Смузи из сливы

Фрукты и ягоды содержат большое количество витаминов и других элементов, полезных для здоровья. Они обладают приятным кисло-сладким вкусом, но энергетическая ценность их невысока. Фруктово-ягодные десерты предпочтительны для тех, кто следит за своим здоровьем. Каждый фрукт обладает уникальными органолептическими качествами, и блюда на их основе тоже получаются разными. Стоит хотя бы однажды попробовать смузи из сливы, сделанный по одному из популярных рецептов, и этот густой коктейль займет прочное место в вашем рационе.

Особенности приготовления

• В составе коктейля желательно комбинировать кислые и сладкие фрукты и ягоды, тогда его вкус будет сбалансированным.
• Для получения оптимальной консистенции желательно сочетать сочные продукты с теми, что имеют плотную и волокнистую структуру.
• Загустить смузи можно, добавив в него немного овсяных или гречневых хлопьев, размоченных в кефире или фруктовом соке. Неплохим дополнением послужит и творог.
• Если заменять смузи из сливы один из перекусов, он поможет сбросить лишний вес.
• Для лучшего насыщения не пейте смузи, а ешьте маленькими ложками. Это позволит наесться небольшой порцией коктейля.
• Не стоит добавлять в смузи сахар – это значительно повысит его калорийность, но не пищевую ценность. Если есть необходимость подсластить коктейль, сделайте это с помощью меда.
• Не стоит употреблять сливовые смузи в большом количестве, чтобы не вызвать расстройства живота.

Смузи из красной сливы и нектарина

Состав:

• сливы – 100 г;
• нектарины – 150 г;
• банан – 0,2 кг;
• кефир – 0,2 л.

Способ приготовления:

• Фрукты вымойте и обсушите салфеткой.
• Сливы и нектарины разрежьте пополам, извлеките из них косточки.
• Мякоть слив и нектаринов нарежьте некрупными дольками и положите в чашу блендера.
• Банан, очистив, нарежьте кружочками и положите их к остальным фруктам.
• Включите блендер и измельчите фрукты до состояния пюре.
• Влейте кефир и взбейте его вместе с фруктовым пюре до получения однородной консистенции.

Коктейль имеет теплый розовый оттенок, источает соблазнительный аромат, обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом. Подслащивать его не требуется.

Смузи из желтых слив, банана, апельсина и малины

Состав:

• желтые спелые сливы – 150 г;
• банан – 150 г;
• малина – 100 г;
• мед – 10 мл;
• апельсин – 0,2 кг;
• корица – щепоть;
• лед – по вкусу.

Способ приготовления:

• Переберите малину. Осторожно ее промойте. Разложите на полотенце, чтобы она поскорее высохла. Отложите несколько ягод для украшения коктейля, остальные засыпьте в кувшин блендера.
• Помойте сливы. Разрезав их пополам, выньте косточки.
• Нарежьте сливы дольками, положите к малине.
• Очистите банан, нарежьте кружочками, отправьте в емкость блендера к остальным ингредиентам.
• Полейте медом. Если он засахаренный, его предварительно необходимо растопить. Сделать это можно на водяной бане или в микроволновке.
• Измельчите содержимое кувшина, включив агрегат на полторы минуты.
• Апельсин разрежьте пополам и выдавите сок. Влейте его к остальным компонентам.
• Взбейте.
• Добавьте корицу и взбейте еще раз.
• На дно бокалов положите кусочки льда, наполните их сливовым коктейлем, украсьте ягодами малины.

Оптимистичный желто-оранжевый цвет делает приготовленный по данному рецепту смузи очень аппетитным. Его вкус понравится даже самым привередливым сладкоежкам. Десерт получается не только сладким, но и полезным.

Смузи из сливы с яблоком и арбузом

Состав:

• сливы – 100 г;
• арбуз – 150 г;
• яблоко – 100 г;
• семена льна – 5 г;
• мед – 5 мл;
• мята – для украшения.

Способ приготовления:

• Арбузную мякоть отделите от кожуры, очистите от семян, нарежьте некрупными кубиками и отправьте на полчаса в морозильную камеру.
• Половину среднего размера яблока очистите от кожуры, вырежьте из фрукта семенную коробку.
• Нарежьте яблочную мякоть небольшими кубиками или дольками.
• Сливы помойте, промокните салфеткой и, разрезав, освободите от косточек. Нарежьте сливы дольками.
• Сложите в чашу блендера кусочки слив, яблока, арбуза. Взбейте до получения однородного состава.
• Введите остальные ингредиенты и взбейте еще раз. На этом этапе можно также добавить горсть колотого льда, хотя большой необходимости в этом нет, если арбуз хорошо заморозился.

Подавать сливово-арбузный смузи лучше всего украшенным веточкой мяты. Этот легкий освежающий напиток особенно приятно пить в жаркий летний день.

Смузи из сливы и малины

Состав:

• сливы – 0,2 кг;
• малина – 0,2 кг;
• вода – 50 мл;
• мята – для украшения.

Способ приготовления:

• Переберите, промойте и обсушите ягоду. Использовать можно и замороженную малину. Ей перед приготовлением смузи нужно дать время оттаять, но не до конца, так как из слегка подмороженной ягоды получаются напитки с более приятной консистенцией.
• Фильтрованную воду временно поставьте в холодильник.
• Сливы вымойте. Обсушив, разрежьте и очистите от косточек. Разделите ножом каждую половинку фрукта на несколько кусочков.
• Поместите сливу и малину в емкость блендера. Добавьте к ним 50 мл ледяной воды.
• Взбейте ингредиенты до однородного состояния.

Разлив смузи по бокалам, украсьте его листочками свежей мяты. Несмотря на то что в состав этого коктейля входит минимум компонентов, на вкус он получается очень приятным. Если он покажется слегка кисловатым, не возбраняется подсластить его ложкой меда.

Смузи из слив, банана и апельсина

Состав:

• сливы – 100 г;
• банан – 0,2 кг;
• апельсин – 0,2 кг;
• мед – 10 мл.

Способ приготовления:

• Апельсин очистите, разберите на дольки. Очистите мякоть от пленок и поместите в емкость для взбивания.
• Очищенные бананы нарежьте кружочками и отправьте к апельсиновым долькам.
• Сливы, помыв и обсушив, разрежьте, извлеките их них косточки. Мякоть порежьте на крупные дольки, отправьте к остальным фруктам.
• Полейте фрукты двумя чайными ложками растопленного до жидкого состояния меда.
• Измельчите фрукты, одновременно взбив их.

Разложив смузи по красивым креманкам или бокалам, подавайте к столу. По этому рецепту коктейль получается настолько густым, что его удобнее есть ложкой.

Смузи из сливы с киви и бананом

Состав:

• несладкий йогурт – 0,5 л;
• сливы – 75 г;
• киви – 75 г;
• банан – 100 г;
• мед – 20 мл.

Способ приготовления:

• Киви очистите, порежьте кружочками. Один кружочек оставьте для украшения бокала, остальные сложите в емкость для взбивания, разрезав на 4 части.
• Очистив банан, порежьте его кубиками небольшого размера, положите к киви.
• Сливы помойте, обсушите. Разрезав пополам, удалите косточки. Отправьте к остальным фруктам.
• Полейте фрукты жидким медом.
• Превратите фрукты в пюре с помощью погружного блендера.
• Добавьте йогурт. Взбейте миксером или блендером.

Коктейль, приготовленный по данному рецепту, получается совсем легким. Его можно съесть даже вечером, если аппетит проснулся после того, как время ужина прошло.