Как отмерять уксус

У́ксусная кислота (этановая кислота) CH3COOH — органическое соединение, cлабая, предельная одноосновная карбоновая кислота.

Уксус — бесцветная или слабо окрашенная прозрачная жидкость с резко-кислым вкусом и специфическим ароматом. Уксус делится на натуральный и синтетический. Широко применяется в кулинарии в качестве приправы.

Столовый уксус представляет собой 3—15 %-й водный раствор пищевой уксусной кислоты.

Сколько уксуса в стакане

Какие бывают стаканы:

  • гранёный (толстостенный) стандартный стакан вмещает 200 мл;
  • чайный (тонкостенный) стакан имеет объём 250 мл.

Практически всегда объем жидкости равен их весу, и уксус здесь не является исключением. Поэтому не важно, указаны в рецепте граммы или миллилитры, они все равно будут одинаковыми. Поэтому:

  • в наполненном до краев гранёном стакане (200 мл) вмещается: 200 г уксуса. Если стакан наполнить до ободка, уксуса будет 160 г;
  • в наполненном до краев чайном стакане (250 мл) вмещается: 250 г уксуса. Если стакан наполнить до ободка, уксуса будет 200 г.

Сколько уксуса в столовой ложке

1 столовая ложка содержит 15 мл (г) уксуса.

1 чайная ложка — 5 мл (г).

Таблица мер и весов для уксуса

Сколько миллилитров уксуса содержится в стакане, в чайной или столовой ложке, смотри таблицу ниже. Стакан будем считать полным, так удобнее.

50, 100 мл уксуса это сколько

А теперь представим вам таблицу, которая позволит отмерить 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 75, 80, 100, 120, 125, 150, 200, 250, 300, 400, 500 мл и даже 1 литр уксуса.

Как правильно разбавить уксус

Ещё одна полезная таблица, которая позволит разбавить уксус до нужной концентрации:

Разбавлять уксус рекомендуется в стеклянной или эмалированной посуде, сначала налив туда нужное количество прохладной воды, а затем добавив необходимое количество эссенции.

Читать ещё  Как отмерить соль

Напоследок хочется добавить, что уксус является кислотой, и обращаться с ним нужно осторожно.



Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!