Салат с грейпфрутом и курицей: просто и вкусно

Салат с грейпфрутом и курицейВитаминный салат по предложенному рецепту выглядит свежо и живописно. Брызжущий соком кисло-сладкий грейпфрут отлично дополняет нежную курятину и стимулирует сильный аппетит. Именно этот сок, смешавшись с небольшим количеством масла и специй, образует салатную заправку изумительного вкуса. Но не следует выдерживать заправленное блюдо слишком долго в тепле.

Мясо можно отварить заранее и до поры хранить в морозильной камере. Для приготовления предпочтителен репчатый лук с красноватой мякотью сорта «Ялтинский». Но в его отсутствие можно использовать и маринованный белый.

Состав:

  • отварная курица – 200 г;
  • грейпфрут – 0,5 шт.;
  • лук (красный) – 0,5 шт.;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • зелень – по вкусу;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Заранее отварите курицу в подсоленной воде. Для филе понадобится 15-20 минут. Остудите. Нарежьте кубиками. Нарежьте половинку лука полукольцами. Добавьте к куриному филе.

2. Грейпфрут очистите от кожуры. Разделите на дольки. Каждую дольку отфилетируйте – удалите прозрачную пленку с обеих сторон. Нарежьте ее небольшими кусочками и поместите в емкость.

3. Измельчите зелень: укроп, петрушку, сельдерей, кинзу – все, что есть под рукой. Насыпьте в салат.

4. Добавьте соль, специи по вкусу, заправьте салат растительным маслом. Перемешайте.

Выложите салат на порционные тарелки.


Матрица продуктов: Грейпфрут 🥄 Курица 🥄
Дата: 12.10.2020.


Добавить комментарий


Апельсины Баклажаны Бананы Баранина Виноград Вишня Говядина Гречка Груша Индейка Кабачки Капуста белокачанная Кефир Клубника Кукуруза Куриные субпродукты Курица Лимон Лук Макароны Малина Молоко Морковь Огурцы Перец Помидоры Рис Свекла Свинина Слива Сметана Сыр Творог Тыква Фасоль Цветная капуста Чеснок Шампиньоны Яблоки Яйца


Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!