Как часто поливать виноград: оптимальный режим и схема орошения

Из винограда можно делать не только вино, но и сок, компот, а также употреблять сами его плоды. Они богаты антиоксидантами, поэтому очень полезны. Не удивительно, что выращивают эту культуру не только на юге, но и в регионах с более суровым климатом. Профессиональные виноградари хорошо знают, как часто поливать виноград и в каком количестве. Для тех же растениеводов, которые выращивают культуру в небольшом количестве и сравнительно недавно, эта важная информация не всегда известна. Однако от нее зависит урожайность и органолептические качества плодов.

Нужно ли поливать виноград

В южных регионах виноградники поливают далеко не все, считая, что им достаточно влаги от естественных источников. Связано это, в частности, с тем, что корни лозы, растущей на юге, уходят глубоко в землю и находятся на уровне плодородного слоя. Однако практика показывает, что и здесь хотя бы иногда виноград поливать нужно, если хочется, чтобы урожайность была более высокой.

Виноград, растущий в средней полосе России, не имеет столь больших корней, они у него располагаются намного ближе к поверхности. Без полива он недополучает питательных веществ, плохо плодоносит. Поэтому хотя бы несколько раз за сезон полив необходим.

В северных регионах и в местности, где долго держится пасмурная погода, полив нужен минимальный, иногда без него можно даже и обойтись.

В любом случае поливать виноград нужно не хаотично, а на определенных этапах его вегетации, и делать это нужно грамотно. При недостатке влаги растение не развивается, формирует мало завязей и, соответственно, плодов, ягоды на такой лозе созревают мелкие, не слишком сочные. При переизбытке влаги виноградины вырастают водянистыми, часто растрескиваются.

От чего зависит режим полива винограда

Как часто и насколько обильно поливать виноград, зависит от нескольких факторов.

• Климат и погода. Чем засушливее лето, тем чаще приходится поливать виноград, и тем больше воды ему требуется. Не рекомендуется поливать растение, если после сильного дождя прошло менее двух недель. От погодных условий зависят также весенний и осенний поливы, цель которых – зарядить почву достаточным количеством жидкости перед наступлением холодов или в период пробуждения растения.
• Почва. Если земля на участке легкая, содержит много песка, то влага из нее испаряется быстро. Для того чтобы она не пересыхала, нужен достаточно частый полив. Если лоза растет на глинистой почве, поливать ее нужно реже. От характера почвы зависит и количество воды, которую нужно вылить под одну лозу. На глинистых почвах достаточно 60-80 л, на песчаных нужно 90-120 л (для взрослой лозы).
• Наличие мульчирования. Если почва не покрыта мульчей, жидкость из нее испаряется быстрее. Мульчирование позволяет увеличить интервал между поливами примерно в два раза.
• Сорт винограда. Ранние сорта созревают достаточно рано, за лето их успевают полить всего 2-3 раза. Средние и поздние сорта за лето поливают 3-4 раза.
• Возраст лозы. Молодую лозу (до 3 лет) поливают так же часто, как и взрослую, но используют для этого вдвое меньше жидкости, так как корни растения еще не успели сильно углубиться в грунт. Обычно для взрослого растения требуется 80-120 л воды на лозу, но при осуществлении полива во время плодоношения это количество сокращают на 30-50 процентов.
• Технология полива. Поверхностный полив необходимо осуществлять чаще, чем подземный, когда вода поступает непосредственно к корням.

Опытные виноградари принимают решение о поливе, наблюдая за состоянием лозы. При недостатке жидкости угол между основной жилой лозы и черешком листа составляет 50-80 градусов, то есть листья поникают. Плоды у винограда, которому не хватает влаги, мелкие, не слишком сочные и недостаточно вкусные, имеют нездоровый вид.

Рост большого количества пасынков и молодых побегов сигнализирует о переизбытке влаги. При наличии этих признаков полив целесообразно уменьшить или вовсе от него отказаться.

Регулярность поливов

Существует несколько схем полива винограда. Обычно различают частый и редкий полив. Частый полив отличается регулярностью – он осуществляется раз в 2 недели, но прекращается или уменьшается, когда плоды начинают приобретать характерный цвет. Редкий полив более рационален, и современные виноградари часто выбирают именно его. Он осуществляется по следующей схеме.

• Весной производится влагозарядковый полив, но только при условии, что осень и зима были сухими. Если надрезать лозу, которой весной не хватает влаги, она почти совсем не будет «плакать». Если воды винограду хватает, то его лоза может «наплакать» за сутки чуть ли не целое ведро. Весенний полив нельзя осуществлять слишком рано, иначе почки тоже могут появиться рано, и если случатся возвратные заморозки, урожая не будет. Поэтому поливают виноград в первый раз в течение года уже после того, как начали появляться первые листочки. На юге это происходит уже в конце марта, в средней полосе – в первой половине апреля, в северных регионах – в конце апреля.
• За 2-3 недели до начала цветения. Этот период приходится на конец весны или начало июня. В это время полив часто совмещают с подкормкой растения азотистыми удобрениями. Для этого используют мочевину, куриный помет или минеральные составы, приобретенные в специализированном магазине.
• Через 1-2 недели после цветения. Полив в это время можно совместить с внесением калийно-фосфорной подкормки. Для этого в ведре воды можно растворить 25 г серно-кислого калия и 30 г одинарного суперфосфата. Вместо них можно использовать и комплексные удобрения (согласно инструкции на упаковке).
• Если виноград у вас позднего сорта, то дополнительно его можно полить за 10-12 дней до созревания ягод.
• Когда плоды начинают приобретать цвет и размягчаться. В это время полив нужен менее обильный, чтобы ягоды не были водянистыми. За 2-3 недели до уборки урожая полив обычно прекращают. Однако если погода стоит слишком засушливая, то после сильного дождя ягоды могут потрескаться. Для этого чтобы этого не произошло, виноград поливают совсем по чуть-чуть: 10 л на взрослую лозу или 5 л – на молодую. Полив осуществляют по мере пересыхания почвы, стараясь поддерживать ее в слегка увлажненном состоянии.
• Осенью проводят влагозарядковый полив. Однако если погода дождливая, от этого полива целесообразно отказаться.

Саженцы винограда до года поливают по другой схеме. Обычно под совсем юную лозу выливают 5-7 л воды, но делают это примерно раз в неделю или даже чаще – по мере высыхания почвы.

Технология полива винограда

Поверхностный полив для винограда не подходит, так как корни его находятся глубоко. Наиболее подходящим для него считается полив через дренажные трубы. Они устанавливаются в углу ямы при посадке саженца. Обычно это канализационные трубы, в нижней части которых проделаны отверстия. Перед установкой трубу обматывают нетканым материалом, чтобы отверстия не засорялись. Выступающие над землей части труб закрывают заглушками, чтобы жидкость не испарялась быстро. Вода, которую вливают в дренажные трубы, поступает непосредственно к корням растения и не испаряется быстро.

Если при посадке винограда вы не позаботились об установке дренажных труб, полив можно осуществлять через траншею глубиной около 50 см, находящуюся на расстоянии 60-100 см от лозы. Воду можно вливать под лозу в траншею ведром или лейкой, но чаще для этого используют шланги. При этом нужно заранее замерить, за какое время выливается нормативное количество воды, чтобы подать ее под лозу в нужном количестве.

Для получения максимально хорошего урожая виноград обычно требуется поливать. Однако делать это нужно в определенные сроки и в необходимом количестве, иначе можно получить обратный эффект.