Гамбургер с говяжьей котлетой

Гамбургер с говяжьей котлетойГамбургер – это совсем не фаст-фуд, хоть и подается в ресторанах быстрого питания сплошь и рядом. Так же часто он подается и в дорогих ресторанах высокой кухни, потому что толстенькое, многокомпонентное, сочное и сытное кулинарное творение с говяжьей котлеткой внутри дает много пространства для фантазии шеф-повара и позволяет создать фирменный бургер, за которым будут приходить посетители.

Как вы уже поняли, большая плоская говяжья котлетка и специальная круглая булочка – это основа, которая отличает классический гамбургер, а какие овощи, соусы, зелень или сыр к ним добавить – зависит от личных предпочтений и еще больше от того, чем богат холодильник в данный момент.

Ингредиенты:

  • готовые булочки для гамбургеров – 3 шт.;
  • помидоры средние -3-4 шт.;
  • огурцы – 2 шт.;
  • лук -2 шт.;
  • фарш (говяжий) – 200 г;
  • латук – 4-5 шт.;
  • майонез;
  • кетчуп.

Приготовление

gamburger11. Подготавливаем продукты. Овощи моем под проточной водой.

gamburger22. Лук очищаем и мелко измельчаем в чаше блендера.

gamburger33. В фарш добавляем измельченный лук, яйцо, солим и перчим. При необходимости рекомендуется добавить несколько ложек муки – котлетки при этом не развалятся.

gamburger44. Формируем круглые котлетки.

gamburger55. Жарим котлетки на раскаленном масле.

gamburger66. Когда они с одной стороны поджарятся, переворачиваем на другую.

gamburger77. Выкладываем на тарелку или бумажную салфетку, чтобы остыли.

gamburger88. Тонко нарезаем огурцы и помидоры.

gamburger99. Разрезаем булочку на две половины, которые смазываем кетчупом и майонезом.

gamburger1010. Кладем на разрезанную булочку тонко нарезанный лук.

gamburger1111. Далее котлету, лист латука, помидоры и огурцы.

gamburger1212. Накрываем второй половиной булочки.

gamburger1313. Гамбургер с говяжьей котлетой готов! Приятного аппетита!

Читать ещё  Маринованные шампиньоны
Фото:onwomen.ru


Добавить комментарий





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!