Малосольные огурцы с имбирем

Малосольные огурцы с имбиремВ летнее время нам хочется вдоволь насладиться свежими плодами. Мы делаем разнообразные салаты, едим различную зелень и соте. Малосольные огурцы – неотъемлемая часть летнего меню практически каждой семьи. Ведь хрустящие огурчики, которые за сутки напитываются различными специями и пряностями, получаются невероятно аппетитными и ароматными. Они отлично подойдут к жареной картошке, ветчине, котлетам и рыбе.

Огурцы с добавлением корня имбиря – это новый, оригинальный и очень вкусный рецепт создания соленья по-новому. Ароматный корень придает огурчикам пикантный вкус, делая всем нам привычный рецепт более уникальным.

Чтобы огурцы с имбирем получились плотными и хрустящими, необходимо выбирать свежие, только сорванные плоды без внешних изъянов и повреждений. Если у вас нет возможности приобрести свежий корень имбиря, используйте сухой продукт (1/4 ч.л.).

Ингредиенты:

  • огурцы (1000 грамм);
  • укроп (2-3 веточки);
  • чеснок (2-3 дольки);
  • имбирь (1.5 см);
  • соль (2 ст.л.);
  • вода (1000 мл).

malosolnye-ogurcy-s-imbirem1

Приготовление

1. Подготавливаем компоненты: очищаем огурцы, выкладываем их в глубокую емкость.malosolnye-ogurcy-s-imbirem2

2. Добавляем веточки зелени укропа. Используем зелень, которая уже начинает цвести, ведь именно она придает плодам приятный аромат.malosolnye-ogurcy-s-imbirem3

3. Вводим нашинкованный чеснок.malosolnye-ogurcy-s-imbirem4

4. Очищенный корень имбиря шинкуем тонкими пластинами, вводим к общей массе.malosolnye-ogurcy-s-imbirem5

5. В воду вводим соль, смешиваем компоненты, пока она не растворится.malosolnye-ogurcy-s-imbirem6

6. Наливаем получившуюся соленую смесь в сотейник с огурцами.malosolnye-ogurcy-s-imbirem7

7. После того, как вода покроет плоды, накрываем массу тарелкой или крышкой, оставляем на 23-25 часов. Готовые малосольные огурцы с имбирем выкладываем в стеклянную емкость, закрываем крышкой и отправляем в холодное место. Наслаждаемся ароматными летними плодами в любое время.malosolnye-ogurcy-s-imbirem8

Читать ещё  Квашеная капуста с уксусом
Фото:onwomen.ru

Добавить комментарий




Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!