Кекс на майонезе с джемом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Согласитесь, иногда нам очень хочется побаловать своих любимых домашней выпечкой, но не всегда на это у нас есть достаточно времени. Сегодня мы предложим вашему вниманию мастер-класс, посвященный приготовлению очень вкусного кекса на майонезе с джемом в мультиварке. Для создания этой вкуснотищы не требуется много времени, а входящие в состав ингредиенты всегда есть под рукой. В качестве начинки можно использовать любимые фрукты и ягоды, а также имеющиеся в холодильнике варенья и джемы.

Для приготовления майонезного кекса вам потребуются:

• мука – 1 ст.,
• сахар – 1 ст.,
• яйцо – 3 штуки,
• майонез – 200 г (примерно 5 ст. л.),
• разрыхлитель теста – 5 г (при желании можно заменить содой, гашенной уксусом),
• ванилин – по вкусу,
• джем – для начинки.

Приготовление

1. Подготавливаем продукты, указанные в списке необходимых ингредиентов.

2. Яйца смешиваем с сахаром, немного взбиваем.

3. Добавляем в массу майонез, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем. Ждем несколько минут, чтобы разрыхлитель «попыхтел».

4. Всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Вливаем в нее все тесто. Выпекаем 1 час в режиме «Выпечка».

6. Немного остывший кекс разрезаем на два коржа.

7. Смазываем внутри джемом.

8. Готовый кекс декорируем по желанию и подаем к чаю!