Клубничный сорбет: пошаговый рецепт с фото

Клубничный сорбетЛетними знойными деньками клубника на столе частый гость. С ней готовят вареники, пекут пироги, подают ее с сахаром и сметаной. Но самое вкусное лакомство, которое можно приготовить из этой ароматной ягодки – это, конечно же, сорбет. Такое невероятно вкусное и освежающее лакомство – настоящее спасение для жарких деньков. Его можно предложить ребенку вместо магазинного мороженого или холодного лимонада. Можно угостить им гостей и выставить его на праздничный стол. Это блюдо еще и очень полезное, ведь в нем сравнительно мало сахара, а главный компонент – это ароматная и вкусная клубника. Готовится оно невероятно быстро и просто в домашних условиях.

Ингредиенты:
klubnichnyj-sorbet2

  • 500 г клубники,
  • 1/3 стакана воды,
  • 1/3 стакана сахара.

Приготовление

klubnichnyj-sorbet31. Ягоду перемойте, уберите хвостики и сложите в чашу блендера.

klubnichnyj-sorbet42. Взбейте до состояния пюре. Чем лучше вы взобьете ягоду, тем нежнее получится десерт. Хотя некоторым нравятся крупные частички ягод в сорбете.

klubnichnyj-sorbet53. В воду высыпьте сахар и подогрейте ее до растворения последнего. Вылейте получившийся сироп в пюре.

klubnichnyj-sorbet64. Еще раз перемешайте. Сахар предварительно растворяют в воде для того, чтобы в готовом блюде не попадались крупинки сахара и сам десерт получился более нежным.




klubnichnyj-sorbet75. Перелейте получившуюся массу в пластиковую емкость и отправьте в морозилку.

klubnichnyj-sorbet96. Замораживаться сорбет будет 3-4 часа. За это время его нужно будет 2-3 раза вынуть из морозилки и тщательно размешать, чтобы пюре не закристаллизовалось.

Какие ваши любимые летние ягоды?
Вишня
18.21%
Клубника
26.54%
Малина
19.75%
Смородина
10.8%
Черешня
16.36%
Другие
8.33%
Проголосовало: 324

Матрица продуктов: Клубника 🥄
Дата: 20.06.2015.

Обновлено: 25.07.2020

Фото:onwomen.ru


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!