Кулинария

Для холодных закусок, например, для салата «Гнездо глухаря», часто используют яйца перепелок. ...

Душистый перец не является родственником красного или черного. Это уникальная приправа, которая ...

Маскарпоне – сыр из сливок, чей мягкий вкус очень похож на высококачественную сметану и всем нам ...

Сазана многие рыбаки называют королем пресноводных водоемов, и рады, если он становится их добычей. ...

Петрушка относится к числу наиболее популярных в нашей стране пряных трав, конкурировать с нею ...

Аромат корицы или ванили вызывает у большинства людей ассоциации с вкусной выпечкой и другими ...

Для приготовления различных блюд хозяйкам нередко приходится использовать сухие вещества, требующие ...

Авокадо давно уже можно приобрести в большинстве отечественных супермаркетов, но еще не все знают, ...

Диоксид титана – белый мелкодисперсный порошок, широко используемый в промышленности в качестве ...

Макароны обладают неповторимым вкусом, и найдется немало людей, которые с аппетитом их едят просто ...

Блюда японской кухни в последнее время стали в нашей стране популярными, но не все могут позволить ...

Знаменитый букет гарни имеет в составе совсем мало компонентов, и один из них – лавровый лист. Эта ...

Почитатели французской кухни наверняка встречали в рецептах такой ингредиент, как букет гарни. Его ...

Почитатели грузинской кухни наверняка пробовали лобио из красной фасоли и другие вкусные блюда из ...

Грузинская кухня подарила миру множество вкусных блюд, но они бы не имели таких органолептических ...

Скумбрия, как и любая рыба, очень полезна. В 100 г продукта содержится половина суточной нормы ...

Пряные травы используют для приправки блюд во всех уголках мира, и у каждого народа имеются свои ...

Даже доступные продукты не всегда оказываются под рукой, но отказываться от планов по приготовлению ...

Кайенский перец является разновидностью красного перца. Эта приправа относится к числу наиболее ...

Фасоль выращивается человеком на протяжении многих столетий. Первые упоминания о ней встречаются в ...

Видов перечной приправы существует несколько. Чаще всего выделяют черный и красный перец, которые ...

Изображение изящных желтых цветочков ванили часто встречается на конфетных обертках и баночках с ...

Кто знаком со средиземноморской кухней, знает, что большую роль в ней играет розмарин. С ним ...

В европейских странах рыбу не принято приправлять сильно. Здесь распространено мнение, что специи ...

Сухие концентраты хранятся лучше натуральных продуктов. Сухое молоко или меланж достаточно ...

Если вы любите азиатскую кухню, то вам не помешает знать, чем можно заменить рисовый уксус, ведь он ...

Петрушкой или укропом кушанья приправляют почти все хозяйки, а вот тимьян, орегано, розмарин или ...

Во многих рецептах средиземноморской кухни встречаются рекомендации использовать греческий йогурт. ...

Далеко не на каждой кухне можно найти сумах или уцхо-сунели, но черный перец старается иметь под ...

Картофель – один ин самых популярных в нашей стране овощей. Пользуются спросом блюда из него и в ...

Первые блюда могут быть разными, и для каждой их категории требуется свой набор специй и пряностей. ...

Ещё совсем недавно многие хозяйки ставили на зиму маринады, соленья, варенья компоты, как уже нужно ...

Карри – популярная во всем мире приправа. Однако многие хозяйки путают ее с куркумой и не знают, из ...

Когда перед хозяйкой стоит задача приготовить сытный обед на скорую руку, есть смысл остановить ...

В солянке, знаменитом салате «Оливье» и даже в приготовленном по традиционному рецепту соусе тартар ...

Бедра кур стоят недорого, но в них много мяса и достаточно жира, чтобы они выходили сочными даже ...

Аромат – важная характеристика любого блюда. Кушанья, не источающие приятного запаха, кажутся менее ...

Блюда из курицы готовят почти в каждой семье, так как они сытные, вкусные и относительно недорого ...

Рецепт знаменитого итальянского пармезана не меняется с двенадцатого века. Для приготовления одной ...

Изучая ассортимент пряных смесей на прилавке магазинов, вы можете встретить пакетик с надписью ...

Бедра кур стоят относительно недорого, но содержат много мяса, и их трудно пересушить, даже если ...

Гуляш – венгерское блюдо, являющееся густым супом. В нашей стране так называют и мясо с подливой. ...

Крольчатину готовят не в каждой семье, и совершенно напрасно. Это мясо диетическое, но в то же ...

Рыба семейства лососевые обладает уникальными органолептическими качествами. Она вкусна сама по ...

Если в рецепте выбранного блюда в числе обязательных ингредиентов указан сыр Моцарелла, а купить ...

Запеченные в духовке блюда удивительно хороши на вкус, если они приготовлены с сыром. Его ...

В Татарстане и Башкирии многие жители делают казылык – колбасу из конины. На Севере вместо конины ...

Традиционный холодец делается из свиной рульки или других частей поросенка. Но получить эту закуску ...

Сыр с медом – удивительно гармоничный тандем. Тот, у кого подобное сочетание вызывает недоверие, ...

Нельма – редкая рыба семейства лососевых. Когда вам удалось ее приобрести, вы можете запечь ее и ...

Копченая скумбрия – одна из самых популярных в нашей стране закусок, но все же намного полезнее эта ...

Черешня дает богатые урожаи во многих регионах нашей страны. Собранных ягод хватает не только на ...

Не знаете, что вкусненького подать в качестве горячего на званый ужин или ломаете голову над тем, ...

Помидоры хорошо сочетаются со сметаной. Если их превратить в пюре и смешать с кисломолочным ...

Перед запеканием или жаркой маринуют даже благородную красную рыбу, а не только речную. Тунец, мясо ...

Первые блюда из грибов популярны во многих странах. Их делают не только из свежих, но и из сушеных, ...

Жареный сыр – удивительное блюдо, лёгкое, вкусное, питательное и вместе с тем универсальное. ...

Нельма является представителем семейства лососевые, но встречается намного реже своих сородичей. ...

Кролика пробовать доводилось многим. Кто-то ел из него шашлык, кто-то – котлеты из кроличьего фарша ...

Мясные субпродукты имеют довольно высокую пищевую ценность, хоть и стоят дешевле мяса. Касается это ...