Заготовки

Существует два способа консервации овощей на зиму. Это маринование и засолка (квашение, мочение). ...

Баклажаны и кабачки составляют идеальную пару, и их часто готовят вместе. Во многих семьях в летний ...

Название закуски «Берегись, водка!» говорит само за себя. Салат с таким названием просто обязан ...

Овощная икра относится к числу наиболее популярных закусок. Большинство хозяек заготавливают впрок ...

Белый налив – один из наиболее любимых многими сортов яблок. Эти фрукты ароматные, с нежной и ...

Сливовое вино считается одним из наиболее демократичных. Производство его обходится относительно ...

Пастила относится к числу наиболее традиционных лакомств и одновременно полезных. Приготовление ...

Помидоры и огурцы созревают примерно в одно время, и эти овощи хорошо сочетаются друг с другом. ...

Фруктовые и ягодные джемы – одни из самых популярных заготовок на зиму. Они сохраняют аромат ...

Повидло из слив чрезвычайно популярно в Закарпатье, но и хозяйки в других странах не упускают ...

Чем меньше варить ягоды и фрукты, тем больше останется в них полезных веществ. Сокращение времени ...

Чем менее интенсивной и длительной оказывается термообработка при заготовке фруктов на зиму, тем ...

Среди сладких заготовок на зиму особое место занимают фрукты в сиропе. Готовятся такие лакомства не ...

Большинство хозяек делает из слив варенья, джемы, компоты и подобные им сладкие заготовки. Однако ...

К числу плодовых культур, приносящих в большинстве регионов нашей страны богатые урожаи, относится ...

Баклажаны, закрытые на зиму в острой томатной заливке, нравятся почти всем. Многие хозяйки делают ...

Огурцы и кабачки в сезон урожая относятся к числу наиболее доступных овощей, их часто заготавливают ...

В годы «перестройки» на соскучившихся по товарам полках магазинов появился заморский продукт – соус ...

Ежевика – вкусная и полезная ягода. Заготовки из нее могут делать не только садоводы, выращивающие ...

Сельским жителям или тем, кто часто выбирается на природу, не составит труда собрать туесок сочной ...

Ежевика богата витаминами группы В и является лидером по содержанию никотиновой кислоты, в ней ...

Овощная икра – одна из самых востребованных закусок. Ее подают отдельно, используют для ...

Грибы нравятся многим, но сезон так называемой тихой охоты короток, и, если не позаботиться о ...

Черносмородиновое вино обладает насыщенным цветом, вкусом и ароматом. Плотность и терпкость его не ...

Черная смородина славится высоким содержанием витаминов, особенно много в ней аскорбиновой кислоты, ...

Бытует мнение, что в черной смородине меньше пектина, чем в красной, поэтому загустить ее сложнее. ...

Черная смородина – одна из самых неприхотливых садовых культур. Селекционерами выведены сорта, ...

Черная смородина считается одной из самых полезных ягод. Этой славой она обязана, в частности, ...

Черная смородина считается одной из самых полезных ягод, в том числе и благодаря высокому ...

Смородину выращивают почти все садоводы. Сортов этого кустарника существует много, но селекционеры ...

Черемуха – ягода неприхотливая, и в иные годы ее урожайность превосходит даже самые смелые ожидания ...

Плоды черемухи обладают ощутимо выраженным вяжущим вкусом, из-за чего нравятся не всем. Однако ...

К сыроежкам многие относятся с пренебрежением, считают их малопригодными для употребления в пищу ...

Сыроежки – красивые грибы. Различаются они не только цветом шляпок. Эти грибы бывают разных сортов: ...

Только люди. совершенно далекие от кулинарии, полагают, что соусы, особенно если они подаются к ...

Такой десерт, как желе, можно встретить в меню многих кафе. Часто основой этого лакомства служат ...

Ирга становится в нашей стране все более популярной. Культура хорошо плодоносит в большинстве ...

Ирга – культура неприхотливая и способная давать большие урожаи сладких ягод. В них содержится ...

Ирга содержит большое количество витаминов А и С, других полезных веществ. Она успокаивает, ...

Ирга, ягода, напоминающая по внешнему виду черную смородину, а по цвету – чернику, становится все ...

Сейчас варенье можно купить в любом продуктовом магазине, и его ассортимент достаточно широк. Но ...

Клубника появляется на рынке одной из первых.

Это не только вкусная и ароматная ягода, но и ...

Вина в наши дни доступны и представлены в большом ассортименте. Однако качественные напитки стоят ...

Июнь и май называют клубничными месяцами, за это время нужно успеть приготовить множество вкусных ...

Клубника считается одной из самых сладких и вкусных садовых ягод. Но она не только вкусна, но и ...

Клубничное варенье с целыми ягодами приготовить совсем просто. Процесс может занять пару дней, но ...

Клубника нравится многим. Эта ягода не только вкусна, но и полезна. Рачительные хозяйки каждый год ...

Некоторые хозяйки не готовят ягодное варенье на зиму лишь по одной причине: это длительный процесс, ...

Цукаты – одно из любимых многими лакомств. Они вкусны в чистом виде, их можно есть вместо конфет. ...

Фруктово-ягодное повидло – вкусный и удобный в применении десерт. Его можно использовать в качестве ...

Термическая обработка способствует разрушению ряда витаминов, содержащихся в ягодах и фруктах. ...

Нежный вкус клубничного желе вряд ли кого сможет оставить равнодушным. Готовить десерт можно ...

Пастила относится к числу традиционных лакомств. Первоначально для ее приготовления использовали ...

Если вы часто делаете домашнюю выпечку и другие десерты, вам почти наверняка часто требуется ...

Мультиварка способна помочь хозяйке не только в варке супов и каш, тушении мяса и рыбы. В ней можно ...

Клубничный компот любят многие, особенно если он сварен с яблоками, придающими ему мягкую кислинку ...

Знакомое с детства варенье из клубники приобретает новый вкус, если его приготовить с добавлением ...

Ягоды черешни крупные и сладкие, их с удовольствием едят в свежем виде. Однако рачительные хозяева ...

Делая заготовки на зиму, стоит приготовить несколько баночек джема из черешни. Его неповторимые ...

Красивые крупные ягоды черешни хорошо смотрятся в компоте. Еще более соблазнительный вид напиток ...