По-женски » Кулинария » Секреты хозяйки (Page 17)

Секреты хозяйки

Новое в разделе

Как чистить креветки

Вы не любите креветки? Да вы просто не умеете их готовить! На практике, кстати, оказывается, что как раз креветки сами по себе многие и любят и не откажутся их откушать,

Как чистить окуня

Оказывается, по статистике многие люди отказывают себе в удовольствии кушать рыбу так часто, как им хочется только потому, что ее сложно и неприятно чистить. Конечно, если делать это не по

Как растопить шоколад

Шоколад является одним из важных компонентов при приготовлении всевозможных десертов. Однако любая хозяйка знает о том, что попытки получить этот продукт в домашних условиях неизменно заканчиваются крахом. Поэтому если возникает

Как чистить кальмары

Далеко не всегда есть возможность купить в магазине уже очищенные тушки кальмара, которые остается лишь разделать и приготовить по выбранному рецепту. Нередко эти обитатели морских глубин поступают в продажу непотрошеными,

Как чистить камбалу

Настоящие гурманы очень уважают камбалу, которая не зря именуется морской курицей. Эта рыба имеет очень нежное и сочное мясо, богатое йодом и всевозможными витаминами. Поэтому камбалу по праву можно отнести

Как отличить съедобные грибы от ядовитых

«Тихая охота», как нередко именуют поход за грибами, является весьма популярной среди людей, которые любят побаловать себя деликатесными блюдами. Между тем, данные статистики неумолимы: ежегодно тысячи людей становятся жертвами пищевых

Как пить бренди

Бренди – это общее название для группы крепких алкогольных напитков, приготовленных по единой технологии, но из разного сырья. Наиболее известны в нашей стране разновидности виноградного бренди – коньяк, арманьяк, херес.

Как есть авокадо

Вы не любите авокадо? Да вы просто не умеете его готовить! Авокадо — настоящий экзот, для нашего человека он все еще остается непознанным и чужим. Действительно, как фрукт может быть

Как пить абсент

Прежде чем приступать к дегустации алкогольного напитка, не лишним будет ознакомиться с его историей. Ведь цель пития — получить удовольствие, новые ощущения, ведь так? Абсент сегодня не редкость, зеленую бутылочку

Как выбрать оливковое масло

В наши дни очень многие люди включают в своей ежедневный рацион оливковое масло, справедливо полагая, что с его помощью могут не только избавиться от некоторых проблем со здоровьем, но и

Оливки и маслины — в чем разница

Оливки и маслины являются плодами одного и того же дерева. Именно по этой причине многие не видят существенной разницы между двумя этими продуктами, считая, и разница в цвете плодов масличного

Как стерилизовать банки

Осень – время активных заготовок на зиму. Хозяйки консервируют огурцы, помидоры, перец, делают всевозможные закуски и салаты. Но иногда их труд заканчивается неудачей. Консервы, так аккуратно расфасованные в банки, через

Как сушить грибы

Грибы являются не только очень вкусным, но и весьма полезным продуктом. Однако лишь при условии, что после заготовки в них сохранилось большинство микроэлементов, так необходимых для организма любого человека. Любые

Как вырастить чайный гриб с нуля

Чайный гриб является поистине уникальным природным средством, которое способствует укреплению иммунитета и помогает бороться с самыми различными заболеваниями. Однако найти его в продаже практически невозможно. Конечно, если есть знакомые, которые

Как варить раков

Вареные раки — это прекрасная закуска к пиву и вкуснейший деликатес, который не всегда можно достать. Но если вам повезло и в ваших руках оказались живые раки, то остается только

Как выбрать хороший мёд

Ни одна заботливая хозяйка не оставит свою семью на зиму без нескольких баночек ароматного, вкусного и очень полезного меда. Им лечат простудные и многие хронические заболевания, укрепляют иммунитет, используют при

Заготовка щавеля на зиму

Лето дарит нам столько вкусных овощей и фруктов! Помните, как длинной тоскливой зимой хочется то черешни, то перца фаршированного, то борща летнего да наваристого? Можно не мучиться и не исходить

Как пить джин

Родина джина — Голландия, там впервые он появился на свет, после эксперимента, в ходе которого в спирт добавили можжевеловые ягоды и пряности. На голландском языке можжевельник звучит как «genever», а

Как пить кальвадос

Кальвадос является разновидностью бренди. Изготавливают его из яблочного или яблочно-грушевого сидра путем дистилляции. Но полученный в результате перегонки напиток не может считаться кальвадосом, пока не настоится в дубовой бочке по

Как пить самбуку

Самбука – итальянский алкогольный напиток, который некоторые ошибочно считают анисовой водкой. На самом деле с водкой у него общим является только крепость: самбука имеет от 38 до 42 градусов. Технология

Как чистить шампиньоны

Блюда с грибами очень вкусные и пикантные. Грибы часто добавляют в мясо, соусы, различные салаты и закуски. Существует множество рецептов, в состав которых входит этот продукт, также популярны и моно-блюда,

Как очистить сковороду от нагара

Любая опытная хозяйка знает о том, что даже очень тщательный уход за сковородой не в состоянии защитить ее от нагара – масла и жира, которые после каждого приготовления пищи и

Как открыть кокос

Кокосы, появившиеся на российском рынке почти два десятилетия назад, давно уже перестали восприниматься, как экзотические тропические орехи. Их мякоть используют в кулинарных целях, а масло добавляют в качестве стабилизаторов во

Как варить курицу

Не так давно мясо птицы считалось диетическим продуктом, а также блюдом, которое подавали к столу на праздники. Сейчас куриное мясо доступно любым слоям населения. Его жарят, запекают, тушат, готовят на

Как пить текилу

Текилу называют «мексиканской водкой», хотя и технология ее приготовления, и исходное сырье совсем другие. Делают текилу из забродившего сока голубой агавы методом дистилляции. Напиток имеет приятный золотистый или янтарный цвет





Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста. Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!