Курица в медово-лимонном соусе

Курица в медово-лимонном соусеМедовый соус к мясу может показаться недоразумением, но только на первый взгляд. На самом деле в кулинарии есть множество рецептов, в которых «соленые» по определению ингредиенты сочетаются со сладкими. И не нужно далеко ходить за экзотикой – возьмем, к примеру, ту же утку с яблоками.

Сегодняшний наш рецепт представляет собой подобное очарование контрастов. С одной стороны – мясо и чеснок, с другой – мед и лимон.

Приготовление блюда очень простое: запекаем в духовке куриные ножки, а затем поливаем их соусом и в духовке же поджариваем до корочки.

Ингредиенты:

  • голень куриная – 700 г.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • лимон – 1/2 часть;
  • соль поваренная – щепотка;
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

Приготовление

1. Начинаем процесс приготовления блюда с промывания куриной голени под прохладной проточной водой. После этого, воспользовавшись бумажными кухонными полотенцами, сушим мясо.

2. Выкладываем курицу в миску, посыпаем черным перцем и щепоткой соли, ориентируясь на свой вкус. Оставляем в таком виде на 6-7 минут. Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем алюминиевой фольгой, выкладываем пропитанные голени и отправляем в духовку на 30 минут.

3. Теперь готовим соус. Моем лимон, выдавливаем с него сок, используя обычную вилку, провернув ее во фрукте несколько раз. Зубчики чеснока, очистив от кожуры, мелко рубим. В тарелке смешиваем два ингредиента, затем добавляем мед, и снова перемешиваем.

4. Через 30 минут вынимаем форму, поливаем мясо медово-лимонным соусом. Снова ставим готовиться около 25 минут. Выкладываем блюдо на тарелку, украсив зеленью.


Матрица продуктов: Курица 🥄 Лимон 🥄
Дата: 11.10.2014.

Обновлено: 13.03.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!