Салат с сухариками, морковью, сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото

Этот салат должен особенно понравиться любителям корейской морковки. Хоть в нем нет кориандра и других характерных для «корейки» специй, но морковь немного маринуется в майонезе, а чеснок добавляет ей остроты. Твердый сыр придется кстати почти к любому салату, ну а с сухариками нужно помнить главное правило – добавлять их следует примерно за 10 минут до подачи. В этом случае они немного размягчаться сверху и у гостей не будет ощущения, что им подали салат с камнями, вместе с тем, сухарики сохранят свой хруст, за который их все и любят.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт. (250-300г);
• 1 упаковка сухариков со вкусом сметаны и зелени – 50 г;
• сыр – 250 г;
• 1 зубчик чеснока;
• майонез для заправки салата;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Готовим ингредиенты для приготовления салата.

2. Морковь промываем в воде и чистим от кожуры. После, используя терку для корейской моркови, натираем. Если специальной терки нет, то можно или воспользоваться обычной, или мелко нарезать продукты соломкой.

3. Далее трем сыр аналогичным образом. Лучше всего отдать предпочтение твердому сорту, так как его удобнее будет натирать или резать. Пересыпаем сыр в емкость с морковью.

4. Добавляем к ингредиентам майонез. По желанию можно использовать больше или меньше заправки. Также пропускаем зубок чеснока через специальный пресс (чеснокодавку). После этого тщательно вымешиваем салат. Солим по вкусу.

5. Добавлять сухарики к остальным ингредиентам лучше всего уже в порционных тарелках перед тем, как подавать на стол, а иначе сухари могут размокнуть из-за майонеза, и вкус салата будет несколько испорчен. Можно украсить порцию майонезом или веточкой зелени. Полезный салат с сухариками и морковью готов!