Салат из крабовых палочек с кукурузой, яйцами и огурцами: пошаговый рецепт с фото

Салат с крабовыми палочками и кукурузой стал классикой любых застолий в те времена, когда крабовые палочки только появились в продаже. Со временем он потерял свои позиции, но все равно время от времени приятно вспомнить старый рецепт и приготовить простой, но вкусный салат. Стандартные ингредиенты – крабовые палочки, свежий огурец, кукуруза, вареные яйца. На базе этого рецепта можно делать и другие варианты салата – например, добавить твердый сыр, ананас, отварное или копченое куриное филе.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 1 банка (290-340 г в зависимости от производителя);
• 300 г крабового мяса и палочек (по вкусу);
• яйцо – 2 шт.;
• огурец свежий – 2 шт.;
• майонез в качестве заправки.

Рецепт приготовления

1. Первый шаг – подготовка входящих в салат ингредиентов. Если используются замороженные крабовые палочки, нужно заранее поместить их в теплое место для оттаивания.

2. Нарезаем крабовые палочки кружочками, ставя нож под углом. Такие кусочки с меньшей вероятностью развалятся на более мелкие в процессе приготовления.

3. К крабовым палочкам добавляем консервированную кукурузу. Открывая банку, нужно слить всю жидкость, дабы она не попала в салат и не сделала его водянистым.

4. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тоненькой соломкой.

5. Куриные яйца отвариваем вкрутую, то есть варим на протяжении 10-ти минут после того, как вода закипит.

6. Яйца остужаем под холодной водой, после чего очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

7. Добавляем яйца в емкость к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваем салат.

8. Заправлять салат майонезом можно или сразу, добавив его в емкость, или слегка полив салат сверху уже в порционной тарелке. Украшаем готовый салат веточкой любимой зелени. Приятного аппетита!