Масса плода до 200–350 г, мякоть плотная, многокамерная, мясистая, хорошего вкуса. Урожайность сорта до 15–18 кг/м². Сорт слабовосприимчив к болезням.

• Снежно-белый — индетерминантный сорт позднего срока созревания для выращивания в теплице и открытом грунте. Куст высотой до 1,2–1,5 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют кремово–белый цвет. Масса плода до 100–140 г, мякоть нежная, малосеменная, приятного сладкого вкуса. Урожайность сорта до 5–7 кг/м². Слабовосприимчив к болезням.

Крупноплодные сорта

К крупноплодным томатам принято относить разновидности, формирующие плоды массой свыше 250 граммов.

• Ананас Давида (David’s Ivory Pineapple) — индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 2 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды плоскоокруглые, имеют белый цвет с желтовато–розовым оттенком. Масса плода до 300–400 г, мякоть сочная, сладкая с фруктовыми нотами во вкусе. Урожайность сорта до 9 кг/м².

• Белая красавица (White Beauty) — индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,6–1,8 м требует подвязки и формируется в 1–2 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют светло–кремовый, а позднее — молочный цвет. Масса плода до 250–400 г, мякоть сочная и плотная, хорошего сладкого вкуса. Урожайность сорта до 12 кг/м².

• Большой белый бифштекс (Great white beefsteak) — индетерминантный высокоурожайный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 1,6–1,8 м требует подвязки и формируется в 2 стебля. Плоды плоскоокруглые, при созревании имеют кремовый цвет, иногда с розовым «румянцем». Масса плода до 300–400 г, мякоть сочная и очень сладкая.

• Золотой гигант Дикси (Dixie Golden Giant) — индетерминантный сорт среднего срока созревания для выращивания в теплице. Куст высотой до 2,0 м требует подвязки и формируется в 2–3 стебля. Плоды бифштексного типа, при созревании имеют светло–золотистый цвет. Масса плода до 400–500 г, мякоть плотная и сочная, хорошего сладкого вкуса. Урожайность до 13,0–15,0 кг кг/м². Сорт слабовосприимчив к болезням.