Заготовки

Консервация овощей, фруктов и ягод – это прекрасный способ сохранить на несколько месяцев вкус ...

В зимний период хочется ощущать вкус и запах лета. Поэтому летом необходимо заготовить максимум ...

Многие садоводы выращивают на своих участках ревень – куст с широкими листьями вроде лопуха. Но это ...

Армянская кухня подарила миру множество кулинарных шедевров. Самые известные из них – хоровац ...

Наиболее быстрым способом консервации ягод и фруктов является варенье «Пятиминутка». Такое название ...

Термическая обработка «убивает» многие полезные вещества. Если есть возможность отказаться от ...

Главный принцип здорового питания – сохранение натурального вкуса продуктов. Ягодный сезон ...

Июнь и май называют клубничными месяцами, за это время нужно успеть приготовить множество вкусных ...

Ещё совсем недавно многие хозяйки ставили на зиму маринады, соленья, варенья компоты, как уже нужно ...

В плодах калины содержится большое количество дубильных веществ, витаминов, среди которых C (по ...

Заквашивание овощей и фруктов – полезная альтернатива консервации. Такие плоды хранятся благодаря ...

Когда-то вкус аджики был знаком лишь жителям Кавказа. Именно они придумали эту вкусную приправу. ...

Физалис – довольно полезное растение семейства пасленовых, и все больше огородников начинают ...

Многие воспринимают физалис как экзотический плод, который непонятно для чего нужен, разве что для ...

Физалис – удивительное растение. На сегодняшний день известно более десятка его сортов, а это ...

О пользе черники слышали, наверное, почти все. Она укрепляет зрение, поддерживает иммунитет, а ...

Польза облепихи широко известна. Каждая ягодка – это своего рода витаминный коктейль, она содержит ...

Клюква полезна при различных заболеваниях. Она служит ля профилактики мочекаменной болезни, ...

Брусника – ягода полезная. Если удалось ее собрать в достаточном количестве, есть смысл заготовить ...

Брусника используется для украшения блюд, приготовления закусок, салатов, десертов. Кулинары ценят ...

Брусника входит в число лидеров по содержанию витаминов, поэтому ее часто используют не только в ...

Патиссон – это декоративная тыква, но многие считают его разновидностью кабачков. Связано это со ...

Патиссоны маринуются на зиму целыми или нарезанными кусочками, часто вместе с другими овощами. В ...

Соленые арбузы – блюдо с неповторимым вкусом, который очень сложно описать: в нем есть немного от ...

Томатная паста используется для приготовления многих блюд, она нужна зимой и летом, и если летом ее ...

Черная смородина славится высоким содержанием витаминов, особенно много в ней аскорбиновой кислоты, ...

Сыроежки – красивые грибы. Различаются они не только цветом шляпок. Эти грибы бывают разных сортов: ...

К сыроежкам многие относятся с пренебрежением, считают их малопригодными для употребления в пищу ...

У фруктов есть только один недостаток – это сезонный продукт. А если некоторые из видов и могут ...

Пастила относится к числу наиболее традиционных лакомств и одновременно полезных. Приготовление ...

Дыни очень вкусны и ароматны, но в варенье, к сожалению, их удивительный запах не сохраняется. К ...

Плоды айвы слишком твердые и терпкие, чтобы постоянно употреблять их в сыром виде, но это ...

Свинушки часто становятся добычей любителей «тихой охоты». Раньше все их ели без опаски, так как ...

Соленые грибы – любимая многими закуска. Готовить таким способом можно не только белые грибы и ...

Подберезовики – одни из самых ценных грибов. Их рекомендуют тем, кто соблюдает диабетическую диету. ...

Подберезовики относятся к благородным грибам. Выглядят они сказочно красиво, обладают высокой ...

Лисички – красивые рыжие грибы, которые одинаково хороши жареными, солеными, маринованными. В них ...

Грузди, которые осенний лес дарит людям в изобилии, считаются условно съедобными грибами, другими ...

Грибы любят многие. В пост они заменят мясо, в праздник сыграют роль холодной закуски. Не случайно ...

Ароматные хрустящие грузди украсят повседневный и праздничный стол. Заготовить их с осени можно ...

Волнушки – красивые грибы розового или белого цвета с воронкообразной шляпкой. В лесу их можно ...

Маслята относятся к грибам, которые легко собирать. Они растут большими семействами, поэтому для ...

Волнушки, которые также называют волжанками и волвенками, бывают двух видов: белые (белянки) и ...

Из всех грибов маслята для маринования подходят лучше всего: эти грибы, маринованные на зиму, в том ...

Из помидоров получаются прекрасные закуски-заготовки и вкуснейший сок, но еще из них можно ...

Из консервированных домашних соков самый популярный яблочный, потому что его легко приготовить в ...

В домашних условиях тяжело заготовить такой же виноградный сок, каким он продается в магазине, ...

Когда внезапно оказывается, что в доме нет никаких фруктов, а очень хочется чего-то свежего, ...

Черная смородина – удивительный представитель ягодных растений. Она имеет чрезвычайно насыщенный ...

Яблоки – это не те плоды, которые крайне необходимо консервировать. Они хорошо хранятся и есть в ...

Сосна почитается многими не только за её красоту и величавый вид, но и за наличие в составе коры, ...

Грецкие орехи в большинстве регионов нашей страны не являются дешевым продуктом, и их обычно ...

Мы привыкли, что варенье варят из малины, клубники, смородины и других ягод. Однако не меньшей ...

Многие блюда трудно представить без приправ. Соусы, подливы, заправки придают им дополнительный ...

Томатный сок любят многие, и он заслуживает уважения. Ведь продукте, приготовленном по всем ...

Осенью, до наступления заморозков, приходит пора заготавливать впрок корень хрена. Из него ...

Лесные ягоды – это кладезь витаминов и полезных веществ, брусника не исключение. В этой маленькой ...

Любители «тихой охоты» с нетерпением ждут наступления грибной поры. Одни отдают предпочтение только ...

Опята, наверное, самые плодовитые грибы. В удачную вылазку с одного пня можно собрать большой ...

Сливовое вино считается одним из наиболее демократичных. Производство его обходится относительно ...