Кулинария

Мерлуза, или хек – это придонная рыба, относящаяся к семейству Merlucciidae. Представители этого ...

Форель – это обобщающее название для нескольких видов пресноводных рыб, относящихся к семейству ...

Оленьи или оленевые – это семейство парнокопытных животных, включающее в себя более 50 современных ...

Котлетами своих домочадцев радуют многие хозяйки, но почти все они делают эти изделия из рубленого ...

Лось – это парнокопытное животное, относящееся к семейству Оленевые. Естественная среда обитания ...

Одним из наиболее доступных по цене представителей семейства лососевых является кета. Она содержит ...

Кета – широко распространенная анадромная рыба семейства Лососевые. Представители этого вида ...

Баранина – это мясо молочных ягнят, а также молодых (не достигших двухлетнего возраста) овец и ...

Морские окуни – это род хищных рыб (около 110 видов), относящихся к семейству скорпеновых. ...

Горбуша – анадромная рыба, относящаяся к семейству лососевых. Представители этого вида обитают в ...

Руководство пользователя к любой хлебопечке содержит рецепты для каждого режима выпечки. Но это не ...

Любимый многими и самый простой яблочной пирог с красивым названием «шарлотка» будет еще вкуснее, ...

Зимой наш организм остро нуждается в витаминной подпитке. Восполнить дефицит жизненно необходимых ...

Баклажаны относятся к овощам, которые нравятся почти всем и с успехом могут украсить праздничный ...

Заквашивание овощей и фруктов – полезная альтернатива консервации. Такие плоды хранятся благодаря ...

Яблоки – один из основных источников пектинов в нашем рационе, а пектины – это очень эффективные ...

Похмелье – это не что иное, как интоксикация организма сивушными маслами. Под этим названием ...

Как приятно поставить зимой на стол тарелочку с собственноручно законсервированными огурцами!
Но ...

В зависимости от обработки различают шлифованный, полированный и дробленый рис.
Шлифованный – ...

Поваренная соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl), – пищевой продукт. В измельчённом виде ...

Пшеничная мука – продукт, получаемый из зёрен пшеницы, самый популярный вид муки, применяемый для ...

Огурец – удивительный овощ, единственный в своем роде, употребляемый в недозрелом виде, причем, ...

Приготовить в домашних условиях можно все, что угодно (в разумных пределах, конечно же), даже ...

Сахарный песок – сыпучий пищевой продукт, представляющий собой сахарозу (C12H22O11) в виде ...

Когда-то вкус аджики был знаком лишь жителям Кавказа. Именно они придумали эту вкусную приправу. ...

Физалис – довольно полезное растение семейства пасленовых, и все больше огородников начинают ...

Многие воспринимают физалис как экзотический плод, который непонятно для чего нужен, разве что для ...

Физалис – удивительное растение. На сегодняшний день известно более десятка его сортов, а это ...

Такая неприятность хотя бы раз случалась у каждой хозяйки. Казалось бы, консервация была проведена ...

Клюква – источник массы полезных веществ. Из этой ягодки варят варенье, используют в качестве ...

О пользе черники слышали, наверное, почти все. Она укрепляет зрение, поддерживает иммунитет, а ...

Польза облепихи широко известна. Каждая ягодка – это своего рода витаминный коктейль, она содержит ...

Клюква полезна при различных заболеваниях. Она служит ля профилактики мочекаменной болезни, ...

Несмотря на большую популярность блюд из говядины, не каждая хозяйка с удовольствием из неё ...

Брусника – это одно из тех немногих растений, полезными свойствами которого обладают не только ...

Брусника – ягода полезная. Если удалось ее собрать в достаточном количестве, есть смысл заготовить ...

Брусника используется для украшения блюд, приготовления закусок, салатов, десертов. Кулинары ценят ...

Брусника входит в число лидеров по содержанию витаминов, поэтому ее часто используют не только в ...

Патиссон – это декоративная тыква, но многие считают его разновидностью кабачков. Связано это со ...

Традиционный ростбиф – это запеченный или проваренный в целом виде большой кусок говяжьего оковалка ...

Патиссоны маринуются на зиму целыми или нарезанными кусочками, часто вместе с другими овощами. В ...

Вы не найдете более нежного сочетания для салата, чем грибы, твердый сыр и майонез. В принципе, ...

Медовый соус к мясу может показаться недоразумением, но только на первый взгляд. На самом деле в ...

Когда речь идет о салатах, свеклу вполне можно считать аутсайдером. Селедка под шубой, свекольный ...

Самса не всегда, но чаще всего готовится из слоеного теста, причем тесто для нее делают немного ...

Чеснок придает блюдам особую изысканность, некую изюминку, вот почему встречается во многих ...

Соленые арбузы – блюдо с неповторимым вкусом, который очень сложно описать: в нем есть немного от ...

Не всем по вкусу лимонная выпечка, но людям, которые ее любят, этот пирог принесет массу ...

Молочные продукты часто используются как основа для теста, но все они имеют разные свойства и не ...

Баклажаны – очень специфические овощи. Их можно отнести к тем продуктам, которые задают тон и ...

В пользе меда никто не сомневается. Неоднократно было доказано, что мед помогает при простуде, ...

Томатная паста используется для приготовления многих блюд, она нужна зимой и летом, и если летом ее ...

Черная смородина славится высоким содержанием витаминов, особенно много в ней аскорбиновой кислоты, ...

Сыроежки – красивые грибы. Различаются они не только цветом шляпок. Эти грибы бывают разных сортов: ...

К сыроежкам многие относятся с пренебрежением, считают их малопригодными для употребления в пищу ...

С чего начинается ваше утро? Уверены, многие из вас ответили с чашечки кофе. Несмотря на то, что ...

Фаршированный перец близок по духу к голубцам, но если мягкая капуста во время тушения практически ...

Маленькие домашние хлебопечи в последние несколько лет стали хитом продаж среди новой кухонной ...

Бутерброды – это замечательное изобретение для занятых людей. Но еще лучше, когда бутерброд уже ...

У фруктов есть только один недостаток – это сезонный продукт. А если некоторые из видов и могут ...