Двухслойное желе с клубникой

Двухслойное желе с клубникойПриготовить двухцветное желе очень просто: главный секрет в том, чтобы дать нижнему слою хорошенько застыть перед заливкой второго слоя. Фруктовое и молочное желе создают контрастную композицию в стеклянной посуде, а свежая клубника делает десерт очень аппетитным.

Ингредиенты:
dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj1

  • 20 мелких клубничек;
  • 90 г цветного желе в пакете со кусом клубники, малины, вишни или земляники;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 15 г желатина сухого;
  • 1 стакан нежирного молока.

Приготовление

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj21. Клубнику тщательно помойте и порежьте на половинки.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj32. В небольшой кастрюле залейте цветное порошковое желе горячей водой. Согласно инструкции на упаковке, 90 г порошка нужно растворять 400 мл разогретой кипяченой воды.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj43. Подождите, пока красное желе достаточно остынет, иначе слои смешаются. Разлейте его в 5 одинаковых порционных пиал в равной пропорции поставьте застывать в холодильник.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj54. Пока застывает красный слой (на это уйдет 4-6 часов, в зависимости от качества порошка), залейте 2 ложками теплой воды желатин и подождите, пока он набухнет и напитается водой.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj65. Молоко разогрейте, добавьте в него набухший желатин и ванильный сахар. По желанию, можно добавить ложку обычного сахара, если Вы хотите сделать второй слой желе более сладким. Очень тщательно размешайте желатин, чтобы в молочном слое не осталось неприглядных желтых комочков.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj76. Разлейте остывшую молочную смесь в пиалы поверх застывшего красного желе.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj87. Половинки клубники выложите в порционные пиалы разрезом вверх. Отправьте двухслойное желе застывать в холодильник.

dvuhslojnoe-zhele-s-klubnikoj98. Поскольку молочный слой более концентрированный по содержанию желатина, двухслойное желе с клубникой будет готово уже через 2-3 часа.

Читать ещё  Клубничное варенье «Пятиминутка»

Матрица продуктов: Клубника 🥄
Дата: 20.06.2015.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!