Как отмерить булгур: сколько граммов в столовой ложке или стакане

Булгур – это крупа, изготавливаемая из дробленой пшеницы молочной зрелости. Зерна, используемые для ее производства, предварительно отваривают и тщательно просушивают на солнце. Готовый продукт имеет светло-коричневый или золотистый оттенок, приятный ореховый аромат и вкус.

По мнению диетологов, булгур полезен пожилым людям и тем, кто склонен к полноте.

В пищевой промышленности можно встретить много видов булгура: крупнозернистый, мелкий, темный, нешлифованный и др. Поэтому вес крупы может отличаться. Ниже будет идти речь об усредненных значениях, но такой точности должно быть достаточно для кулинарных целей.

Сколько булгура в столовой ложке

В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается:

• без горки – 14 г булгура;
• с горкой – 25 г.

Столовые ложки различаются по объему. Есть ложка старого образца 18-миллилитровая, в такой поместится 30 г крупы с горкой. Современные ложки меньше, в 12-миллилитровой столовой ложке поместится 20 г продукта.

Сколько булгура в чайной ложке

В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается:

• без горки – 4,5 г булгура;
• с горкой – 8 г.

Чайные ложки тоже бывают разные. Часто встречается 3,5-миллилитровая ложка, в ней поместится около 5,5 г крупы с горкой.

Сколько булгура в стакане

В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.

• В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, вмещается 235 г булгура. Если стакан наполнить до ободка – 190 г.
• В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, вмещается 190 г крупы. Если стакан наполнить до ободка – 155 г.

Таблица мер и весов

Сколько граммов булгура помещается в стакане, в столовой или чайной ложке указано в таблице ниже. Ложки будут стандартные, набираться будут с горкой, стакан будет полным – так удобнее.

100, 150, 200 г булгура это сколько

Таблица, которая позволит отмерить популярные веса крупы. По-прежнему ложки с горкой.

Калькулятор

Дополнительное взвешивание

А продаже можно встретить крупу, расфасованную в порционные пакетики. Веса пакетиков могут различаться. Встречаются 80-граммовые пакетики и пакетики весом 62,5 грамма. Будут различаться и объемы воды, необходимые для варки крупы в пакетиках:

• для 80-граммового пакетика нужно 1 л воды (4 стакана);
• для 62,5-граммового пакетика нужно 0,75 л воды (3 стакана).

В обоих случаях варить булгур нужно 15 минут.

Во сколько увеличивается булгур при варке? В 3 раза.