Кулинария

Традиция сопровождать приём пищи всевозможными напитками появилась очень давно. На протяжении веков ...

Процесс составления праздничного или повседневного меню всегда предполагает подбор напитков, лучше ...

На северо-западе Франции в плодородном регионе Нормандия изготавливают крепкий алкогольный напиток ...

Джин — один из самых популярных крепких алкогольных напитков в англосаксонских странах, уступивший ...

Существуют люди, которые твёрдо уверены, что арманьяк — это армянский коньяк. Однако на самом деле ...

При слове «граппа» у большинства сразу возникают ассоциации с Италией и крепким алкоголем. Однако ...

Лакедру любят готовить жители Дальнего Востока, а вот в европейской части страны об этой ...

Армянская кухня — одна из самых древних азиатских кухонь и, несомненно, древнейшая кухня ...

Макрурус — не самая популярная у покупателей рыба, поскольку ее мякоть водянистая и ...

Увидев зубатку на фотографии или в море, можно испугаться. Крупная рыба с массивной головой и ...

Навага — некрупная, но очень вкусная и полезная морская рыба из семейства тресковых. Она любит ...

Тилапия – промысловая рыба семейства окуневые, обладает нежным белым мясом, практически не ...

Если в доме вдруг внезапно закончился хлеб, всегда можно испечь армянский хлеб матнакаш. Выглядит ...

Огурцы по-польски, по-фински, по-болгарски – эти и многие другие заготовки различаются, главным ...

Готовя шашлык, почти наверняка захочется сделать к нему и овощной гарнир. Вкусными получаются на ...

Если шоколад просто растоплен, сделать из него какую-либо фигурку не получится. Такое изделие ...

Мариновать мясо перед приготовлением его на углях необходимо, иначе оно не успеет прожариться ...

Семена чиа — это зёрна однолетнего растения под названием «чиа белая» или «шалфей испанский», ...

Из пшеницы делают несколько видов крупы. В нашей стране наиболее распространена манка, на Балканах, ...

Мацони — армянский кисломолочный продукт, по технологии производства близкий к греческому йогурту, ...

Печеная или жареная картошка нравится многим. Она является универсальным гарниром, одинаково хорошо ...

Для многих россиян главными блюдами японской кухни являются суши и роллы. Однако так ли это на ...

Базилик — пряное растение, весьма популярное в кухнях многих стран мира. Его родиной является Южная ...

Повседневные традиционные блюда в Германии сложно назвать диетическими. Немецкая кухня и культура ...

Главная кулинарная традиция Китая — съесть можно все. Местные жители могут положить себе в тарелку ...

Одна из устойчивых ассоциаций с Францией — изумительная кухня. А парижские рестораны — такой же ...

Испанская кухня отличается от традиционных европейских рецептов. Для того чтобы познакомиться с ней ...

Паста, пицца, лазанья, тирамису — эти и многие другие аппетитные и калорийные блюда можно ...

Турецкая кухня имеет многовековую историю. В основе ее происхождения — кулинарные традиции тюркских ...

Кухня Бразилии формировалась на протяжении нескольких столетий и впитывала в себя особенности ...

Мексиканская кухня — это огромное разнообразие блюд: привычный рацион жителей различается в ...

Запечённая в духовке свинина — сытное, ароматное и вкусное блюдо, которое подойдёт как для ...

Огузок — тазобедренная часть. Это мышечная ткань возле тазовой кости. Она сочная, лишенная костей, ...

Казахский народ — невероятно гостеприимный. По какому бы поводу, даже самому незначительному, не ...

Русское слово «плов» произошло от турецкого «пилав», что означает «приготовленный рис». Однако это ...

У того, кто впервые слышит слово «айсинг», оно непременно вызывает ассоциации со льдом. И это не ...

Свиная шея содержит много небольших жировых прослоек, благодаря этому она получается очень сочной ...

Люди, побывавшие в Индии, почти наверняка пробовали маленькие хрустящие лепешки, полые внутри. Эта ...

Плесень — грибковое поражение пищевой продукции. Патогенный грибок, оказавшись на поверхности ...

Вино появилось на нашей планете много столетий назад, а его колыбелью можно считать территорию ...

Кумыс — удивительный кисломолочный напиток, который утоляет жажду в сорокоградусную жару лучше, чем ...

Соленая красная рыба – отличное украшение праздничного стола. Хорошим выбором будет кета, так как ...

Катык — тюркский кисломолочный продукт, рецепт которого существует больше 2000 лет. Как ...

Непредвиденная и неприятная ситуация в работе кондитера — поставить вечером в холодильник красивый ...

Поваренная, или пищевая, соль — бесцветный кристаллический продукт для улучшения вкуса ...

Разделка горбуши – задача не самая сложная, поэтому многие хозяйки, желая сэкономить, приобретают ...

Во многих странах есть свои оригинальные рецепты вафель — любимого всеми поколениями десерта. ...

Котлеты можно делать не только из мяса, но и из рыбы. Причем рыба может быть использована любая. ...

Утку к праздничному столу запекают во многих семьях. Одним из самых известных в мире блюд является, ...

Мясо сома считается вкусным и питательным. Из этой рыбы делают и первые блюда, и котлеты. Но вряд ...

Минтай не пользуется большим уважением, так как по вкусовым качествам уступает многим другим видам ...

В нашей стране трудно найти столь же популярную заготовку, как кабачковая икра. Однако все больше ...

Мармелад — лакомство, любимое всеми сладкоежками от мала до велика. Его яркие, упругие кусочки уже ...

О полезных свойствах сливочного масла знает практически каждый. Относительно недавно на прилавках ...

Для большинства людей польза и лечебные свойства кисломолочных продуктов являются неоспоримой ...

Татарское блюдо из порезанного небольшими кусками мяса, потушенного в пряном соусе с солеными ...

Согласитесь, правильно ориентироваться в ассортименте рыбного магазина совсем не просто, поэтому ...

Кефир и ряженка — лидеры по популярности в ассортименте кисломолочных напитков. Часто покупатели ...

Основа вкусного борща — наваристый, в меру жирный бульон. Традиционно для его приготовления ...

Запекание — популярный вариант приготовления рыбы. И не только из-за отсутствия постоянной ...