Курица по-французски в духовке

Курица по-французски в духовкеЕсли в вашем холодильнике имеется пару куриных филе, немного овощей и сыр, то это отличный повод приготовить мясо по-французски в духовке. На подготовку всех ингредиентов уйдет буквально 15 минут, остальное за вас сделает духовка – это отличный способ удивить нежданных гостей. А если нет сил и желания долго стоять у плиты в конце рабочего дня, курица по-французски станет изумительным дополнением к любому гарниру.

Список ингредиентов:

  • 500 г куриного филе,
  • 1-2 помидора,
  • 1-2 луковицы,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. специй,
  • 150 г твердого сыра,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень перед подачей.

Приготовление

1. Лучше всего взять уже разделанное куриное филе, но, если вы приобрели грудку, ничего страшного – с помощью острого ножа куриное мясо с легкостью отделяется от косточки. Куриное филе нарежьте на тонкие пласты.

2. Репчатый лук почистите и нарежьте половинками колечек. Помидоры помойте и нарежьте кружочками или половинками кружочков.

3. Пласты филе нужно аккуратно отбить хотя бы с одной стороны. Противень застелите фольгой или пекарской бумагой, смажьте ее растительным маслом. Близко друг к другу выложите куриные отбивные, каждую из них посолите и присыпьте любимыми специями.

4. Возьмите кулинарную кисточку и каждый кусочек филе намажьте сметаной. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но лучше домашнего приготовления.

5. Теперь сверху на каждый кусочек курицы выложите по несколько кусочков репчатого лука.

6. Следующим слоем выложите кусочки помидоров.

7. Твердый сыр можно взять любого сорта, главное, чтобы он хорошо плавился. Натрите его на крупной или мелкой терке.

8. Противень с отбивными поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте их минут 20. Затем присыпьте тертым сыром и запекайте еще минут 10. Не передержите курицу по-французски в духовке, иначе оно получится сухим. Подавать филе можно сразу, вместе с зеленью, соусами, овощами и гарниром.

Читать ещё  Индейка, запеченная в духовке

Матрица продуктов: Курица 🥄
Дата: 13.02.2017.

Обновлено: 13.03.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!