Салат из свеклы с зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы с зеленым горошкомПочти как винегрет, может сказать кто-то, взглянув на этот рецепт. Сказать – и ошибиться! Ведь в винегрете главный вкус задает совсем не свекла (хотя и без нее никак), а соленый огурец. А в нашем салате огурец свежий, да и заправка готовится не из растительного масла, а из майонеза. А в остальном, да – немного похоже на винегрет. Тоже свекла, тоже горошек. Ведь вся прелесть кулинарного творчества и состоит в том, чтобы из некоторого набора продуктов создавать много разных блюд.

Итак, готовим простой и вкусный салат из свеклы с зеленым горошком!

Ингредиенты:

  • 1 крупная свекла;
  • 1 банка горошка (около 200 г);
  • 2 свежих огурца;
  • майонез;
  • соль.

Рецепт приготовления

1. Подготавливаем продукты для салата.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom1

2. Свеклу отвариваем в подсоленной воде на протяжении 40-50 минут. Проверить свеклу на готовность очень просто: ее легко можно проткнуть вилкой или ножом. После остужаем и очищаем от кожуры.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom2

3. Нарезаем свеклу на небольшие кубики.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom3

4. Ссыпаем кубики свеклы в емкость для салата. Из консервированного горошка сливаем лишнюю воду и добавляем его в салатницу.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom4

5. Огурцы предварительно очищаем от кожуры, после чего также нарезаем на небольшие кубики. Жидкость, которая выделилась при нарезании, нужно слить.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom5

6. Отправляем огурцы в миску к остальным ингредиентам.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom6

7. Тщательно перемешиваем салат.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom7

8. Заправляем желаемым количеством майонеза. Можно использовать как покупной, так и приготовить майонез самостоятельно из яйца и подсолнечного масла с каплей лимонного сока.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom8

9. Салат аккуратно перемешиваем до тех пор, пока заправка равномерно не распределится.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom9

10. Салат из свеклы и консервированного горошка готов! При подаче можно украсить веточкой укропа или петрушки.salat-iz-svekly-s-zelenym-goroshkom11


Матрица продуктов: Горох 🥄 Свекла 🥄
Дата: 08.07.2014.

Обновлено: 21.04.2020

Фото:onwomen.ru



Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!