Творожная запеканка с замороженной вишней

Творожная запеканка с замороженной вишнейТворожная запеканка с вишней – простой, полезный и очень вкусный десерт. Радует то, что вишня для запеканки подойдет как свежая, так и замороженная – таким образом любимое блюдо можно приготовить в любое время года. Творог для десерта подойдет любой жирности – то есть он может быть даже домашним. Если продукт будет иметь яркую кислинку, это легко скорректировать с помощью сахара.

Ингредиенты:

  • 350 г творога;
  • 2 горсти вишни (замороженной);
  • 3 ст. л. сахара;
  • 5 ст. л. манной крупы;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 3 щепотки соли;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ч. л. сахарной пудры (для подачи).

Приготовление

1. Подготовьте необходимые продукты. Их достаточно много, однако, они все простые и доступные. Отмерьте нужное количество сметаны, творога, сахара, манной крупы, вишни. Если яйца очень крупные, можно обойтись и одним. Растительное масло понадобится для смазывания формы для запекания – лучше использовать рафинированное. Также подойдет и сливочное.

2. В большую глубокую миску переложите творог. Он должен быть свежим. Вбейте сюда же пару свежих куриных яиц, всыпьте несколько щепоток соли.

3. Теперь насыпьте сахар или сахарную пудру. Также можно использовать и мед (1,5 ст. л.).

4. Добавьте сметану – лучше использовать нежирную. Сметану, кстати, можно заменить кефиром или йогуртом.

5. Насыпьте в миску манную крупу. Теперь можно начинать все перемешивать.

6. Перемешивайте аккуратно, попутно разминая большие комочки творога. Творожная масса должна получиться по возможности однородной, а затем уже можно использовать блендер.

7. С помощью погружного блендера доведите творожную массу практически до однородности, измельчая все продукты на средней скорости 3-4 минуты. Если нет блендера, то можно продолжать разминать творог ложкой.

8. Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. Аккуратно переложите творожную массу и разровняйте.

9. Выложите в произвольном порядке вишни – если они будут еще чуть подморожены, то ничего страшного. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя минут 20 фольгу можно убрать и дать запеканке подрумяниться – еще минут 10-15 (зависит от духовки).

10. Готовому десерту дайте чуть остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки, разложите по тарелкам и подайте. Можно присыпать сахарной пудрой, полить сладким соусом или сгущенным молоком.

Читать ещё  Шоколадные блины

Матрица продуктов: Вишня 🥄 Творог 🥄
Дата: 27.03.2019.

Обновлено: 12.03.2020

Фото:onwomen.ru


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!