Кофе для детей

На сегодняшний день существуют разные мнения о том, с какого возраста детям можно давать кофе. Одни специалисты считают, что оптимально начинать с 14-15 лет, другие – что с 10-12, третьи не видят в этом ничего страшного, даже если ребенку 6-7 лет, но при определенных условиях. Все мнения сходятся только в одном: с напитком надо быть осторожнее и ни в коем случае не перебарщивать. Это тот случай, когда лучше дать меньше или не давать продукт вовсе. Чтобы понять, с чем связаны опасения медиков, нужно понять, какой именно эффект оказывает кофе.

Как кофе влияет на организм. Состав

Кофе состоит из множества химических соединений, каждое из которых оказывает свое, особое действие. И если взрослый окрепший организм умеет сводить к минимуму негативные влияния, то детский не всегда может защититься и реагирует на все острее.

Основные (значимые) компоненты кофе:

• кофеин (его меньше в арабике, больше в робусте);
• жиры;
• сахароза;
• танины;
• аминокислоты;
• кислоты органические.

Самый заметный эффект из перечисленных веществ оказывает, конечно же, кофеин:

• тонизирует, дарит бодрость;
• помогает сконцентрироваться, стимулирует умственную деятельность;
• улучшает настроение;
• действует возбуждающе на нервную систему;
• стимулирует обмен веществ;
• ускоряет выработку желудочного сока;
• является мочегонным средством.

Казалось бы, в этом нет ничего такого, что может нанести ребенку вред. Вот только преимущества перекрываются серьезными минусами. Например, способность кофе взбодрить ребенка и сделать его на время более внимательным, имеет обратную сторону медали. Ведь это лишь временный эффект, а примерно через 4 часа происходит торможение нервной системы: малыш ощущает апатию, вялость, нежелание что-либо делать. И такое состояние настигают ребенка в самый разгар дня, когда ему наоборот нужно быть собранным, энергичным и сохранять ясность ума.

Взбудораживающее воздействие на ЦНС само по себе не проходит бесследно, ведь у большинства детей она и так весьма лабильна. А прием кофеина усугубляет ситуацию, и ребятишки становятся более упрямыми, раздражительными, капризными, у них может резко меняться настроение. Поэтому неумеренный прием кофеина не лучшим образом сказывается на поведении.

Кроме того, кофе действует на гормональный фон. А это нежелательно, особенно во время полового созревания. Гормональная система в этот период активно формируется, и любые скачки и всплески могут привести к серьёзному сбою.

Риски

Рассмотрим потенциальный вред от употребления кофе в детском возрасте:

• Как уже отмечалось выше, воздействие на нервную систему, которая в детском возрасте активно развивается, преимущественно негативное. Ребенок становится легковозбудимым, нарушается сон.
• Кофеин стимулирует выработку адреналина. Это, конечно, заряжает энергией, но вместе с тем, изнашивает сердце, так как оно начинает сокращаться быстрее. А это чревато аритмией, повышением артериального давления. Ребенок в это время чувствует себя плохо: у него кружится голова, его может тошнить, рвать, в крайне тяжелых случаях возможен даже инсульт.
• Из-за существенного повышения уровня сахара в крови при употреблении кофе, могут возникнуть проблемы с поджелудочной железой.
• Из-за мочегонного эффекта быстрее вымываются ценные вещества, особенно кальций. Это грозит проблемами с формированием костей и зубов. И они становятся хрупкими.
• Так как благодаря кофеину ускоряется производство желудочного сока, еда переваривается быстрее, и ребенок раньше начинает испытывать чувство голода. Это приводит к тому, что дети наскоро перекусывают продуктами, содержащими быстрые углеводы (это сладости, чипсы, выпечка и пр.). Таким образом, формируются неправильные пищевые привычки, которые потом тяжело поддаются коррекции.
• Особое внимание следует обратить на то, что опасно позволять пить детям кофе на голодный желудок. Воздействие кислот в составе кофе и активная выработка желудочного сока повреждают слизистую оболочку желудка, вызывая тем самым заболевания (язва, гастрит).
• Дубильные вещества (танины) в составе кофе могут вызвать проблемы с дефекацией.
• Кофеин вызывает привыкание, и у детей этот процесс выражен еще ярче, чем у взрослых. Частое употребление этого ароматного напитка поначалу дарит приятные чувства, но затем они становятся все слабее. В попытке вызвать подобные ощущения снова, ребенок или начинает употреблять больше кофеина, или ищет другие вещества, которые могут его заменить. Нередко ими становятся алкоголь, никотин и т. д.
• Главная сложность, как для самого ребенка, так и для его родителей, состоит в том, что очень тяжело понять, какая дозировка является безопасной, ведь организм растет и постоянно меняется. А целиком оградить кроху от кофеина почти нереально, ведь он содержится и в других продуктах, которые любят дети, а не только в самом кофе. В той же коле его достаточно много, а в купе с другими вредными компонентами, влияние этой газировки на пищеварительную систему в разы опаснее.

Кроме того, существуют состояния, при которых давать детям кофе запрещено категорически. Это:

• болезни сердца и сосудов;
• ДЦП;
• сахарный диабет;
• заболевания ЖКТ, острые и хронические;
• болезни костей и плохие зубы;
• чрезмерная нервная возбудимость; патологии ЦНС;
• повышенная утомляемость.

С какого возраста можно давать детям

До 5-7 лет давать ребенку кофе нельзя, это нанесет ущерб. Из напитков рекомендуется давать обычную чистую воду, травяной чай, компот. Дальше мнения специалистов расходятся. Одни считают, что до 14-15 лет кофе давать не следует, потому что это таит в себе больше опасностей, чем пользы, да и сам по себе продукт отнюдь не является необходимым и обязательным.

Другие же не видят ничего страшного в употреблении напитка, но только под строгим контролем взрослых. По их мнению, вредно лишь чрезмерное употребление, поэтому главное значение имеет суточная доза кофеина. И в этом возрасте она составляет максимум 50 мг. Здесь имеется в виду суммарное количество, полученное из всех источников. Так, в 7-10 лет ребенку можно пить слабый кофе на молоке с периодичностью раз в месяц, в 11-14 лет – то же самое, но уже до 4 раз в месяц.

Чтобы кофеин не вызвал нарушения сна, его прием должен приходится на ранее утро, и в этот день нужно избегать других продуктов, где это вещество есть в составе.

14-15 лет – оптимальный возраст для знакомства с кофе, по мнению многих ученых. Гормональные бури уже не так бушуют, но сердце все еще испытывает достаточно сильные нагрузки, а мозг продолжает формироваться. Это значит, что прием кофе по-прежнему нуждается в строгом дозировании. Хорошо, если ваш ребенок не проявляет к напитку особого интереса. Тогда лучше и не акцентировать на нем внимание лишний раз. Но если он стремится пить кофе, потому что подражает взрослым, можно предложить ему напиток на основе цикория. Он очень похож на кофе, но негативного влияния на организм не производит.

Выше речь шла о том, что необходимо следить за суммарным количеством кофеина, которое употребляет ребенок. Для этого напомним основные продукты, в которых он содержится:

• черный кофе (приготовленный в турке, кофеварке) – 65 мг;
• эспрессо – до 284 мг;
• растворимый кофе – до 48 мг;
• натуральное какао – до 10 мг;
• кока-кола – до 10,4 мг;
• шоколад молочный – до 25 мг;
• шоколад горький – до 77 мг;
• черный чай – до 28 мг;
• зеленый чай – до 18 мг.

Естественно, можно просто не давать ребенку эти продукты. Однако где-нибудь однажды он все равно их попробует. А то, что запрещено, как известно, неизменно вызывает повышенный интерес. Поэтому лучше постепенно приучать чадо к кофеину, но контролировать этот процесс. Объяснять, с чем связаны ограничения, и почему лучше выпить чашечку качественного натурального кофе изредка, чем литрами пить колу или кофе из автомата каждый день.

Итак, в статье мы представили достаточно информации к размышлению. Ну, а правильные выводы, мы уверены, каждый родитель сделает самостоятельно.